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花茶
其他茶
一、小扇引微凉，悠悠夏日长
八月的天，并不叫人安生，一如往年那样，海天云蒸，蝉声如沸。
在这个时候，冲上一壶澄明透亮的下关沱茶，总是会让人顿觉新鲜——每一次冲泡的新鲜，每一口味道的新鲜，每一回感悟的新鲜。
一方水土养一方人，兴许是父辈的影响，亦或是扎根灵魂深处的觉醒，使得我对普洱有着一种独特的偏执。
对于我而言，普洱是历史，是情怀，是想象，是感悟，是来于天地之间的一缕甘醇，润口，也润心。
二、百年沱茶，世代回忆
普洱，作为云茶中的经典，承载了几代人的记忆，是茶叶历史中光辉灿烂的一笔。而其中下关沱茶更是历经百年手手相传。可以说，下关沱茶是普洱茶中的骄子，是云茶品牌中的荣耀。
从七世纪起，茶马古道和南方丝绸之路两条古商道在下关纵横交汇，使下关成为商贾云集，物流八方的交通和商贸重镇，成为亚洲文化十字路口上的古都。下关沱茶也因此孕育而生，并与茶马古道结下了密不可分的渊源。
1902年，喜洲商帮“永昌祥”创制定型沱茶，凭借出众的品质、独特的技艺和精明的经营方略，开启了沱茶的时代，让世界都有幸能品尝到沱茶齿颊留香的曼妙滋味。时至今日，下关沱茶已遍及各地，享誉世界。
三、享风花雪月，造百年关茶
在我认来，茶叶是吸收和积淀了天地之气，日月华光的宝物。每一次品茶都不禁让人对大自然心生感激，此非山清水灵之地不可得也。
却是如此，大理位于滇中部偏西，海拔落差大，温暖湿润，四季如春，充足的日光沐浴出清香扑鼻的茶叶，而那稀少珍贵的古茶树则更是将悠悠岁月中萌生出的几点古朴之香推到了一个极致。
下关背依苍山面向洱海，甘冽的苍山雪水在蒸发中与茶叶融为一体，酵出无穷的韵味。加之“下关风”一年四季吹拂不息，尘风带走沱茶多余的水分，也给予了沱茶无穷尽的生命力。
四、大气明理，知己好茶
如今，大街小巷无不喝茶，而这个蕴藏着古老文明的地方，那必是历经了千百年的日月轮回才足以激荡出如此惊艳世界的沱茶文化，细细品啜又怎会不让人对沱茶的前世今生浮想联翩。
得天独厚的环境造就了沱茶无与伦比的品质，南诏古都则赋予了沱茶深厚的文化底蕴。
一壶茶的时光是安适的，当你沉浸在茶的世界中时，即便窗外聒噪、忙碌、不安，但此刻，你的心已经安静下来了。
无丝竹之乱耳，无案牍之劳形，言简意赅地抒发一下心中的感慨：日光倾城，催生茶香。兹有甘茗，香韵悠长。尘风入苍，雪育沱香。大气明理，知己好茶。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
