黑茶中的种类及产地划分-茶礼仪网

黑茶中的种类及产地划分

依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一，属全发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶（边茶）、云南黑茶（普洱茶、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（茯茶）（俗称黑五类）。

有用+10

赏

怡清源茶业建立一整套品质保障体系

　“制茶精工人不见，用心良苦天有知。”这是走到湖南省怡清源茶业有限公司任何一个生产车间都能看到的一副对联，也是该企业诚信经营的立足之本。作为安化黑茶第一个获得“中国驰名商标”的企业，怡清源一切为了茶，致力于让消费者喝上放心满意的茶，不管是安化黑茶、名优绿茶还是红茶产品，都建立起从茶园到茶杯的一整套品质保障体系。

　　怡清源是中国第一家成立有机茶种植公司的企业，其12.5万亩优质茶园基地中，有三分之一是高标准有机茶园。而种植有机茶园比普通茶园成本要高3倍，怡清源公司董事长简伯华介绍，之所以要不惜成本种植有机茶园，就是为了从源头把控，使茶叶原料更天然环保，真正对爱茶之人负责。

　　怡清源坚持“源于真、信于诚、精于细、卓于恒”的质量方针，通过ISO9001国际质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。高品质产品赢得了顾客的信赖，3年前，怡清源在美国推广一种女性美容养颜“黑玫瑰”茶，有美国人拿着茶叶去检验，结果发现其中的700多种元素全部合格。从此，这种“黑玫瑰”走进了美国各大超市的柜台，被更多美国人所接受。怡清源还被中国出入境检疫检疫协会评为“全国质量诚信经营企业”。

　　在茶叶的储存环节，怡清源投入400万元建立起省内最大的高档名优绿茶复合贮藏保鲜库，可根据茶叶品质的需要，灵活调整库内温度、湿度、含氧量等，保持茶叶的新鲜与活性，使茶叶的营养能很好地保存下来。在销售环节，怡清源全国600多家专卖店，全部不收加盟费，只要求门店不要销售假冒的怡清源茶叶，对任何正确使用怡清源公司产品的消费者给予安全保证。

　　除了传统的销售渠道，早在2007年，淘宝网怡清源茶叶旗舰店开业，开店后5天升钻，55天升皇冠，仅一年工夫就赢得十万个好评，夺得四皇冠信誉；还在2009年确定了网店“三无”经营理念，即无条件退换货、无邮资送货到家、无限沟通，此举作为案例被马云在全国进行宣讲。去年，怡清源通过淘宝网店销售收入达3000多万元，“双11”当天，仅黑茶一个单品销售就破400万元。

安化黑茶：传统产品的网络攻坚战

6月28日，2012网货交易会即将在广州保利世贸展馆隆重举行。怡清源作为湖南茶业电子商务的领头羊、湖南茶业网货交易的标杆企业，将在展会上向广州朋友正式推介“世界只有中国有，中国只有安化有”的安化黑茶。

“安化黑茶迎来网络营销新时代，这将是一次传统产品的网络攻坚战！”25日，怡清源董事长简伯华接受记者采访时说。

记者：怎样理解安化黑茶怡清源迎来网络攻坚战？

简伯华：第一，传统的营销模式已经不再适合，安化黑茶只有借助电子商务为主的现代化营销，融入时尚元素，才能表现出强大的生机。第二，安化黑茶网络营销尚处于起步阶段，网络年轻化、更新速度快，如何适应瞬息万变的网络市场环境，从产品、推广、渠道等各方面形成完善的网络营销系统，还需长时间探索。

记者：05年怡清源开始电子商务的尝试，可以说是安化黑茶网络营销的先行者？

简伯华：05年开始电子商务营销尝试，07年安化黑茶怡清源电子商务获得重大突破，淘宝新店5天升钻，55天升皇冠，成就淘宝网实物类卖家冲钻冲冠的神话；08年年底成功赢得第100001个好评，夺得四皇冠信誉；目前，仅怡清源淘宝旗舰店CTOC店铺就已累计总会员数15万人，现在怡清源电子商务年销售额1000万元，每年的增长速度达到45%。怡清源成绩背后，是潜心的探索：钻研市场、创新产品、开拓渠道、完善服务等等一系列网络攻坚。

记者：安化黑茶怡清源网络营销未来发展？

简伯华：怡清源先后成功开发和运营着具影响力的多个专业网站：怡清源黑茶官方网、怡清源茶叶官方网、怡清源淘宝旗舰店和怡清源茶叶官方商城网。目前，怡清源正在大举建设国际电子商务平台，开拓黑茶网络，打造国际黑茶品牌。这次广州网交会，线上电子商务加线下展会推广，多元化、全方位展示安化黑茶，是安化黑茶网络拓展的创新方式。

怡清源黑茶的功效，怡清源——湖南五百强企业！

众所周知，怡清源是湖南五百强企业，主营黑茶，借助湖南安化是黑茶原产地的优势，逐渐形成了自己的品牌效应，让怡清源黑茶的名号在全国打响，当然的，怡清源黑茶之所以热度这么高，最主要的还是因为怡清源黑茶的功效，具体如下！

怡清源黑茶的功效

1、补充膳食营养

安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

2、助消化、解油腻、顺肠胃

安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿

有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。安化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、抗癌、抗突变

癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

6、降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶*****有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。

7、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病

安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

8、杀菌、消炎

安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

9、利尿解毒、降低烟酒毒害

安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

怡清源黑茶的优势

怡清源黑茶旗下有毛尖，这是企业的核心产品，还有茉莉花茶、千两茶、花卷茶、茯砖茶、青砖茶、花砖茶等产品。其茶叶制作精良，企业自有纯天然茶园，从茶叶的源头把关，其茶叶的品质是毋庸置疑的。

怡清源在黑茶的制作上有很悠久的历史，其黑茶苦后回甘，香味醇厚，经泡。一份怡清源黑茶可以反复加水十余次，味道也不会淡。

综上所述，怡清源可以说是最受大家欢迎的一个品牌，因为怡清源黑茶对于茶叶的品质要求非常的严格，所以怡清源的功效是特别的高的，所以得到了很多人的认可！

所属标签：黑茶产地

本文标题：黑茶中的种类及产地划分

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/68599.html