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（图片来源：网络）
中国东部的一片山谷，这里至今不通火车，青山河流，丛林山村。如果此刻提笔写一封信，空气中微醺着玫瑰甜香，浸染信笺，花香润心。古时这里叫“玫城”，是山东济南的一个县，现在人们叫它平阴。每年4月底5月初，“玫城”变为花谷，一朵朵玫瑰静谧隐逸，摇曳在山水之间。这样的一花一季，历史已延续1000多年，至今平阴县志上还可以寻到记载。
今年最先下来的“朝露玫瑰”，我寄去一些给美食家雪菲老师。雪菲发来她的早餐图，“朝露玫瑰”，一朵一杯。红玫瑰缓缓复苏。绽放杯中，美的能量超过早餐本身。很多朋友第一次见到“朝露玫瑰”，感慨惊讶，这么美艳的玫瑰，哪里来的啊，仿佛又并不是大马士革玫瑰花？
来了解一下吧。大马士革玫瑰，又叫突厥蔷薇，拉丁名Rasadamascena。最初的原生种来自波斯，今天的伊朗、伊拉克等地。传说，十字军东征，将这个品种的玫瑰带到欧洲，叙利亚的首都大马士革成为这种玫瑰的集散地，大马士革玫瑰由此得名。后来被引进到土耳其，再后来进入到保加利亚。保加利亚种植玫瑰的历史已经有300多年。
大马士革玫瑰
“朝露玫瑰”从何而来呢？“朝露玫瑰”从一种叫做“重瓣红玫瑰”的品种中精挑细选而出。“重瓣红玫瑰”在国际上的专属名称叫Rosarugos，特指山东平阴自中国的汉朝遗传下来的品种，已有上千年的历史；特点是，花大、瓣厚、色艳，聚清香、甜香、浓香于一身。
鲜为人知的是，中国的第一个玫瑰研究所就建在平阴县的翠屏山里，玉带河畔。1962年，多名外国技术人员来平阴县交流，带走了重瓣红玫瑰的母本花苗，回国研究种植、杂交。只有日本专家不仅带走花苗，连山里的土、水、甚至空气一起装走了。后来日本的专家没有再来，写信说，平阴山区的原产地气候无法复制，玫瑰不能原样移植。移植、杂交，都会导致花朵变异，花瓣减少，香气轻薄，精油含量流失。
朝露玫瑰
“朝露玫瑰”只选用在平阴核心原产地种植的母本重瓣红玫瑰，不用移植或杂交品种。杂交的玫瑰，一亩出鲜花1000多斤，母本1亩产500-600斤。“母本玫瑰的花青素含量是绿茶的20倍。精油提取，1万斤鲜花出4斤，行业平均出2－3斤。”花农丁明河说。
何为“朝露”？每年4月底5月初，翠屏山里的花农们凌晨1点多就要起身，2点走进花田，头顶探照灯和统一发放的工作帽、挎上花桶，彻夜无眠，抢摘玫瑰，不是和人抢，是和太阳抢。采摘时间严格卡在凌晨2点－6点前，目标是一种叫大散头的花冠，沾带晨露，尚未开放，呈半杯状，花芯隐藏，是每条枝茎上的头期花。
怎样挑选玫瑰花茶
玫瑰花茶顾名思义就是采用玫瑰花冲出来的茶，玫瑰花茶不但非常好喝而且还有很高的饮用价值，经常喝玫瑰花茶不但有很好的保健作用而且还能起到养生的功效。在我们购买玫瑰茶时，如何挑选才能够选到好的玫瑰花茶呢？下面我们就一起去看看吧。
挑选玫瑰花茶并不是一件简单的事情，我们必须亲力亲为才行，挑选玫瑰花茶我们可以按玫瑰花蕾的标准来挑选，并且要懂得搭配才行，一起看下文的介绍。
1、按玫瑰花蕾的标准来挑选好的玫瑰花茶
花蕾的采摘标准：以萼尖微张、蕾尖发红、含苞待放之前为采摘的最佳时期，采摘标准是已充分膨大但未开的花蕾。
花蕾的挑选标准：鲜花蕾需要按品种分类存放，禁止混合存放，并且需要认真挑选，做到无杂质、无半开花蕾或全开放花和弱小花蕾。
还要注意颜色过于艳丽的花蕾，这样的干花蕾是加了硫磺的(无硫干玫瑰花茶，花蕾请参看店里的产品区别图片)
如果所买的玫瑰花茶花蕾中有非常多的花蕾很大，或花蕾微开，或开放的花蕾，再或是花蕾很鲜艳，花托花萼很新绿的，这样的玫瑰茶很可能品质有问题!!
从时间上挑选：当年的头期花蕾是最好的，头期花蕾是指每年5月花期时最先长出来的花蕾，一年的营养和精华大多在这个头期花上，中期次之，末期最没营养!在超市和茶店很难买到头期花蕾，头期花的成本较高。所以每年的头期花蕾是最有营养和药用价值的!
香型：不同的玫瑰花有不同的香型，中国玫瑰最传统的食用药用玫瑰品种是重瓣红玫瑰。自然的玫瑰干花蕾味道是茶味和玫瑰香味的浑合，如果是散装的，茶味更浓一些，因为玫瑰香味会自然挥发，长时间的挥发自然表面香味已经挥发掉，还含在玫瑰花的组细胞中的玫瑰香经热水一泡就会徐徐飘出，这才是真正的纯天然玫瑰香!如果买的玫瑰花茶一直跟香水一样的香就有问题了!估计是加了人工香精之类的化学制剂。
最重要的药用效果标准：买玫瑰花茶要买可常期食用的和有药用价值的品种。据农业网的介绍药用价值的玫瑰品种为中国浓香型红玫瑰，馨然堂的馨然玫瑰茶就属于此类型玫瑰，其品质经研究机构和专家研究证明和上百年的食用历史证明可以长期食用!
玫瑰花瓣上有水溶性的天然颜色，鲜花退色快，烘干的花蕾泡水，退色慢点，水的温度越高，花的颜色退得越快。裉色是正常的现象!
市面卖上的玫瑰花蕾中，有很大部分是加了硫磺的，主要原因：一是为了能长时间放置，而花的颜色不褪变;二是为了满足不了解的消费者对鲜艳颜色的追求。殊不知农产品以颜色自然为准，过于鲜艳反而有害!
正常的玫瑰花茶水是淡黄色或黄色!如果泡出蓝色的茶水，估计含有不明化学制剂!
上文我们介绍了什么是玫瑰花茶以及玫瑰花茶的功效和作用，玫瑰花茶不但有美容养颜的功效而且还能调节气血，促进血液的循环。我们自己要懂得如何去挑选玫瑰花茶才行，上文介绍了几种挑选玫瑰花茶的方法，希望对大家有帮助。
冬季喝玫瑰花茶上火吗?
在这个干燥的冬季喝玫瑰花茶上火吗?冬季上火跟我们的饮食还有身体方面是有联系的，那么冬季喝玫瑰花茶上火吗?下面就和小编一起看看冬季喝玫瑰花茶上火吗。
上火是由于本身气血虚弱，平时饮食习惯等造成的。那么，冬季喝玫瑰花茶上火吗?玫瑰花茶的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。此外，玫瑰花茶还具有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。可以看出喝玫瑰花茶是不会导致上火的。
冬季喝玫瑰花茶上火吗?冬季喝玫瑰花茶不会上火，女性朋友还可以在月经期间喝点玫瑰花茶，这样可以缓解月经期间情绪不佳、脸色黯淡，甚至是痛经等症状。而且在泡玫瑰花茶时可以加蔗糖，可以温经补血、安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品，特别适合冬天喝。
现在你你知道冬季喝玫瑰花茶上火吗?冬季喝玫瑰花茶一般是不会上火的，相反还会带来其他方面的功效，但是体质湿热的花茶友友们，喝玫瑰花茶一定要慎重。其实对于上火的朋友，小编建议要注意饮食，多喝水哦!
干玫瑰花茶的泡法步骤
干玫瑰花茶的冲泡，需要经过准备茶具、烧水、洗茶、冲泡几个步骤。加入80度水，冲泡2-3分钟，即可饮用。
1、茶具：泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。
2、用水：泡玫瑰花茶的水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉都水比较好。
3、洗茶：泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好，因为里面的茶叶是绿茶，绿茶出茶快，所以冲洗要比较快速。
4、饮用：要好好的泡玫瑰花茶，宜热饮。热饮时花的香味浓郁，闻之沁人心脾。
玫瑰花茶的功效：
1、玫瑰花茶的功效主要用于肝胃不和，脘腹疼痛，胸闷呕恶，饮食减少，或腹泻;妇女月经不调，跌打损伤，瘀肿疼痛，通经活络;血瘀出血，吐血，咯血;痈肿或乳痈初起。
2、玫瑰花中含大量的维生素A、B、C、E、K，还含有单宁酸，这些对于内分泌失调、消除疲劳以及伤口的愈合都有一定的帮助。 另外，玫瑰花还可以调气血，促进血液循环，有调经的作用，同时，还具有利尿、缓和肠胃神经，另外，玫瑰花也有助于祛斑嫩肤，能起到防皱纹、防冻伤、美容养颜的功效。
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