绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
任何事物都具有两面性，“湿仓”对普洱茶品质的影响也一样。其有利的方面是:
①能加快普洱茶的陈化速度；
②“湿仓”普洱茶滋味比较甘甜。
不利的影响主要是:
①茶叶容易发霉，破坏外形的美观;
②过度“湿仓”的普洱茶具有浓烈的刺鼻性“霉味”，污染茶叶香气;
③发霉严重的普洱茶，有“挂喉”、“叮喉”（或“锁喉”）感，破坏了茶品的滋味，丧失饮用价值。
普洱茶相关常识之二普洱生茶与老生茶
一天一点普洱：正本溯源·杨中跃论茶
普洱茶重要名词阐释：普洱生茶与普洱老生茶。
普洱生茶指未经熟化的普洱茶，因干茶、叶底具青色也称青茶、青饼。
经多年存放后会自然熟化，汤色变红，苦涩减退，可以称为普洱老生茶或普洱熟茶。
本来，没有老生茶这个概念和说法。当普洱茶新制作出来时会有一定的生涩味，可以称为生茶，而自然熟化后可以称为熟茶。但70年代渥堆熟茶工艺推广后搅乱了普洱茶概念，人为快速熟化的普洱茶称普洱熟茶。为了与渥堆熟茶区分，自然熟化的普洱茶只能称普洱老生茶。
新生茶和老生茶各有风味，并非一定要留到自然熟化才能喝。古树茶的风味和山韵随存放时间会不断改变和减退。新生茶清香、清甜，回甘好，杯底香迷人，尤其不同山头的古树茶有不同的风味和山韵。有的山头茶所特有的茶香、山韵，只有喝新茶才能品尝得到，存放几年反而会改变，如冰岛、薄荷塘。老生茶不苦涩，汤色红艳、甜滑，如果存放得好会有很好的沉香（沉香与陈香有专论）。
普洱茶投资呈年轻化趋势越来越明显
在过去很长一段时间里，普洱茶行业一直都属于非常传统的行业，从茶厂到茶商到消费者，无论是发售模式还是思维模式，都是单一的、线下的，鲜有创新。只是一场风波，普洱茶行业就被迫从一个默默无闻的角落，进入资本的聚光灯下，逼着它不得不快速适应资本的运作方式，不得不利用互联网工具来改造自我。
在这个过程中，普洱茶“越陈越香”的特性被赋予了金融价值，资本力量入驻，再加之“互联网+”进程的推进，一种新型的投资选择——普洱茶投资，应运而生了。
其实，关于普洱茶的投资价值，各路媒体已经对此做了多方面的挖掘，无外乎都是从它内部属性和外部条件两方面进行分析阐述的。内部属性，即普洱茶作为品饮，有自己的茶菁特色、工艺特点、越陈越香的仓储性质等，此外，它的养胃护胃、降脂减肥等功效，也是普洱本身固有的价值所在。而在外部条件上，文化赋予的茶品内涵、供需改变带来的稀缺性、以及舆论宣传对投资人心理预期的影响等，都决定着普洱茶最终的投资走向。
然而，普洱茶是一种“投资品”这个概念，当前许多的茶人还没有认识到，或是认识到了却并没有真正引发重视。有人曾在2016年广州茶博会上进行了小范围的调查，从调查结果来看，基本上所有的调查对象都知道普洱茶具有升值空间，也有收藏茶品的习惯。但其中60%左右的调查对象并没有想过把普洱当成投资品去进行投资，更多的还是认为普洱茶只是饮品。这一调查结果似乎与各路媒体纷纷宣扬的“普洱茶投资大热”情况相悖，在更进一步分析中，了解到了其中的缘由。
其实，在过去很长一段时间里，无论是门店销售，还是媒体引导，一直向用户传达的理念都是普洱茶的品饮属性，强调它的口感、功效，基本很少或没有提及普洱茶的金融属性。此外，在茶博会上调研的对象基本都是茶龄较长的老茶客，年岁偏长，他们对普洱茶的定位已经较为稳定，对“互联网+”的投资进程反应速度慢，所以，取样可能使调研结果有所偏离。另外，其余40%已经把普洱茶当成“投资品”的调查对象中，年龄都较年轻化，他们对普洱茶具备了一定的认识，并且90%以上都接触过互联网资本的新玩法。对于这部分人群来说，普洱茶投资是一个“值得考虑”、“愿意尝试”的投资渠道。
当前，普洱茶投资确实呈现一种热闹的状态，参与的人群也是偏年轻化，熟悉互联网资本玩法的新兴人群；此外，随着这几年市场教育、媒体大量宣传，投资者的年龄区间也开始逐渐扩展。从目前各投资平台的状况来看，普洱茶投资行业还将继续迎来上升期，发展空间大，前景十分可观。
解析普洱茶“野菌香”
其香气构成主要是亚油酸转变而成的一系列八碳风味化合物，如1-辛烯-3-酮、1-辛烯-3-醇等，该类物质沸点低散逸快，因此贮藏年限较长的茶不容易保留野菌香。
长知识
【普洱生茶】茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道，是你直接闻饼面上的味道)若经高温，则有烘干香甜味。口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而薄，微涩。汤色以黄绿，青绿色为主。
【泡好乌龙茶的八大步骤】1洗杯：用开水洗净茶具。2落茶：把茶叶放入盖碗。3冲茶：把滚开的水提高冲入盖碗。4刮沫：用茶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫。5倒茶：把泡一、二分钟后的茶水依次注入茶杯里。6点茶：茶水倒到少许时要均匀的滴到各茶杯里。7闻茶：端起茶杯，轻嗅其香。
【品茶的四个益处】第一，喝茶会让人静心，从烧水、备齐到泡茶这个过程会让你的心异常安宁。第二，从容，喝茶的整个过程有很多细节，你快不得，所以你的心就变得从容。第三，专注，泡茶是一个接着一个步骤。第四，单纯，喝茶时不会想东想西，你会回到一个很单纯的状态。
【茶韵情浓】清明还魂夜，寒流涌思绪，燃一根入魂烟绕，润一曲矜持乐调，揪一怀心贝情事，赋一卷桃红倩影，湖水浪情。青青子衿，悠悠我心，立影飘柔处，执笔画心总醉情。神闲禅心，捻一撮青绿，碧螺入紫砂。一炉青焰，三千弱水，春枝梢绿，一袭沉香，素净嫩瓣韵春情。
碎碎念
在轻盈升腾的水雾中观佳茗，婀娜多姿，美不胜收。杯中的茶叶自主沉浮，茶香也随之飘飘渺渺，好似深谷幽兰，若隐若现。用力嗅之，已不留痕迹，可不经意间，却沁人心脾。茶喝久了，看久了，便慢慢会有所感悟——人生如茶，品茶就如品人生。
闲，未尝不是一种喝茶的境界。邀三两好友，置几盏杯，泡一壶茶，随心畅谈。片刻之间，叶片舒展，此时，色、香、味、形俱在杯中呈现！无心泡茶，茶味超绝；无意饮茶，茶品至妙。相会无我，茶禅一味；无心自在，妙契如如。
品茶识香啜饮入口，虽略感苦涩，但待茶汤与喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露生津，令人神清气爽，这才是普洱的真韵所在。
轻松一刻
神断
有茶区人互相开玩笑，说某人如何懂普洱茶，是专家。有人腋下夹了一饼普洱茶走过，他在街这边用鼻子一闻，就断言：“街那边那人的茶有五年！”再一闻，又断言：“是某座茶山出的茶！”
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