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普洱茶饼“七子饼”名称来源

2019-03-22 访问量: 35 茶礼仪网

普洱茶饼“七子饼”名称来源


  这几年由于爱茶,也进些茶山访了不少茶农,一不小心,因为爱好,参与订制,好像是混入茶叶行业。在朋友和茶友的眼里,被高抬为“茶人”、老师什么的,有些不好意思。

 

  啜茗闲聊之余,特别是聊及普洱,会有茶友问及一些问题,比如:“为什么要叫‘云南七子饼’,而不叫八子、九子饼?”处于对茶的爱好,还有对茶的认真,当然也有一份抱根问底的我来说,也想了解清楚。问一些涉茶较深的人士,也查一些史料记载,才得其原因。

 

  先谈饼茶。“饼茶”最早见诸张揖的《广雅》。张揖,魏国清河(今河北)人。张揖曾任“明帝太和中博士”,而“太和”即魏明帝年号(227—233年),即三国时代。《广雅》云“荆、巴间茶叶作饼”。文所说“荆、巴间”,就其所指地域而言,不止现今的四川、湖北一带,而且还指现今的云南、贵州一带。显然,这里所提的“饼茶”,自然就形成先于三国之前。但饼茶的制作究竟出于何时,还没有一个定论。

 

  其次,“七子”之说。其实,单数在中国人的传统概念中,总是被推崇。“九”为至尊,“七”为多子多福,“七”在中国是一个吉祥的数字。把七饼圆茶捆为一筒,始为清朝的定制。《大清会典事例》载:“雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两(合今1800克),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年始,颁给茶引三千。”这里清廷规定了云南外销茶为七子茶,但当时还没有这个提法。

 

普洱茶饼“七子饼”名称来源

 

 

  清未,由于清廷处于没落期,茶叶形式开始多变,如宝森茶庄出现了小五子圆茶,为了区别,人们将七个一筒的圆茶包装形式称为“七子圆茶”。民国初年,面对茶饼重量的混乱和竟争的压力,一些地区成立了茶叶商会,试图统一。如思茅茶叶商会在1921年商定,每圆茶底料不超过六两,但财大气粗的“雷永丰”号却生产每圆六两五钱每筒八圆的“八子圆茶”,一时市场分额大增。

 

  解放后,云南茶叶公司所属各国营茶厂,使用中茶公司的商标,生产“中茶牌”圆茶。二十世纪七十年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们改“圆”为“饼”,形成了“七子饼茶”这个吉祥名称,从此“云南七子饼”就成了紧压茶的霸主地位。

 

  七圆一筒,原是清廷为了规范计量、生产和方便运输所制定期的一个标准。发展至今,“七子饼 ”已成为普洱茶中响当当的商品名称。

 

  这是我了解到的一些信息,给大家一些玩茶过程中相互交流的谈资而已,部分资料来自茶界高人,部分采摘自网络,所说不一定完全准确无误,旨在茶文化的交流。

 

 

 

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普洱茶具有收藏价值?

普洱茶具有收藏价值?

 

 

为何普洱茶具有收藏价值?

 

  普洱茶的价格行情是一年比一年高,茶叶价格每年都上涨,其中一部分是原因是当季的毛青茶减产,同样还有一部分的原因是,很多喜欢喝普洱茶的朋友们都热衷于平时也收藏一些,为了让年龄大了以后有好茶喝,多少都会收藏一些普洱茶在家里,而且这个藏茶的群体是非常庞大的。

 

  除了业余收藏普洱茶的人群之外,还有一部分专业的收藏家也进入普洱茶的圈子里收藏茶叶,等待着升值之后再出手赚个差价。

 

  这就使得大量的普洱茶并没有走进市场上流通,但是随着普洱茶文化的推广开来,市场对于普洱茶的需求也随之越来越大了,而需求越来越大,但是大量的普洱茶并没有走进流通市场,导致供需关系失衡所以茶叶价格每年都在上涨。

 

  为什么很多茶叶都没有走进市场被消费者流通,而是被茶友们收藏起来了呢?这在其他茶叶种类里面基本上是不可能的事情。

 

 

 

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普洱茶具有收藏价值?

 

 

咸宁市委副书记、赤壁市委书记丁小强赴赵李桥茶厂检查食品质量安

咸宁市委副书记、赤壁市委书记丁小强赴赵李桥茶厂检查食品质量安全工作

5月29日,咸宁市委副书记、赤壁市委书记丁小强轻车从简,冒着炎热来我公司检查食品质量安全工作,并就羊楼洞古镇农业旅游观光项目立项进展提出指导意见。

丁小强书记指出,作为向内地市场快速拓展的中华老字号企业,作为国家定点民族日用品生产企业,食品质量安全不仅关系到消费者的合法权益和健康,更关系到民族团结与社会稳定。企业要做大品牌,做大市场,产品质量一定要抓源头,抓过程,要尽快进一步改善生产环境,认真贯彻食品卫生法,预防质量安全事故要警钟常鸣。

羊楼洞古镇农业旅游观光项目是我公司一个投资预算几亿人民币的大项目。在听取任雪涛董事长兼总经理的立项进展情况汇报后,丁小强书记强调,要尽快确认合作投资商,尽快落实详规和环评,把握发展机遇。

赵李桥镇党委书记、镇长徐亚华陪同检查。

湖南安化:政策为引,黑茶产业挑起脱贫大梁

  湖南安化:政策为引,黑茶产业挑起脱贫大梁
湖南安化:政策为引,黑茶产业挑起脱贫大梁

  产业扶贫是“造血式”扶贫的重要手段。2017年,湖南安化县通过1.85亿元产业扶持资金安排,重点推进70个县级产业项目、79个乡镇项目,近7万名贫困群众直接受益,顺利实现了39963名贫困人口脱贫、65个贫困村出列。

  安化县马路镇是集山区、库区为一体的移民大镇,贫困人口集中分布在柘溪水库和山区区域,地理位置偏,自然条件差,产业基础薄弱,基础设施和公共服务滞后,贫困人口生产技能缺乏,增收脱贫缺乏有力的要素支撑,是扶贫攻坚最难啃的硬骨头。

  近年来,马路镇以政策为依托,以产业为桥梁,走出了一条产业精准扶贫新路子。马路镇通过以奖代补政策,积极引导茶企、茶农发展茶园基地,并鼓励茶企加大产品科研投入力度,茶产业发展有了扎实基础。

 

  按照“宜茶则茶、宜游则游,做特做优、做大做强”理念,马路镇前期重点推进八角茶业公司省级产业扶贫重点项目实施,积极探索出“公司+基地+农户”整村推进的发展模式。融合土地、技术、资金、劳力等生产要素,采取免费提供种苗、肥料、技术指导,流转闲置土地,提供就业机会,保价收购产品、让利贷款利息等帮扶方式,成功带动1648人脱贫,为产业扶贫全面铺开提供了成熟的发展模式与实践经验。

  湖南坡茶业公司直接帮扶208户贫困户种茶,招用50户贫困户来公司茶园种茶、采摘、加工和制作,已使参与的贫困户人均年收入提高到4000-5000元。云上茶业有限公司针对4个帮扶村村情不同和贫困户意愿不同,镇村干部及茶企工作人员集体谋划研究,采取了茶产业帮扶、养殖帮扶、种植帮扶的复合帮扶措施,截止到2017年10月底,已有193户707人落实帮扶项目。

  在茶旅一体化的推进下,马路镇政府还鼓励企业自筹资金修建农家乐,采取贫困户经营,企业不收取任何租金的方式,使2户贫困户实现了人均年收入达到5000元。云台山茶旅集团立足云台山风景区优势,因地制宜开展旅游扶持,不仅帮帮助结对村改善交通、解决就业,

  马路镇创新性把贫困户住房改造纳入旅游规划设计中,公司按照特色民俗文化村打造的标准,自筹资金在扶贫村云台山村夏家湾改造21栋旧民居楼,其中贫困户住房有7栋,改造后的民宿完全可满足游客的吃住购等服务需求,采取企业拉游客,农户经营,双方分红的模式,建立了贫困户与企业之间的利益长效机制。

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