待大茶壶中的水煮沸后,冲入放有茶叶的小茶壶中,浸泡3—5分钟,将小茶壶中的浓茶按各人的需要倒入杯中,最终,再将大茶壶中的沸水冲入杯中,加上一些白糖。土耳其人煮 茶考究调制功夫,以为具有色泽红艳通明、香气扑鼻、味道甘醇的茶才适可而止。
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泡茶有两个来源,一是源于唐代“痷茶”的壶泡法,一是源于宋代点茶的“撮泡法”。陆羽《茶经·六之饮》记:“贮于瓶缶之中,以汤沃焉,谓之痷茶。”纳茶于瓶或缶中,以沸水(汤)淹泡(沃),有如后来的泡茶。陆羽倡导煎茶,故对这种“痷茶”持反对态度。
发布时间:2019-02-18
文/明海法师 原标题:明海法师:茶味古今同 冬至居士译日本伊藤古鉴《茶和禅》一书,嘱余序之。禅宗例来以心传心,不立文字,不依文字,禅是不可说的。在佛教而为禅,在百木而为茶。禅心茶味,如人饮水,冷暖自知,同样不可说。古德言:水月道场,空花
发布时间:2019-04-24
有的人喜欢喝茶品茶,大概也是出于喜欢吧。品茶之美,美在一种意境,醉在一种情调。我喜欢呷一小口普洱茶,任一种苦涩先在舌齿间荡漾开来,然后会有一种甘醇充溢喉腔间,回甘与余香慢慢在肺腑间蔓延开来。对于喝茶品茶,一般人开始时大都是附庸风雅,茶之道在
发布时间:2019-03-26
茶作为中国人的日常饮品,在中国人的文化中具有十分重要的地位。我国幅员辽阔,在不同的地方,由于气候、地理环境以及历史文化传统的不同,在我国的不同地区形成了独具特色的茶文化。青海地处我国西北地区,这里是我国重要的牧区。青海人在悠久的历史发展过程
发布时间:2019-08-31