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蒙顶甘露简介

蒙顶甘露

扬子江中水，蒙山顶上茶曲条形绿茶蒙顶甘露产于四川省名山县蒙山。蒙山位于名山县西，产茶源于西汉年间。传说西汉末年，甘露大师吴理真在上清峰亲手栽植七棵茶树，至今尚存遗迹，吴理真被尊为“茶祖”“甘露大师”。

蒙山脚下还存有一处茶马贸易遗址--茶马司，建于宋朝年间。蒙山不仅产绿茶，还出产着名的黄茶蒙顶黄芽。蒙顶甘露外形卷曲、显毫，汤色黄绿明亮，香气嫩香芬芳，滋味鲜嫩甘爽，叶底黄绿柔软。

冲泡蒙顶甘露，不妨尝试用上投法，将茶叶投入水中，瞬间，细嫩的茶芽沉入杯底，吸水舒展。

有用+10

赏

蒙顶甘露冲泡方法

　　蒙顶甘露，采摘蒙顶山茶区明前一芽一叶初展鲜叶经过三炒三揉制作而成，干茶紧秀卷曲，色泽绿润，身披嫩毫，香高气爽，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽甘醇，回甘快切明显。十分水沏十分茶，八分水沏八分茶。冲泡蒙顶甘露，我没有选用蒙顶山的泉水，因为不易的，不能满足平常百姓泡茶的需求。准备，上品蒙顶甘露一泡，4克左右，白瓷盖碗茶具一套，随手泡一套，茶盘，茶道组等。接下来跟随小编一起来看看蒙顶甘露冲泡方法吧。

　　蒙顶甘露怎么冲泡

　　蒙顶甘露，一般采用上投法冲泡较为理想，以下是具体的冲泡方法介绍：

　　1、煮水

　　冲泡蒙顶甘露这种名优茶，宜选用山泉水、天然矿泉水或井水。取水煮沸待用。

　　2、备具

　　蒙顶甘露茶，选用透明玻璃杯冲泡更为理想，有助于更好的观赏蒙顶甘露茶泡开后的优美姿态。

　　2、烫杯

　　用煮好的沸水，烫洗透明玻璃杯。既能起到清洗、杀菌的作用，还具有温杯的效果。

　　4、冲泡

　　蒙顶甘露茶的最佳冲泡方法为上投法，用沸水冲烫茶杯后，先注入三分之一杯80-85度的开水，再使用茶匙量取3克左右的蒙顶甘露茶，放到玻璃杯中。大约20秒后，再注水至七八分满，继续浸泡大约15秒。

　　5、饮用

　　品饮前，可先观其汤色、看其叶底的优美姿态和闻其香气。然后再细细品缀。待茶汤喝余三分之二时续水冲泡，第2-3泡蒙顶甘露茶滋味最佳。

　　喝蒙顶甘露的好处如下所示：

　　1、延缓衰老

　　茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

　　2、抑制心血管疾病

　　茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

　　3、预防和治疗辐射伤害

　　茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用蒙顶甘露提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，蒙顶甘露提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

　　4、抑制和抵抗病毒菌

　　茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用蒙顶甘露制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

　　5、美容护肤

　　茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　蒙顶甘露内含营养物质多，功效显著，常饮可保健身体健康。不过要注意科学合理的饮用，注意饮茶的禁忌。