常见的少数民族调喝茶－－纳西族龙虎斗-茶礼仪网

常见的少数民族调喝茶－－纳西族龙虎斗

2019-03-22 访问量: 33 茶礼仪网

　　纳西族聚居于滇西北高原的玉龙雪山和金沙江、澜沧江、雅砻江三江纵横的高寒山区，用茶和酒冲泡谐和而成的“龙虎斗”茶，具有香高味酽的特色和提神、解表、散寒的成效，备受纳西族公民的喜欢。
　　“龙虎斗”制作方法也很独特。首要用水壶将水烧开，与此一起，另选一只小陶罐，放上过量茶，连罐带茶烘烤，不断转变陶罐免使茶叶烤焦，一起让茶叶受热均匀。待茶叶宣布焦香时，罐内冲入开水，烧煮3~5分钟。一起，另预备茶盅，一只放上半盅白酒，然后将煮好的茶水冲进盛有白酒的茶盅内。这时，茶盅内就会宣布“啪啪”的响声，纳西族同胞将此看作是吉利的预兆，声响愈响，在场者就愈快乐。“龙虎斗”仍是治感冒的良药，趁热喝下，香高味酽，提神解渴，甚是过瘾。冲泡“龙虎斗”茶时，只许将茶水倒入白酒中，切不可将白酒倒入茶水内。
　　一般纳西族员会在烤茶时围着火塘欢欣鼓舞，似乎一出迎候蛟龙的欢庆典礼，而在一般的日子里，烤茶时辰也是族员谈天,白叟讲故事的夸姣时辰，不知道有多少纳西传说就是这样伴随着烤茶的芳香代代撒播了下来。待茶叶烤至焦黄发香时，向罐里冲入开水，登时罐内茶水欢腾、泡沫四溢，恰似蛟龙入水，好一番江海翻腾。待泡沫溢出后，再冲满开水，稍煮一会儿茶即熬成。

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本文标题：常见的少数民族调喝茶－－纳西族龙虎斗

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