绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
桂花，木犀科植物，常绿灌木，在9-10月间开花。从花的颜色，呈金黄的叫金桂，带香蕉黄的叫银桂，还有帱桂花和月季桂。从香气的高雅馥郁与食用价值来讲，银桂最好，数量也最多。桂花含水挥发性芳油0。3%左右，香气宜人，具有镇静止痛、通气健胃的作用。
桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。在中国，适制花茶的桂花主要有金桂、丹桂、银桂、四季桂。
桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为“香身”。
冲泡桂花的量也不能太多，水温一般在85度左右就可以了，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟便可以喝。
桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。桂花茶还有温补阳气之功效。
桂花茶一款常见的花茶
桂花茶在人们的生活中是非常常见的花茶。桂花茶的功效和作用是非常多的，经常饮用桂花茶可以排毒养颜，可以补气宁神。那么桂花茶究竟是一款什么样的花茶呢，下面就来看看桂花茶的具体介绍吧。
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶;桂花茶外形条索紧细匀整;色泽墨绿油润;冲泡后香气浓郁持久;滋味醇香适口;汤色绿黄明亮;叶底嫩黄明亮。
桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛，而广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶成为“茶中之珍品”;深受国内外消费者的青睐;桂花茶常见的种类有桂花烘青、桂花乌龙、桂花红碎茶、桂林桂花茶、贵州桂花茶、咸宁桂花茶等。
桂花茶的加工工艺可分为这几个步骤：原料配比—茶胚制备—桂花采收—茶胚窨花—通花散热—筛除花渣—复烘干燥—包装贮藏。
1、桂花茶原料配比：一般是50kg精制茶胚配用鲜桂花15kg。
2、桂花茶茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成茶胚;茶胚叶片幼嫩，条索紧结且含水量在5%以下，当冷却到26-30?℃时即可窨制。
3、桂花茶桂花采收：在桂花花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运;采回的鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。
4、桂花茶茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。若室内温度低于20?℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。
5、桂花茶通花散热：即将茶堆扒开晾凉，当茶胚吸香2-3h、茶堆温度上升到40?℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30?℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
桂花茶的制作工艺也是非常复杂的，相比绿茶来说桂花茶的制作工艺还是蛮复杂的。桂花茶的成品质地整齐，花香幽然，特别适合胃寒的朋友饮用。
桂花茶的常见搭配泡法
香气诱人的桂花茶是很多人的最爱，它冲泡方便，营养丰富，有些人恨不能天天喝，但是也有人担心桂花茶喝多了对身体不利，其实桂花茶性质温和，对人体是无害的，平时它可以天天喝，但是在喝的时候也要注意它的副作用。
有些人喜欢喝桂花茶却又担心它有副作用，其实这种茶叶是一种性质温和的养生茶，它对人体无害，平时大多数人都能饮用它，只要不过量喝桂花茶，它就不会有副作用产生，一点也不会危害人们的身体健康。在冲泡桂花茶时还可以加入适量的蜂蜜或者冰糖，这样能让它的口感更出色，而且能起到净化身心调节情绪的重要作用。
《本草汇言》中说桂花可起到“散冷气，消瘀血，止肠风血痢。”说明其对于寒冷引起的腹痛、畏寒、气血不畅有调理作用。同时书中还提及“凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。”说明，桂花茶不仅仅可以喝，还可以外敷。
桂花茶作用功效
1.补阳：中医认为人体之所以畏寒与阳气不足有关，桂花还有温补阳气的作用，适合调理阳虚引起的脾胃虚寒、食欲不振等。
2.改善口臭：《本草纲目》中说桂花生津、辟臭，又可以治疗牙痛。并且桂花茶香味浓郁，常喝让你唇齿留香。
3.提神醒脑，改善头晕：桂花还有行气止痛的作用，尤其是气味芳香，适合调理冬季偏头痛、头晕不适等。
4.养肺，止咳：在《本草纲目》中提到了桂花有化痰功效，常入止咳化痰药方。同时《陆川本草》也提到桂花“治痰饮喘咳”。
5.明目：《国药的药理学》说桂花除了有除口臭作用之外，还可以改善视物不明等
6.美白肌肤、排解体内毒素。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。
7.对荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。桂花茶通气和胃，适合胃功能较弱的老年人饮用。
桂花茶常见搭配
1、桂花搭配菊花
此茶有清热润肺，养颜美白，清肝明目的功效。莲子心味苦，性寒，归心经，具有清心祛火之功效。《本草纲目》记载莲子心清心祛火，故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠。配生甘草可增强莲子心的泻心火除烦之功。
2、桂花搭配甘草
高血压患者勿添加甘草，可以用甜菊叶代替。此茶能缓解压力，让你的身心获得释放。桂花香味浓厚而高雅，持久，无论窨制绿茶，红茶，乌龙茶，均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。
3、桂花搭配玫瑰花
桂花饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的人饮用，和桂花还能起到强肌滋肤，活血润喉可化痰散淤，治咳嗽的功效。
桂花茶饮用注意
虽然桂花茶的功效与作用如此丰富并香味强烈，但忌过量饮用。
花颜茶语有话说
桂花的利用算是很频繁的了，桂花茶应该是花小颜会推的花茶里最香的一款了，花茶的很多功效都类似，但并不相同，饮用花茶一定要注意功效与禁忌，不要误饮伤身。
喝桂花茶能防口臭口干
桂花又名九里香，香味清新，将桂花蒸馏而得的“桂花露”，是醒脾开胃、疏肝理气的上等饮品，还常用于缓解咽干口燥、口臭牙痛，泡桂花茶也有相似的作用。
正常人每天分泌1—1.5升唾液，除了帮助进食和消化，它们还是口腔里的天然清洗剂，如果唾液分泌减少，很容易引起口臭。正因为这个道理，经常口干的人应该多喝些桂花茶。不但生津止渴，还能防治口臭。
由于桂花性味辛温，因此在春季最好用性质偏凉的绿茶或乌龙茶与桂花相配，取干桂花3克，绿茶或乌龙茶5克，沸水冲泡6分钟，即可饮用。
此外，体质虚寒、经常胃寒的人，可以煮点山楂桂花水喝。12克桂花配6克山楂和3克党参，放入500毫升水的小锅里煮沸，然后调至最小火煮约20分钟。将水沥出，可加少量冰糖，晾凉后当茶频饮即可。
桂花茶功效及作用介绍
黑糖桂花茶的功效有哪些？
月经期间可以喝桂花茶吗?
桂花茶的副作用是什么？
喝蜂蜜桂花茶的功效
