崂山绿茶特点
崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品,香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特。用滚烫的开水,揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕,持续三次细水长流,水柱不竭,这道工序叫“凤凰三颔首”。端起茶碗,先观色、再闻香、后品尝;品茶时三刮莫要忘,越刮茶越香。
刮尘:悄悄刮去漂浮的茶料,喝出的是冰糖消融之后的甜美。
刮香:茶味与辅料的滋味超脱而出,甜香味美。
刮茶:露变幽香,淡淡汤色,润喉解渴。
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茶叶虽然属于干燥食品,它的贮藏性能虽比新鲜的食品好得多,但仍具有易变性,贮藏方法稍有不当,就会在很短时间内失去风味。今天小编就手把手教你一些鉴别新茶与陈茶的技巧,告诉你陈茶的一些不为人知的秘密。 1 色素变化 主要是叶绿素的变化,
发布时间:2019-06-02
品茶秘诀“四品”“三看”“三闻”“三回味”用心去品味、欣赏茶
品茶秘诀四品 品五感。调动人体的所有感觉器官用心去品味、欣赏茶,即:耳品——注意听主人(或茶艺表演者)对茶的介绍;目品——用眼睛仔细观察茶的外观形状、汤色等;鼻品——用鼻子闻茶香;口品——用口舌品鉴茶汤的滋味、韵味;心品——对茶的欣赏从物
发布时间:2019-03-22
偏爱陈年普洱茶的茶友都知道,常年普洱茶价格都不便宜,而且,如今普洱茶市场有很多茶商喜欢弄虚作假,那么,我们该如何鉴别一款陈年普洱茶是真的还是假的? 1.先闻普洱茶的味道老的普洱茶在一段长时间的陈化后,有自然的陈香韵味(有的会含有菌子
发布时间:2019-03-22
瑞草魁的品质特点是,外形挺直略扁,肥硕饱满,大小匀齐,形状一致,色泽翠绿,白毫隐现,香气高长,清香持久,汤色淡黄绿,清澈明亮,滋味鲜醇爽口,回味仪隽厚,叶底嫩绿明亮,均匀成朵。
发布时间:2019-03-22