2000年起,通过5年的整治和创立,梅家坞茶文化村已是一个融青山连绵、溪涧潺潺、茶园繁荣为一体、散发出浓郁朴素民风和茶乡风情的以茶文化为主题的茶乡休闲园区,重现了“十里梅坞蕴茶香”的天然秀美面貌。梅家坞茶文化村现有160余家乡下茶坊,村里还专门成立了多语种招待室,为前来参观的来宾解说梅家坞茶前史、茶的采摘、炒制和茶的功用等内容,并进行茶艺扮演。在每年春季游客还可亲自参加春茶采摘,亲自感触浓浓的茶文化气味,尽享茶文化生态天然之美、农家风情之乐。作为杭州中国茶都的重要载体,梅家坞茶文化村已成为杭州对外的一块“金字招牌”。
梅家坞龙井茶的质量特征
梅家坞龙井茶色泽碧绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特色。