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普洱茶保健功效介绍

普洱茶保健功效：
　　
1、降脂减肥　　

普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。　

　
2、降脂、降压、抗动脉硬化
　　
3、防癌、抗癌　　

科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。　

　
4、健齿护齿　　

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
　　
5、护胃、养胃　　

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。　

　
6、抗衰老　　

经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。

　　
7、防辐射　　

用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

　　
8、醒酒　　

《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。” 事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。

　　
9、美容　　

普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。

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黑茶情绪：爱达黑茶俱乐部的黑茶访谈

安化黑茶品质见证，爱达黑茶俱乐部的健康之饮

作为在中国有着千年历史的传统行业，茶叶一直都是普通老百姓生活的必需品。随着社会进步、经济发展、人民生活水平日益提高，我国人均茶叶消费水平正快速提升，广大消费者对生命、健康的日益关注，对文化、交流、时尚、精神享受的日益追求，更加带动茶叶产业的纵深发展，而黑茶的独特保健功效是具有显著的降压、降脂、减肥、促进消化、调理肠胃等多种作用，一时间成为都市潮男潮女的白领级享受。而最近“安化黑茶”被评为“2011中国茶叶区域公用品牌最具带动力品牌”，可见黑茶产销已经进入了新的历史阶段。

　　爱达黑茶俱乐部在品牌、管理、营销、茶文化等方面有着丰厚的资源优势，结合安化得天独厚的生态资源、千百年传统经典加工技术和黑茶历史文化资源优势，成功塑造了安化黑茶的经典。今天本站记者孙丽带着诸多消费者对黑茶的好奇，对爱达黑茶俱乐部进行了独家专访，相信通过我们的访谈，我们将进一步揭开“安化黑茶”的神秘面纱。

　　记者：李先生，面对激烈的市场竞争，爱达黑茶俱乐部在行业的竞争中是处于一个怎样的立场呢？

　　李先生：面对黑茶市场越来越热，消费者越来越需要和关注，B2C、C2C必然成为适应市场需求的方式；爱达黑茶俱乐部作为国内领先的B2C网购黑茶的专业商城，一直以档次、品位、性价比等赢得网上购物的一席之地。爱达黑茶俱乐部的多品牌“网购”运营模式一直备受业内关注，同时也给用户提供了更优质更个性化的服务。

　　记者：爱达黑茶俱乐部作为安化黑茶的‘唯一’黑茶品牌商城网站自然是有所不同，想必这样做，不仅对安化黑茶，甚至是对整个茶叶市场都有一定的震撼，这究竟不同在哪里？

　　李先生：网上销售，目前主要是生产品牌的旗舰店和大量茶叶经销商、专卖店的淘宝店，经营品牌比较单一、零散，有的茶叶经销点会售卖很多种茶叶，但黑茶品牌、品种不多，专门的黑茶商城网站自然很少，而我们爱达黑茶俱乐部是专门经营安化黑茶，我们同时经营安化黑茶最大的五个品牌，而且我们的货源是直接厂家供货，从根本上保障了我们所售的安化黑茶的正宗性和产品品质。

　　记者：安化黑茶一直受到消费者的追捧，而且是中国茶叶区域公用品牌最具带动力品牌，想必在消费者购买的价格方面一定很高。

　　李先生：社会上有一种说法说安化黑茶价格昂贵，是不准确的，只是有的特殊老茶拍卖出了“天价”，消费市场上安化黑茶的价格并不昂贵。在价格方面，我们对精英会员实行长期固定的8.5折消费，这是零售顾客在专卖店、批发市场、网上的专卖店所享受不到的，况且安化黑茶目前的地面店还比较缺少。我们实行普通会员免费注册，只需百元订单就可升级为精英会员，普通会员也可以享受到9.5折消费。

　　记者：在企业的经营中，B2C购物网站需要深入了解网购过程中的消费者需求，网购黑茶对于当今的社会来说，我们是不是该注意些什么呢？

　　李先生：网上购物，顾客最关注的就是产品是否正宗和购物是否安全，我们爱达黑茶俱乐部主打的就是正宗和零风险。保障产品的正宗性方面：爱达黑茶俱乐部旗下的五个黑茶品牌都是经典的最具代表性的品牌，直接的厂家供货渠道；购物安全、零风险方面：可全国送货上门，货到付款，并可开箱验货，顾客确认后再进行付款，而且可七天无理由退货；这是国内对销售过程步骤做到最为精细的。

　　记者：非常感谢李先生给我们带来黑茶的全方面解析，从与李先生的对话中，我们认为黑茶产业的发展，一定要保持优良的产品品质和服务，这样才能健康快速地拓展市场，才能在保护、利用、传承国家级非物质文化遗产过程中为弘扬中华茶文化、推动经济社会发展做出新的贡献。

　　从爱达黑茶俱乐部的专访中我们了解到了黑茶的高端品质保障，安化黑茶的神秘一面。正可谓喝上一杯精致典雅的黑茶成为都市潮人的生活享受，2011年必将作为网络购物的“繁荣之年”，像爱达黑茶俱乐部这种专业的茶叶购物网站将成为更多消费者购买黑茶的首选。

湖南黑茶知识：陈年黑茶与新黑茶

很多人认为，陈年黑茶有着陈醇的滋味，而新黑茶则苦涩，保健功效也相对较差。其实并非如此，新黑茶也有着甘甜香软的滋味。而就营养价值而言。新黑茶的营养成分更多，新茶经过煮饮，更别有一番风味。至于市场上价格暴涨的老黑茶，更多是“物以稀为贵”的结果。这其中自然智者见智。仁者见仁。

　　二者在饮用上的区别是。老黑茶更加醇厚滑软，茶汤艳红，香气深沉，有着独特的滋味与陈韵；而新的黑茶茶香鲜活，茶汤清澈橙黄，回甘较快，性价比最高。在降脂降压功能方面。更比陈茶胜过一筹。

　　湖南省茶业有限公司监事会主席，湖南省益阳茶厂有限责任公司董事长彭雄根认为：喝茶其实并不一定要追求茶的年份。老茶并不多见，好的老茶更少，如果真正明白黑茶的保健价值，那么新的黑茶更应该值得去重视。

　　当然，如果觉得新茶的味道不够柔和，也可以保存一两年后再喝，经过相对时间陈化后的湖南黑茶也会别有风味。在常规条件下。存放三五年就够了。

　　历史上，由于交通运输比较落后，茯砖茶要经过漫长的长途跋涉才能抵达西北少数民族地区，在此过程中，茶砖经过日晒夜露，风吹雨打，部分产品内部发生微生物化学聚变而产生“金花”，亦即冠突散囊菌；千百年来边区人民已习惯了这种口感，认为有这种“金花”的砖茶滋味才更醇和，功效也更为优越，从而使这一标准成为厂家生产及消费者选购的重要依据。

　　走访两大茶厂及相关的黑茶专家，我们了解到，黑茶发“金花”不只是在老的千两茶和茯砖茶里面才有，事实上。依靠现代的工艺，新的千两茶和茯砖茶也可以有大面积的金花，甚至通过一种“植菌”的方法，在黑砖当中都可以看到金花。

对于市场而言，国内市场所见的老黑茶，如果没有一定的黑茶专业知识以及对当年那一段历史的了解。那么极容易被外包装所欺骗，这就得不偿失了。现在即使是黑茶的老厂。所留的黑茶也不多了。而大西北等偏僻地区由于这几年收购老茶的人员增多，老茶也所剩无几。对于喝茶而言，更应该持有一种冷静而平和的心态，不必过于追逐老茶。

　　黑茶认识的误区

　　误区之一：黑茶是由粗毛茶叶加工而成。

　　解析：黑茶自古以来就有贡品，其天尖、贡尖历来作为皇室珍品。其产品有芽尖、白毛尖、天尖、贡尖之分，其制作原料均采用一芽一叶、一芽二叶，其嫩度、原料质地不亚于高档名茶。

　　误区之二：黑茶加工过于粗放，登不上大雅之堂。

　　解析：压制的黑茶加工分杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺。其渥堆与干燥工艺是形成黑茶品质特征的关键性工艺。渥堆时有益微生物参与发酵，干燥过程的松柴明火烘焙，皆使黑茶具有独特的品质。

　　误区之三：黑茶的产品粗犷，有效内含物少。

　　解析：黑茶中的部分紧压茶原料采摘虽然粗犷，但因其特殊的加工工艺。尤其是有益微生物的参与，使黑茶具有独到的茶叶药理功能。自古以来，黑茶作为少数民族的“宁可三日不食，不可一日无茶”的日常生活必需品，尤被人们熟知。黑茶具有解渴、消食、减肥、塑身、治泻之功效。其茶多酚、氨基酸的含量较普通中小叶种将近高出一倍。茶叶经久耐泡，滋味酽而不苦，有其独特的品质特征。

健康黑茶热销中原茶市

中原茶市日臻成熟，今年秋冬，在茶类纷纭的中原茶市上，再添一个亮丽新角色--黑茶，其醇正绵甜的滋味，为这个冬天带来诱人的香暖气息。

黑茶走俏茶博会

上月的中原茶博会上，黑茶的集体亮相，给中原茶客们带来深刻印象，也可以说是黑茶即将火爆的一个响亮信号。

这次茶博会上，来自黑茶产地湖南、广西、云南、四川等地的黑茶产品齐齐亮相，黑色阵容声势浩大，卷起一阵黑色风暴，成为茶博会一大景观。除了茶客们熟知的普洱熟茶，以湖南千两茶、广西六堡茶为主的黑茶茶种悉数亮相，几乎占据了一个展厅。

此前，中原茶市上，黑茶只是零星、单一的出现，经营门店少，品种单一，信阳毛尖茶，乏人问津。而此次伴随强大的宣传攻势及现场品饮，黑茶征服了中原茶客，http://www.xywww.com 八年官司落定“沩山牌”茶叶失而复得，迅速打开了市场。

据市场人士介绍，本次茶博会上，千两茶、六堡茶等新鲜亮相的黑茶种类立刻得到消费者的认可接受，全部卖到脱销，许多人大量购买并收藏，拿到了丰厚订单的经销商们连说没想到中原市场对黑茶会如此接受，展销效果会这么好。广西梧州市茶商张敬初说，他在国香茶城开了个店经销六堡茶，这种茶早在清朝嘉庆年间就以特殊的槟榔香味声名鹊起，在东南亚一带畅销百年，其古老的制作技艺被评为国家级非物质文化遗产，但内地却少有人知，现在不同了，茶客对黑茶的热情很高。对于茶客们来说，其实，这次近距离黑茶全接触，是一个非常好的时机，他们又找到了一个符合口感与健康需求的新茶品。

健康饮品入人心

河南省茶叶协会会长、国香茶城董事长姬霞敏女士介绍，黑茶是我国种类繁多的茶叶当中的一个大茶类，中原茶客们熟知的普洱熟茶就属于黑茶。黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”.

黑茶都是后期全发酵的茶，在我国不少地方都有生产，主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。各地工艺有相似，有不同，形成不同的口味、风格。以湖南千两茶为例，纯手工制作，一层层卷烟叶一样，制作过程需重劳力加工，晾晒也非常讲究，成茶不怕潮，不怕淹，耐久存。

黑茶流行于云南、四川、广西等地，以前主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。

黑茶的特殊风味与保健功能是其迅速俘获中原茶客的决定因素。据介绍，黑茶中含有较丰富的营养成分，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。黑茶还有明显的助消化、解油腻、顺肠胃的功效，这也是以牛羊肉为主的边疆少数民族特别喜欢这种茶的原因。此外，长期饮用，德国师生到厦门喝铁观音，黑茶还有降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病的功效。对于讲究健康饮食理念的中原茶客，黑茶的这些特点无疑有很大的吸引力。

可收藏的古董黑茶

业内人士分析，作为新茶种进入河南市场的黑茶，以前在中原茶市也有，但只是零星出现，没有全面铺开。茶叶市场也有几家商户经营，而今年以来，经营黑茶的商户陆续多起来，“仅一个市场就有十几家专营黑茶的店，还有一些店里配着卖黑茶”.而所经销的黑茶，先是以普洱熟茶为先导，领先进入河南市场，继之，陆陆续续不同产地、口味、风格的黑茶进入，各自吸引了不同的消费群体。

此次以茶博会为契机的成功进驻，与黑茶产区政府的推广力度有很大关系，黑茶的卖点也迎合了河南茶客的消费心理，作为全发酵茶，解油腻、降血脂、减肥的功效比较突出。作为新兴茶类，其他黑茶和普洱熟茶一样，都是能收藏的古董茶，这一点，对投资客来说，也成为收藏黑茶的充足理由。

姬霞敏女士介绍，以往作为边销茶为主的黑茶，主要销往蒙藏新疆等地，产量非常大，而价位非常低，现在进入中部城市的黑茶，主要是黑茶当中的中高端茶，但与其他茶类相比，仍然价位适中，这也是其迅速攻占市场的先天优势。

黑茶耐久储，但存放环境有讲究，与普洱一样，要求存放地点无异味、杂味，通风干燥，信阳毛尖价格。存放可以使黑茶的口感得到提升，就如同红酒一样，变得更为醇正绵甜。黑茶的叶质粗老，而且是全发酵，冲泡水温要高，并且头道必须要洗茶，洗去久储的浮灰，方使陈香绽放。

中原茶市多元而开放

作为省会城市的郑州，并不是茶叶产地，但却以其特有的交通优势成为全国茶叶重镇与中西部首席物流集散地，不断吸引全国各地的名茶进驻。此次黑茶集体重磅亮相茶博会，又是一个新鲜例证。市场分析人士认为，茶叶知识，从产业发展上讲，中原茶市必将走向更多元，更成熟，更理性，当然，这更是中原茶客的福音。

目前，全国主流茶类在中原茶市都可以见到，而且名优茶、精品茶、中高端茶居多，无论在数量、品质上都达到相当层次，形成健康、平稳的市场态势。很多茶叶品种的厂家看中这个开放而多元的市场，把中西部总代理设在郑州，把郑州作为向中西部发货的集散地。消费产品的极大丰富，也为中原消费者找到适合自己口味的茶提供了丰富的选择。市场人士认为，市场的开放、多元，让消费者有了比较，有了选择，理智型消费，在不同季节、不同的人群，喝不同的茶，相信黑茶不会再重蹈普洱的过热覆辙，会平稳、健康地发展，逐渐被中原消费者接受和喜爱。

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本文标题：普洱茶保健功效介绍

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