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红茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
“茶道”源于中国古代，也有“茶之为艺”的说法，但是当时没有直接提出“茶艺”的概念，直到20世纪70年代后期才正式有“茶艺”一词，当时是由中国台湾茶人提出并且将“茶艺”作为“茶道”的同义词，因此“茶艺”和“茶道”在我国有着许多共通的含义，是一门综合了多门学科的理论精华，以茶事实践为主要途径，以提升个人的综合素质和精神境界、改善生活质量为目的边缘学科。
随着茶文化的不断深人和发展，“茶道”和“茶艺”在各自的基础上延伸出了新的含义。茶艺的重点在“艺”，习茶艺术，主要给人以审美享受；茶道的重点在“道”，是以修养身心为宗旨，参悟大道的饮茶艺术。茶艺可以独立于茶道存在，但是茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。
习茶，习得茶艺的流程动作和礼仪是一方面，另一方面则是习得内心的平和宁静，而习得内心的平和宁静，俗称修“心”。唐代刘贞亮在《茶十德》中将饮茶的功德归纳为十项，分别是：“以茶散闷气，以茶区腥气，以茶养生气，以茶除疠气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅致，以茶可行道。”而其中的“利礼仁”“表敬意”“可雅致”“可行道”等正是说的茶道修“心”，是一种精神上的享受。
另外，庄晚芳先生认为：茶道是通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式，茶道是中国茶文化的哲理表达。他提出中国的茶德应是“廉、美、和、敬”，并加以解释：廉俭有德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人。
廉：推行清廉、勤俭有德。以茶敬客、以茶代酒、减少“洋饮”，节约外汇。
美：器净水甘，茶真形美。清茶一杯，共品美味，共尝清香，美化生活，康乐长寿。
和：德重茶礼，和诚相处，搞好人际关系。
敬：敬人爱民，助人为乐，器净水甘。
茶，欲得其真味，则须静品。一杯清茶，一次静品，无过多的修饰，这就是“廉”。
习茶饮茶真正的内涵在于习茶品饮间的气定神闲、真心以待、平和从容、求精进之心等。用专注心泡茶，以平常心品茶，再平凡也是不凡，任茶叶沉浮于杯间，唯心没有一点涟漪，这便是茶带来的意境——心灵的超然宁静、神意渐生。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
