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黄茶的特点是什么

2019-03-22 访问量: 32 茶礼仪网

黄茶的特点是什么

 

黄茶的特点是什么

 

黄茶是中国特有茶类之一，自唐代蒙顶黄芽被列为贡品以来，历代均有生产。


1,原料：带有茸毛的芽头、芽或芽叶制成。


2,外观颜色：具有叶黄、汤黄、叶底黄三黄色之称。


3,主要加工工艺：鲜叶→杀青→揉捻→焖黄→干燥。


4,香气：清香纯正。


5,汤色：微黄。


6,滋味：醇厚鲜爽。


7,黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。


8,黄茶的营养成分：黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留85%以上，这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有效果，黄茶适合免疫力低下者、长期使用电脑工作的人饮用。

 

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