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今日立秋虽非盛夏还伏虎,更有寒蝉唱不休

2019-03-24 访问量: 28 茶礼仪网
  今日15时40分

 

  太阳运行到黄经135度

 

  立秋到来

  立秋

 

  是二十四节气中的第13个节气。

 

  每个节气有三候,

 

  每五天为一候。

  一候凉风至,

 

  第一个五天,

 

  我国许多地区开始刮偏北风,

 

  来自高纬度大陆的风温度较低,

 

  给人们带来了凉意。

  二候白露生,

 

  立秋节气的第二个五天,

 

  白天开始变短,夜晚开始加长,

 

  昼夜温差变大,

 

  地表水蒸气低温凝结,

 

  清晨的大地上出现白茫茫的露珠。

  三候寒蝉鸣,

 

  在立秋节气的最后五天,

 

  秋天感阴而鸣的寒蝉开始鸣叫。

 

  立秋后虽然一时暑气难消,

 

  有“秋老虎”的余威,

 

  但总的趋势是天气逐渐凉爽。

 

  立秋养生

 

  立秋时期是阴阳、凉热、湿燥最激烈的搏斗期,加上秋气收敛、湿热淤阻,容易体内郁热,引起病邪。所以,再进温补无异于火上浇油。此时最重要的是养好脾胃,把体内滞留的暑湿赶出去。

  【立秋汤:冬瓜赤小豆煲生鱼】

 

  冬瓜清肺祛湿。暑热最易引发肺火,导致鼻咽干燥、咳嗽黄痰和便秘,应该凉血降气通便。赤小豆利水消肿通便,但性偏寒,用生姜中和;陈皮温中,生鱼、瘦肉养阴,所以,立秋汤补脾而不留邪,利水而不伤正气。

  |原料|

 

  生鱼(有些地方叫黑鱼)一条约1斤多点,赤小豆30克、冬瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片、陈皮1/3瓣(2-3人份)。

 

  |做法|

 

  ①给生鱼祛粘液。先将鱼冲洗一遍,放在大碗里,用开水浇在鱼身上(鱼的两面、头尾都要),粘液便会变成白白的东西脱落,再冲洗干净。祛粘液的同时,把瘦肉切成麻将大的块,放到开水里淖去血水。

 

  ②起锅,放一点点油(油要少),把鱼的两面煎一下,每面大概1分钟。

 

  ③把所有材料放入汤锅,大火煲开后转小火,汤会慢慢变浓,这时要把汤上面浮起的沫沫和油撇出来,去杂质和腥气,使汤鲜香。煲约1小时即可。

  立秋,生命从容而坦荡

 

  立秋,酷暑将尽,秋天不远。

 

  它抖落春的稚嫩,挥尽夏的狂热,

 

  生命迎来丰收,变得充实丰盈。

 

  立秋,让生命变得从容而坦荡,

 

  如古文“立”字形里的人生意味:

 

  “立”,如一个“人”站在“一”上面。

  人三十而立,是脚下有一枝可栖;

 

  而立秋,是人站在一片秋叶之上,

 

  感知秋天的到来,叶落而知秋。

  人生一世,草木一秋,

 

  领悟了,才离合不惊,从容坦荡;

 

  才能同万物俱荣枯,与山水共清欢。

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