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花茶
其他茶
知足者水存，贪心者水尽。
公道，出自《礼记·礼运》
“大道之行，天下为公”
公平、客观、合理
尊重事物本来的面目是最基本的法则，这样的思想体现在茶席上，就是公道杯。
元代和辽代，公道杯最早作为酒器出现。古人利用物理学中的“虹吸原理”，制成此种器具去治理贪酒之人。
用公道杯盛酒只能浅平，不可过满，否则，杯中的酒就会全部漏掉，最后一滴不剩。
而据说，最早给这种杯命名的人，就是茶史中罢团兴散的—朱元璋。
泡茶用的公道杯，又叫匀杯或茶海。上世纪七十年代由台湾传入内地，形状似没有嘴的敞口茶壶，亦被称之为片口。
单从名字就让人喜爱，原本是日本饮用清酒的器物，随着台湾茶人的使用和推荐，它成了茶席上的“公道杯”。
在它出现前，无论是用紫砂壶还是盖碗泡茶，由于注水的先后时间差，都会出现茶汤下层浓上层淡的情况。公道杯则把茶汤均分到每个茶杯中，从而保持了茶汤的品质如一。升华到精神层面，继承了“公道”精神。
常用的公道杯材质有
陶、瓷、紫砂、金属、玻璃等
目前，越来越多的人选择使用耐热玻璃吹制的公道杯，其做工精细，轻薄透明，高冲低泡，将茶色一览无余。品茶赏茶，悠然得意。
执壶公杯最仿古，执壶早在隋代就出现了。在唐代中期十分盛行，其造型秀丽隽美用作分茶器，可展现茶艺之雅，出汤处多有滤口。实用美观，轻巧肆意。
柴烧公杯最人文
文人器物，都偏向于“旧”美学。柴烧有其不可预见之美，气质归于时光沉淀之厚重，且有助于茶汤口感醇和的呈现。翩翩公子，温润如茶。
纯银公杯最大气
首先，银制茶具能够起到软水的效果，同时，高贵的银色在茶席之上。以其大气的色泽和低调的设计，不争不抢自成风流。
使用方面的缺点是
需隔热、易氧化，且不易观察汤色。
挑选公道杯
其容量大小应与茶壶或茶盖碗相配，一般来说，公道杯应该稍大于壶和盖碗，选择透明的公道杯容易观察汤色，选择紫砂、柴烧等材质的公杯可以增益茶香。
公道杯的造型中，任何开口的造型，都应以使茶汤能流畅倾倒为原则。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
