多雨的气候给毛茶和成品茶的保存带来了一定影响，在空气湿度大的条件下如何防止茶叶霉变。
黑毛茶和千两茶等，本身水分含量较高，在空气潮湿的情况下，表面容易发生风霉现象，出现不明显的灰白丝状附着物或分散的斑点。处理的方法是，毛茶要打一次“火”，即通过烘干机干燥。千两茶要用软毛刷刷净风霉，置于干燥的环境下，如烘房、安装抽湿机或空调的仓库里。
千两茶放置的方法也适宜于其他成茶品。不具备条件的地方，可用木炭火烘焙。对于粗老的毛茶，则可于晴朗的天气里，在干净的水泥坪里铺上篾制簟子或无挥发无污染的洁净彩条布，适度曝晒去湿去霉。
成品茶切忌直接接触日光曝晒，否则将严重影响茶味和茶叶内质。已发生明显霉变，尤其出现是黑色霉变附着物的茶，对人体健康有影响，失去饮用价值，须作废弃物处理。
来源：盐城晚报
“茶叶到底有没有保质期，保质期又是多久呢？”昨日，记者在陆羽茶都碰见买茶的徐则女士，买东西总要看保质期的她，对茶叶的保质期心存疑惑。对此，湖北省茶叶学会理事长李传友表示，现在国家对茶叶的保质期取消了限定，不过，茶叶买来后，还是要尽快饮用
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一、看干品：藏茶属古黑茶，紧压茶类，干品从外观品相、切片、揉碎、闻气味几个关键环节评介;1、外观品相：以传统藏茶茶砖为例，藏茶茶砖上凹下平为砖型，四边线条规整，紧压适度，表面有微青茶整叶片撒面(老茶除外)，光泽褐黑
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铁盒茶叶涌溪火青贮存方法，简袋保存：取无毒无味无隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好装入塑料袋中，排出空气，封好袋口，放入干燥、无味、密闭的铁筒内，并在筒中放一截草纸包裹的木炭或干燥剂即可。瓷坛保存：用干燥、无味、无裂缝的瓷坛，将茶叶用
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普洱茶之所以具有独特的魅力，是因为它“越陈越香”，随着时间推移，它们会焕发第二次生命的光彩，不论口感和价值，都会极大提升。当年出品的普洱生茶，虽然现阶段口感苦涩，不符合大部分人的口感需求，但随着岁月流逝，其不断自然陈化，每一个阶段都有不同的
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六大茶类储存方法
夏天茶叶保存不当易变味
茶叶贮藏须适时通风换气
