绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
有人爱蒲，茶席上虎须、金钱三两点缀；有人爱兰，摆一盈盈的兰花，喝茶，赏兰。有人爱用紫砂，有人喜好柴烧；有人精致，有人粗糙；有人杂乱，有人有序……万千种种，皆在一席间。
江南大学王俊老师曾在《茶·人·节气》与《茶事十三品》两个台历中，呈现了38个茶席。拍摄的茶席都是主人平日吃茶的常态，每个茶席后，都有一个张扬的个性。
饮茶是雅事，茶则之形要趋于雅。从前文人作画气息上追求“雅正”，这无疑是人格的高标准，亦是文人画的高格调。因此，茶则之形要造出雅正之象，不能“邪乎”，如“邪乎”之形，茶人目之所触久久用之心里亦会扭曲。
“茶亦醉人何须酒，书自香我何须花。”夜深人静，室内书桌灯光温暖，捧壶在手，脑子里就可以浮现明月、清泉、山石、清溪。屋外的滚滚红尘，纷纷扰扰，仿佛如石上清泉无声流走，心境澄澈，如天上那淡淡冷月。
我变假山为供石，将庭院陈设品移进书房内，制作至今已经五年，略有心得，唯泥料之色不能尽如人意，正在摸索中。以供石为香炉，古已有之，今段泥博之以用。
所谓好茶，并非价越高越好，每种茶都有它的特点，还与冲泡方式、对水温的控制有关。茶的品级只有通过对比才能得到体现，若是一个菜鸟，硬要让他品味好茶，那等于一堆废茶。只有对茶真正产生兴趣，才能从中找寻到趣道。茶若能用到“品”字，那便是玩家级的了。品茶，并不仅仅是茶叶本身，还事关茶器和心境。而一套茶仪中的各式茶器，其实就是茶道的本体——没有离开器物的道。
人无癖不可与之交，玩弄刻画石头要了解典章制度、研讨古今文字、掌握刀法流派、通晓诗文书画、旁涉考古收藏，这般玩法，即成“金石之癖”。然终究需以喝茶的心态对之，清浅如许，方不致为“雕虫小技”耳。
品茶者，当知茶具。茶具之质、之形、之艺，皆影响茶之性、人之意。古器将生活与艺术融为一体，艺匠作器，将先哲之理想幻化为手中之现实，谓形下之器启形上之道也。寓深沉于悠然广阔之中，淡泊闲雅，此亦品茶之道，人生之道。
重拾破碎而不失尊严，抚平伤痛却有新欣喜。但愿生活中的诸般不美好皆可以温柔对待，或者亦能别开生面。
有时候茶席就像是一个局。局外随意看看，不过如此。踏进去了，路子要走正，着实要一番苦功夫。此番功夫，关乎很多。但最核心的，还是茶。没有它，再好的器，也毫无意义。
一屏一榻无俗尘，左置枯琴右开《易》。重门不闭谁往还，明月清风是相识。
茶道即为人之道。这是关于茶、茶人与茶席的故事。每一个，都包含着江南文人所独有的价值观。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
