绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
茶艺师“新国标”的三大变化
1、增强实用性
新标：在确保茶艺师应掌握知识的整体性、规范性的前提下，进一步突出工作技能的实用性、可操作性，同时根据发展需要留有了创新的灵活性。
变化：根据每一项工作内容的技能要求，附加了具体的相关知识要求，以确保茶艺师更能按照职业需求来提升个人能力。
2、明确人才类型
新标：对于茶艺师的各个等级，有了更为明确的界定，五级／初级工、四级／中级工、三级／高级工为技能型人才，二级／技师、一级／高级技师为高端技能型和技能管理型人才。
变化：旧标职业等级简单地按照一到五级划分，新标准将三到五级茶艺师（即高级、中级、初级茶艺师）界定为技能型人才；将一到二级茶艺师（高级技师、技师）界定为高端技能型、技能管理型人才。
3、充实茶艺师要求
新标：根据近十几年来茶科技、茶文化的发展状况，对茶艺师的工作内容、技能要求、相关知识进行了适当充实和调整。
变化：对一到五级（等级由高到低）茶艺师的技能要求都有巨大提高。例如，五级茶艺师（初级工）要求了基本的茶室清洁、灯光音响调控、茶室安全等能力。
旧版标准中，二级茶艺师才要求具备茶空间设计能力，现在对四级茶艺师（中级工）就有了具体要求；对三级茶艺师（高级工）增加了鉴别高山茶、台地茶的能力，要求能判定各类茶叶的品质高低，还明确要求涉外礼仪与基本英语知识。
对二级茶艺师（技师），从要求掌握一种外国茶艺表演提升为掌握日本、韩国、英国的茶文化表现形式，且增添要求了茶会主持能力；对一级茶艺师（高级技师）提出了茶会创新的要求，具体表现为对不同类型、不同国家及嘉宾要求的茶会都要有设计能力。（文章来源：网络，版权归原作者，图来源：南茗佳人）
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