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碧螺春冲泡要点
1.碧螺春比较娇嫩，高温冲泡会失去茶叶本身的香味，因此冲泡碧螺春水温在80℃即可。碧螺春采用上投法进行冲泡，因为不耐高温，所以最好不使用保温性较好的紫砂茶具冲泡。
2.碧螺春最适合用玻璃杯冲泡，因为碧螺春冲水后，叶片舒展开来，会看到飘逸唯美的茶舞，茶汤颜色晶莹剔透。此外，也可以使用白瓷盖碗进行冲泡。
有用+10
赏
品功夫茶的礼仪 传统的潮州功夫茶一般只准备三个杯子，而且不管来客有多少，也都只用三个杯子，因此品功夫茶就需要一定的礼仪。一定要先将第一杯茶递给左手边的第一位客人，而且一视同仁，无论身份和年龄。每当喝完一杯茶后，茶艺师就要用滚烫的茶水冲洗
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1｜第一步：看外形 很多人拿到一款茶直接就开喝，往往忽视了最重要的第一步。先看干茶的外形，有经验的人看干茶就能够看出个十有八九。具体方法将茶叶倒入茶荷中观察，没有茶荷的话可用白瓷盘子代替，观察茶叶的颜色、形状、整碎等。干茶包含了茶的原始信息
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普洱茶茶叶品质鉴评主要看外形和内质两方面。外形包括色泽、形状、嫩度、净度和整碎度等方面；内质则包括汤色、香气、滋味和叶底等，普洱茶品质鉴别大体也是如此。在外形方面，对于普洱紧压茶而言，要求形状匀整端正、厚薄一致，条索整齐紧结；色泽以黑褐、
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