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花茶
其他茶
图为：南茗佳人普洱茶熟茶茶品“踏雪”
昆明今年的夏季，几乎整季都是雨水连绵，惊雷阵阵，少有往年火辣的太阳。不少把茶存在昆明的茶友担心茶叶受潮，常在公号：ishuocha 后台问道，“茶叶要如何防潮？”“茶叶受潮后该如何处理？”“如何区分普洱茶的陈味和霉味？”。
关于普洱茶的存放等相关咨询的问题解答，之前董玥说茶专栏或个人号：6480348 已经分享过类似的很多解答。今天，笔者再续一下“如何区分普洱茶的陈味和霉味？”这个问题。首先，我们要了解的是，什么是普洱茶的“陈味”？
图为：南茗佳人普洱茶熟茶茶品“踏雪”
“陈味”是云南普洱茶最具代表性的一种茶香，通常是优质普洱生茶经过多年陈化（至少10年），在时光的洗礼下，逐渐形成一种独特的有岁月感的“老味儿”。或是普洱熟茶经过特殊的“熟化”工艺而形成的，特有的，口味上形成的一种沧桑感，嗅之类似于老木家具散发出来的立体的，具有活力的深沉香气。当然，优质的普洱茶熟茶经过多年陈化后，“陈味”会更重，或是由原来熟茶的陈味转化为“陈韵”，一种独特的茶品所蕴含的时间的韵味。
更严格地说，陈香（味）是普洱熟茶的核心香型，纯正的陈香是普洱熟茶中最为常见的香型。在普洱茶制品中，其陈味的呈现会随着茶品陈化的时间和茶品的醇化而变化无穷。嗅之，品之（陈味多融于茶汤，品饮时在茶汤中的表现更为淋漓尽致）舒畅自然，老韵犹存，余味悠长。下面，我们从化学物质来看：
图为：南茗佳人普洱茶熟茶茶品“踏雪”
普洱茶的陈香（味）是一种复杂的混合香气，是陈味、木香、药香等类型气味的混合表现，涉及的香气物质众多，其中对普洱茶陈香贡献最大的是1、2-二甲氧基苯，1、2、3-三甲氧基苯，4-乙基-1，2-二甲氧基苯，1、2、4-三甲氧基苯等，这些都是普洱茶在发酵过程中生成的物质。
了解了普洱茶的陈味，接下来我们来看看普洱茶的霉味：微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强，而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件。当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，因而导致食品出现霉变现象。
图为：南茗佳人普洱茶熟茶茶品“踏雪”
茶叶本身内含物质丰富，且容易吸收空气中的水分受潮霉变，和吸附空气中的杂味、异味。这也就导致很多家庭因茶品存放不当，致使茶叶受潮。当茶叶中的水分达到一定程度时，茶叶内部开始滋生霉菌，产生霉变。通常当茶叶的含水量达8.8%时就有可能发霉；达12%时如果温度又适宜，霉菌就会大量滋生，茶叶上出现霉花和菌丝，导致霉味产生。或茶品被置于有霉味的环境中，导致茶叶吸附环境中的霉味。
这时的茶品，表面出现白色霉斑，严重的甚至长出茸毛，闻起来就不再是正常茶叶的清香舒爽气味，而是一股有刺激性的，嗅之令人皱眉反感的霉味、潮味。为防止茶叶受潮、霉变，建议储存时至少离地离墙10厘米，后将茶叶存放在清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境中。
图为：南茗佳人普洱茶熟茶茶品“踏雪”
综上所述，普洱茶的陈香是普洱茶所表现出来的特有风味，是岁月沉淀和微生物转化的结果，其气味优雅、内敛、厚重，令人愉悦且沉醉。而受潮霉变的普洱茶散发的气味是有刺激性的，闻之令人不悦的。两种气味从源头来看就有本质的区别，是很容易辨别的。
适宜40岁男人喝的茶--普洱知春茶
普洱知春茶是一款适宜40岁男人喝的茶，因为它能改善男性疲、乏、虚体质，增强男性生理功能，激活前列腺动力，从而起到滋补强壮、保健功效。下面由小编来介绍一下这款适合40岁男人喝的茶。
一、普洱知春茶的介绍：
研究表明：
1、知春茶能为人体补充蛋白质、微量元素、氨基酸、茶多酚、维生素、黄酮类、酶类、多酚类、苷类、茶色素、内酯类、不饱和脂肪酸、甾体类、多糖类、三萜类、功能肽、茶多糖、寡糖、茶氨酸、谷胱甘肽转移酶、红景天甙、萨拉季夫氧元、雄甾酮、草质素、檞皮素等300余种天然营养成分，可有效提升胸腺指数，增加IUK细胞数量等。
2、知春茶利用现代生物制药的缓释技术，有效提取出适合人体多种营养素，并首创以茶送药的方式，大幅度提高活性物质的渗透力，有效针对男性体质中积累的烟、酒毒素，肝脏代谢物质、血液垃圾、代谢细胞、疲劳因子等进行分解、消融、排出，功效是普通胶囊和片剂的5倍。
适合40岁男人喝的茶--普洱知春茶
二、普洱知春茶的细节功效：
由于普洱知春茶由普洱茶，红景天，松花粉研制而成。
1、清毒--普洱茶，被誉为“茶中之王”，消脂茶，帝皇茶,能有效分解体内脂肪、毒素、血液垃圾等，并排出体外，起到一清、一排功效。
2、滋补--红景天，被清朝皇帝称作“仙赐草”，民间有高原人参、长生草之称，同时前苏联萨拉季夫称其为“人体第八元素”，其特殊的营养成分造就独特的药理性，不仅明显提高人体血液含氧度，消除气短、憋闷、心慌症状，还能益阳强肾，滋补男性“金三角”，增强男性生理功能，起到补益的功效。
3、修复--松花粉，亦为“花粉之王”，有天然营养库，前列腺天然“保护伞”之称。松花粉含有的200多种活性营养成分，有效修复前列腺功能，固元阳，强体质，清除自由基，延年益寿，起到修复、巩固的功效。
【勐海厂品鉴会】普洱茶是富有情感的，更是有价值的珍品
勐海厂第17场63方程式品鉴会
2018年11月21日晴
温度25℃
湿度54%
茶无论是浓是淡，让清香永驻心间，无论距离是近是远，让记忆彼此相连，无论联系是多是少，让祝福永远不变。
最美的是，冬日的午后阳光暖暖，风很柔和，寂静悠然中坐着喝茶聊天，让人在浮躁中安静，在心灵深处最柔软的部位产生共鸣。
今日我们聚在一起，慢品普洱，此次我们要品鉴的是两款生茶。
1
/-六次出水-/
样一，汤色金黄明亮、入口略薄，茶汤细腻。
样二，汤色金黄明亮、茶气足，生津快，尾水甜。
2
/-三次开汤-/
样一，入口有涩感，层次感丰富，水甜。
样二，汤色金黄透亮，带有淡淡的烟味，略有涩感，层次感丰富。
3
/-分享交流-/
品鉴过后大家都分享了自己的感受。
样一，叶底显毫、均匀整齐，杯底花香显，茶性香扬水柔。样二条索粗壮，茶气足，口感穿透力好、杯底有淡淡的果香。入口较苦涩但回甘快。
样一汤色相比样二的汤色较深黄明亮，两款茶的生津回甘都比较好。该两款茶都具有较高的品饮，馈赠和收藏价值。
4
/-茶品公布-/
样一为2015年500g易武正山典藏品。选用勐腊县易武古镇，香扬水柔型、生津回甘好，汤水柔滑、甜美。
样二为2013年六山远年茶王饼。该茶选自西双版纳乔木茶青，茶气足、回甘生津快，茶汤稠滑。“六山远年茶王饼”于2003年研发生产，并在“中国国际星级茶王大赛”上荣获“五星级国际茶王”称号。
相聚又别离，别离又相聚。时光流逝，但总会因为一杯茶而相聚在一起。
一期一会，我会珍惜你我的友情，更期盼下次品鉴会再相遇。
百花潭，又一个崛起的普洱茶山寨！
红酒看酒庄，普洱讲山头。西双版纳又一个古老而神秘的茶山寨子诞生了。
百花潭，一亮世便光华万丈，隐藏在易武，几百年来默默无闻，只知奉献不知索取，难能可贵。怎么茶有时像人呢，除了口感，品格也很重要。
百花潭，古树茶小微产区，单位面积产茶的数量决定了普洱茶在市场上的价格，因此，百花潭年产几百公斤茶，卖个天价也没啥毛病的。
百花潭属勐腊县瑶族自治乡，铜箐河、布龙河、金广河三条河流交汇中心，形成一个“潭”。
花何解？
在春天采茶季，这里漫山遍野各种野花盛开，百花争艳，格外芬芳。因此，其它茶所说花蜜香有可能是吹牛逼，但百花潭的茶却是货真价实的花蜜香。盛易祥。
不要听别人忽悠，自己去百花潭看看吧，沿铜箐河往里走，两面山上都是芳香的茶园，朝着右山越过山梁，就抵达百花潭。
百花潭古茶树高达十几米，根深冠大，叶片肥大。近朱者赤，近花者香，百花潭古树身处百花之中，入口瞬间，山野花香便占据了整个口腔，妖娆而富有魅惑。
易武这边的茶，不要追求霸烈，然而世界上最持久的力量是老子的道德经，天龙八部最厉害的角色绝不是乔峰、天山童姥等，而是那位不起眼的扫地僧。
然而识别扫地僧何其难，需要火眼金睛，搞不好便被蒙遭骗，茶界这种货色多得是。茶书没看几本，便大讲中国几千年的茶文化，茶树没见过几棵，就说古茶树长得比直升机飞得都高。
来源：南墨观茶
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