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茶艺备茶的讲究讲解

2019-03-24 访问量: 33 茶礼仪网

茶艺备茶的讲究讲解

 

备茶

 

  备茶指的是在客人到来之前先将茶叶准备妥当,以茶待客应该选用家里的上等茶叶。所谓好茶,主要是从茶叶的品质以及满足不同客人的喜好两方面来讲的。首先从茶叶的品质上来讲,招待客人应该选用品质优良的上等好茶。

 

  上等茶叶通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶的外形、色泽、香气、滋味、汤色和叶底等一系列的外形和内质的审评,是可以分辨出来的。其次,上等茶叶不仅是我们在茶叶评审中所说的优质好茶,而且应该与客人的喜好相适应。同时,还应该根据不同客人的口味浓淡来适度调整茶汤的浓度。

 

  其实这点是/难做到的。通常情况下,在招待客人之前,可通过事先的了解或当场询问了解对方的喜好。例如,在现代社会,女士通常可以喜欢饮用乌龙茶,因为乌龙茶具有减肥、美容的功能;男士通常可泡饮普洱茶,这是因为常年在外忙于应酬的男士往往血脂较高,普洱茶有助于降低血脂。

 

  除此之外,根据不同季节的变化,为增加饮茶的情趣,也可以选择不同的茶叶,例如,百花齐放的春天就可以饮用香气浓郁的花茶,万物复苏,

 

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