普洱茶评鉴叶底
普洱茶冲泡、浸泡过后,茶叶已达完整伸展状态,俗称“茶渣”。观察叶底是为了解与辨识茶种、生长形态、级数、拼配、制作、仓储,以及陈化等茶品信息,为最重要的辅助数据。从观看茶菁、开汤闻香、观察汤色,到品饮三泡茶汤,基本上已经取得茶品绝大多数信息,而观察叶底更能确认之前的判断,或加以部分修正。
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冻顶乌龙产于台湾的冻顶山上,在中国和东南亚都有很高的声誉,是台湾的乌龙茶中最负盛名的一种。过去因为冻顶乌龙的成品茶被用纸包包装好进行出售,也被称为“包种茶”。冻顶乌龙属于发酵型茶叶,经过了几次烘焙而成。【茶叶品鉴】看外形冻顶乌龙叶片是
发布时间:2019-03-22
潮水泉 潮水泉,也称为潮泉、三潮水,在我国湖北、湖南、甘肃、云南、四川和贵州等地均有分布,是烹煮冲沏茶叶的珍贵自然资源。 位于云南省安宁县曹溪寺北潮水龙的潮泉,是极佳的泉潮景观。它每隔三四个小时就会有一次涌泉,非常准时,人们称之为“三潮
发布时间:2019-04-25
茯茶 茯茶是黑茶系列中十分具有特色的茶种,因为它含特殊的菌类而显得格外出色,它也是一种特殊的养生茶。茯茶能够促进行陈代谢,能够预防疾病,保健养身,经常饮用茯茶可以让人精神振奋,显得年轻有活力。因为历史上茯茶很早就远销海外,所以被称为“丝
发布时间:2019-03-22
为什么君山银针会三起三落 茶芽上相抱的叶与叶之间和茶芽液泡中都充满空气,叶面茸毛吸水性能很差,造成芽重小于水对它的浮力,于是冲水后茶叶从杯底浮到水面,当水从芽柄筛、导管浸入茶叶,叶体吸水膨大,挤出部分叶间与液泡内的空气,在芽头上形成一
发布时间:2019-03-22