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其他茶
图来源：南茗佳人
首先，我想说的一点是中国茶道无定义，这也是我个人的浅见。在工具书中你找不到“茶道”这两个字的定义和解释。日本人有茶道概念，他们是一个重道的民族，什么都能搞成道，我们不是这样的。因为老子早就说了“道可道，非常道。”所以我认为，日本茶道跟他的文化传承有一定的关系，并不等于中国国饮的茶道。我们理解老子说的这句话本身哲理性太高了，按照他所说的茶道，应该是指天（规律）、地（茶叶）、人（饮者），不宜把它格式化。与其在理论上去寻求一个概念，不如去遵从规律，尊重自然，理解自然。我对此大概是这么个基本解读。
即使是这样，我们必须承认，茶道始终是存在的。自从有了茶文化，就有茶道的存在。关键是弄清楚茶艺和茶道两者之间的关系，这个倒是很重要。茶艺是茶道的载体，茶道是茶艺的灵魂。我们品尝凤凰茶，这个茶怎么样？那个茶怎么品？我们用工夫茶来冲泡，三指洗杯怎么弄，关公巡城怎么转？其实这都是术的层面。真正道的东西，是一个比较无形，比较恢弘的东西。道存于无形中，道存于天地人，道存于我们日常生活的每一个小的细节里，只要升华了就是道。
时下，进入茶的人越来越多，茶道的拿来主义也很常见。有的人甚至连想都没去想，一味照搬别人的东西，却不知道老祖宗在中国。如果说日本的茶道是“一”，他的一可以生二；那么我们中国的茶道是“三”，三可以生万物。我认为老子的高明之处就在这里。
解释茶道核心的代表性提法，我举三个人为例，一个是大名鼎鼎的千利休，他的概括是“和、敬、清、寂”。另外一个是台湾的范增平先生“和、俭、敬、洁”。再一个九十年代已经过世的，我们茶界备受尊重的庄晚芳先生，他（把茶道）概括为“廉、美、和、敬”。
这三种不同的概括，都是这些大家用自己的理解在诉说茶文化和茶道的核心。我反复斟酌了一下，日本人千利休，和尚，是一个纯粹的和尚，他跟我们中国的文化有相通、相融的地方，也有不相通的地方。他是真正属于佛系的。那么他侧重了一个“寂”字，是有一定道理的，所以就提出了和、敬、清、寂。台湾的范增平先生，有一个“俭”字，这个俭字实际上出自于《茶经》。“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。”这也是一个继承总结。九十年代的庄晚芳先生，他是非常权威的，在大陆茶文化界大名鼎鼎，他有一个“廉”字。这个廉字的含义，当然主要是指廉洁、廉政、清廉的意思。同时他也包含了喝茶是廉价、相对便宜的意思。喝茶真的便宜吗？好茶不便宜。时代在变，时代赋予茶的东西也在变。
正、真、和、雅，这是我侧重于茶性的客观性进行的理解和认知，思考的重点是尽可能充分地表达茶的客观性。茶道的根本，是先茶后道。那么，茶的客观性就显得十分重要。茶性的正、真、和、雅有没有？我认为都有。正，正心、正气、正能量；真，真味、真性、真精神；和，和天、和地、和道义；雅，雅情、雅趣、雅众生。反推之，无正不能为真，无真无以为和，无和无以为雅。（
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
