茶叶受潮怎么办？受潮的茶叶还能喝吗-茶礼仪网

茶叶受潮怎么办？受潮的茶叶还能喝吗

2019-03-24 访问量: 30 茶礼仪网

　　茶叶长时间受潮就会发霉，而对于还没有发霉的受潮茶叶要怎么处理呢？扔掉显然不是一个好孩子应该做的事情。我们应该先看一下茶叶是否变质，如果发现霉点，就说明茶叶已经变质，不能再饮用。如果只是单单受潮，是可以喝的，只是香气口感会受到影响。当然如果是受潮了发霉的情况那就不能再喝了，比较吃进肚子里的茶还是安全起见。

　　茶叶受潮了怎么办？

　　1、用电饭锅烤

　　这个方法比较实用，因为几乎每个人都拥有这个工具。

　　在使用电饭锅烤干茶叶的时候，电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后，翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复，茶香就开始飘出来，达到你自己满意的效果就可以停止了。

　　2、用铁锅炒

　　先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅，再放入茶叶，不改变火的状态，一直采用最小火，不停的翻动茶叶，注意最好使用木制器具，用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。

　　3、用电吹风吹

　　将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开，用吹风的低温热风档，边吹边翻动，至干，或用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开，吸水份，再用低温热风档边吹边翻动，至干。

　　怎么看茶叶是否受潮？捏一捏，就知道茶叶是否受潮最简单鉴别茶叶是否受潮的方法，就是用手指捏一捏！~如果捏一下就碎了，说明没有受潮；~如果茶叶变成碎末状则表明轻度受潮；~如果茶叶变碎并变成块状或条状，表明茶叶基本受潮；~茶叶没成碎末，而是维持原形或者变动不大，则表明茶叶已经完全受潮。

　　怎样防止茶叶受潮？

　　1、茶叶含水量不要太高，尽量干燥

　　保存茶叶的最佳含水量为5%左右，当茶叶含水量超过7%以上时，随着含水量的增加，茶叶变质就相当明显。因此，要防止茶叶在贮放过程中变质，必须将茶叶干燥。一般绿茶应控制在6.5%以内，红茶应控制在7%以内，花茶应控制在7.5%以内。