哪些人不能喝黄茶，应注意哪些？-茶礼仪网

哪些人不能喝黄茶，应注意哪些？

黄茶是中国特产，属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺。所以黄茶有类似于绿茶的功效，是一款不错的饮品。但是，黄茶也是有一些副作用值得大家注意，特别是以下这几种人群，不适宜饮用黄茶。

1、黄茶的鞣酸效应

黄茶中含有鞣酸物质，会与人体中的铁元素结合形成不易吸收的复合物，从而可能导致缺铁性贫血的发生。而且黄茶种的鞣酸还有收敛作用，能缓解肠胃蠕动，加重便秘。

2、黄茶的草酸效应

饮用黄茶过多，会使得人体内的草酸不容易被氧化分解掉，以致酸碱度失去平衡，影响身体健康。而且草酸在人体内如果遇上钙和锌，会生成草酸钙和草酸锌，让饮茶之人缺少钙的吸收。

3、黄茶中的咖啡因

黄茶中的咖啡因会刺激人体神经系统，提高新陈代谢，饮用过多黄茶会加重失眠症状，增加肝脏承担的压力，刺激胃液渗透等。

所以，以下几类人群应该尽量避免喝太多黄茶。

肝功能不良者：喝太多黄茶会加重肝脏负担，所以本身肝功能就较差者，切记饮用黄茶。

胃溃疡患者：因为黄茶的制作工艺与绿茶相似，所以茶性也比较刺激，如果胃溃疡患者喝太多的话，容易加重病情。

神经衰弱人群：神经衰弱人群不建议喝太多黄茶，特别是在晚上的时候，坚决不能喝黄茶。

醉酒者：酒精对心血管刺激性很大，而黄茶中的咖啡因无疑会加重这一影响，所以应当远离，也不可用黄茶来解酒。

缺铁性贫血患者：常喝黄茶容易使得贫血症状加重。

孕妇：怀孕期间的女性最好是不要喝茶。

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世界最大黄茶茶饼亮相农博会客户80万购买被婉拒

(世界最大的黄茶茶饼亮相农博会，引起市民的关注。)

世界最大黄茶茶饼亮相农博会客户80万购买被婉拒

(中部农博会上刮起一股“黄茶”风)

　　长沙11月16日讯（记者刘怡斌摄影明健飞）今天上午，一块直径1.5米，重128斤的黄茶茶饼亮相于2011年中国中部（湖南）国际农博会。这块茶饼不同于市面上常见的紧压茶饼，而是采用了独特的黄茶原料。
　　
　　在活动现场，一位客户愿以80万元的价格收购这块世界最大的黄茶茶饼，但被茶饼的制作者——君山茶业婉拒。这块世界上最大的黄茶茶饼用料考究，都是选用君山岛上一芽一叶或一芽二叶。
　　
　　君山茶业相关负责人表示，做这块黄茶茶饼是为了庆祝湖南黄茶产业蓬勃发展，公司喜事不断而特制的，今年公司在岳阳市投资1.58亿元兴建的君山银针黄茶产业园顺利启动，岳阳市也被中国茶叶流通协会评定为“中国黄茶之乡”，以君山茶业为龙头的黄茶企业将迎来一个发展的春天。
　　
　　明年，该公司将在黄茶紧压茶产品方面进一步加大推广力度，开发一批和君山银针用料相同的针饼，建立黄茶紧压茶的标准生产体系，黄茶的保健功效研究成果也将出炉。

黄茶种类介绍

黄茶种类

黄茶的品质特点是黄汤黄叶，滋味醇和。这是制茶过程中通过闷黄使茶多酚适量非酶促氧化的结果。这类茶有的在揉捻前堆积闷黄，有的在揉捻后堆积闷黄或长时间摊放闷黄，有的初烘后堆积闷黄，有的再烘时闷黄。我国的黄茶生产量不大，消费地区也是有传统的黄茶饮用习惯的地区，出口量微乎其微，而湖南则是黄茶的主要生产和消费地区。黄茶依原料芽叶的嫩度和大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

1.黄芽茶

采摘单芽或一芽一叶加工而成，原料非常细嫩，品质特点是芽头肥壮，色泽黄亮，甜香浓郁，滋味甘甜醇和。主要包括湖南岳阳的“君山银针”，四川雅安的“蒙顶黄芽”。此外，安徽霍山的“霍山黄芽”在历史上也属此类茶，但由于消费习惯的变化，“霍山黄芽”加工中的闷黄时间越来越短，闷黄程度越来越轻，其品质已十分接近绿茶。潇湘是湖南的通称，故人们谈及黄茶时，常用“潇湘黄茶数两山”之句。所谓两山，一为岳阳的君山，一为宁乡的沩山。君山银针和沩山毛尖都属黄茶类，是湖南茶中的极品。

2.黄小茶

由较细嫩的芽叶加工而成，主要包括湖南的“北港毛尖”、“沩山毛尖”和湖北的“远安鹿苑”、浙江的“平阳黄汤”。沩山毛尖产于沩山乡，该乡乃沩山上的一个天然盆地，群山环抱，常年云烟飘渺，景色怡人。

3.黄大茶

采摘较粗老的芽叶加工而成，主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关一带的“广东大叶青”。