优质白茶和劣质白茶的鉴别
看外形
优质白茶条索外形较大，叶子肥壮，叶片相对完整，同时平整舒展，碎裂少，叶片上有银色白毫，叶片为绿色或者灰绿色。劣质白茶相对瘦小，破碎多，叶面上有黑红色的斑点，白毫少或者基本上看不见白毫，看起来有点像“营养不良”。
看汤色
优质白茶冲汤后颜色明亮，色彩温和，颜色为杏黄色，同时口感比较醇厚，没有杂味。劣质的茶汤颜色泛红或者有混浊的漂浮物，没有香气或者香气寡淡，有的甚至有臭味。
看叶底
优质白茶冲泡后叶底有明显的经络，叶片完整，劣质白茶冲泡后可以看见有很多碎片，叶片死板，经络不明显或者不完整。
原产白鸡冠地在慧苑岩火焰峰下外鬼洞中，叶色浓绿有光泽，但嫩叶薄软，色泽绿带白，与老叶形成鲜明对比，故名“白鸡冠”。在当地有传说原产地在武夷宫后的文公祠后山。多次冲泡仍有余香。
发布时间：2019-03-22
为什么建议用中水泡茶 软水沏茶，色、香、味俱佳。简单地划分——在无污染的情况下，自然界中只有雪水、雨水和露水（即天水）才称得上是软水，其他如泉水、江水、河水、湖水和井水（即地水）等均为硬水。 软水可遇不可求。硬水泡茶，除一些地方
发布时间：2019-04-25
越来越多人关注古树茶的话题，有人甚至上知乎求证：喝了倚邦茶山的普洱茶，感觉回甘很快，苦、涩都比较清淡，又听老茶客说，好的普洱茶滋味应该平淡似水，真的是这样么？来...听听各路茶神怎么说：300年以上的才叫古茶树，当然也有人定义为100年以上
发布时间：2019-06-02
普洱茶是我国历史名茶，属后发酵茶，黑茶中的名品。普洱茶功效出众，茶性温和不伤胃，受到广大茶友的喜爱。那么作为初学者，应该如何品鉴普洱茶呢? 品鉴普洱茶，要体验五个层次的普洱茶香，即水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香。 水
发布时间：2019-03-22
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