花砖由“花卷”改制而来，因花卷筑造过程中花工多，成本高，劳动强度大，制作不易；零售与饮用时，要用钢锯锯成片，既不方便又容易浪费，因而有了花砖的出现。再加上砖面四边印有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名“花砖”。花砖表面上方一般印压有“中茶”图案，下方压印有“安化花砖”字样，四边印有斜条花纹，规格为35×18×3.5 厘米，每片净重2 千克。
冲泡要点：泡饮、烹煮饮用均可，烹煮时大多加有佐料，采取调饮方式饮用。
品质特征
外形：砖面四边有花纹
色泽：黑褐
汤色：红黄
香气：纯正
口感：浓厚微涩
叶底：老嫩匀称
导读：市场上的碧螺春品质参差不齐，再加上冲泡不当，影响了碧螺春的口感味道，觉得碧螺春也就那样。其实，碧螺春作为中国十大名茶之一，在口感味道方面是有其独特的特点的。那么，碧螺春到底是什么味道?碧螺春是什么茶类?碧螺春味道清香浓郁带点花果香味碧
发布时间：2019-04-11
导读：绿茶是大家都熟悉的，绿茶的种类很多，比如西湖龙井，碧螺春，六安瓜片等等，今天我们针对六安瓜片来说，让我一起来了解六安瓜片外形品质特征和它特殊的加工工艺吧。六安瓜片外形品质特征六安瓜片的茶整洁干净，属于精品，极品的茶。六安瓜片产于安徽六
发布时间：2019-04-11
在众多茶类中，武夷岩茶是最富于变化的一种。其品种最多，香气与口感也千差万别，滋味香气还会随时间陈化而不断变化，水质及饮用时间、地点、环境等的改变，都会给岩茶的香气、口感带来变化。 闻香，是认识武夷岩茶很重要的一步，继上期的名
发布时间：2019-03-22
茶是茶艺的核心与灵魂。唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”瑞草是神话传说中的仙草，瑞草是美的，茶是瑞草之魁，茶自然就更美。我国茶类丰富，仅基本茶类就有绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶6大类，每类茶都有各自的品
发布时间：2019-03-22
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
茶有春、夏、秋之分，怎么去鉴别
如何识别好的山泉水煮茶
普洱茶和红茶的区别几方面大不同
带你来了解祁门红茶有烟熏味正常吗
