洞庭碧螺春中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细、匀、嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。
因此,民间有这样的说法,碧螺春是“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”。
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信阳毛尖鉴别一、信阳毛尖新茶陈茶鉴别外观外观:新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,白毫明显,给人有生鲜感觉;陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。茶汤:新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久,滋味鲜浓、久长
发布时间:2019-03-22
太平猴魁 有一个美丽的爱情传说,传说有一家小茶叶店,主人陈氏,丈夫早年亡故,只有一个独子名鲁义,鲁义和一个叫侯魁的姑娘相爱,后来由于地主逼婚,侯魁姑娘跳崖自尽,在自尽前她留给爱人采摘自“一线天”悬崖上曲仙茶,这就是后来的太平猴魁。
发布时间:2019-03-22
庐山云雾 历史渊源及发展 庐山云雾茶产于江西庐山。众所周知,庐山是云的故乡、云的世界。庐山云雾,千姿百态,变幻无穷,时而像浩瀚的波涛,时而像轻盈的薄絮,整个庐山都沉浸在缥缈的云雾中,“千山烟霭中,万象鸿蒙里”,“雾芽吸尽香龙脂”,云雾的
发布时间:2019-03-22
古人如何看待水在泡茶中的重要性 明代许次纾《茶疏》中曾说:“精茗蕴香,借水而发,无水不可与茶论也”,充分说明了好茶需要配好水、好水才能泡好茶。明代张大复在《梅花草堂笔谈》中也谈到:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八
发布时间:2019-04-25