绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶“黄片”在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中，真正弄清楚它的人没有多少。所谓“黄片”，说白了就是茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此而得名。其实是指在原来筛拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准筛拣出来的这部分茶箐，俗称为“黄片”。
黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，就我有限的所知大部分黄片基本都是第三、四叶。只是因为外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。相反，老黄片由于叶片组织厚实，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。
而且黄片并非某几座茶山专有，但凡茶区，茶农们采摘茶叶后，在杀青和筛拣时会将一部分看样不好的黄片捡出来，而在进入揉捻工序时，嫩的芽叶会卷成条索，有些稍老的卷不起来，仍然是伸展的一大片，这就是现在通常所说的“黄片”了。
识别普洱熟茶优劣
普洱茶作为受欢迎的一个茶类，有着可以喝的“古董”之称。只要我们能够购买到一款品质好的普洱茶，然后再收藏几年，到时候就可以喝到黄金茶了。那么如果是购买普洱熟茶，要如何去判断它的品质呢？下面我们来了解下“识别普洱熟茶优劣”的相关内容。识别普洱熟茶优劣，普洱熟茶的品质特点：外形色泽红褐；汤色红浓明亮；沉香独特；滋味醇厚或醇和；叶底红褐。具体如下：
1、观茶汤
与品鉴葡萄酒一样，在品饮普洱熟茶前需要观察茶汤的颜色。普洱茶汤色要求红浓明亮，深红色为正常，黄、橙黄或深暗的汤色均不符合要求，如汤色橙黄或深暗是“发酵”工艺掌握不好，发酵不好或发酵过度均可出现此种情况。汤色混浊不清，属品质劣变。
茶汤颜色鉴别：称取试样茶5克，置于250ml的标准审评杯中，沸水冲泡5分钟。
新茶期：栗黑（1-5年）
2、醇化期
暗栗（5-10年）、深栗（10-15年）、栗褐（15-20）年、栗红（20-30）年。
陈茶期：深红（30年以上）。
（由于汤色与发酵时茶叶的成熟度，储藏环境的温湿度密切相关，以上划分仅供参考。）
3、闻香气
普洱熟茶的香气类型，其方式和方法与其它茶叶的嗅香基本相同，不同的是经过“渥堆发酵”的普洱熟茶，香气独特，总的规律是：“以陈香为主导，透其他植物特殊香气”。
出产半年左右的普洱熟茶，“水气”基本消失，“陈香”凸显渐占主导香型。此时，香气类型因原料差异和储存环境的变化而复杂多样，主要有“枣香”、“参香”、“果香”、“桂圆香”等。一年以上的普洱熟茶，陈香浓郁，香气渐趋纯正。不同储存环境的影响，香气类型复杂，常见的有“樟香”、“桂香”、“枣香”等。
普洱熟茶的香气具体陈香、荷香、焦糖香、甜香、参香、枣香、桂圆香等。成熟期普洱茶香气划分：普香（1-5年）、梅子香（5-10年）、桂圆香（10-15年）、参香（15-20年）、药香（20-30年）、陈香（30年以上）（由于香气与发酵时茶叶的成熟度，储藏环境的温湿度密切相关，以上划分仅供参考。）
4、喝滋味
普洱熟茶的主要味道应该是醇和、爽滑和回甜的。醇和：味道清爽带甜、鲜味不足、刺激性不强。
爽滑：爽口，有一定程度的刺激性，不苦不涩，滑与爽口有一定的相同意义，“滑”与“涩”反意，茶汤入口有很舒服的感觉，不涩口。
回甜：茶汤浓而刺激性不强，普洱熟茶的味韵暖甜，茶汤入口有明显的回甜味。
“醇滑”是陈年普洱茶的滋味，一般普洱熟茶的滋味用“醇和”足矣。普洱熟茶忌苦、涩味及酸味，如有上述味道均属发酵不好的低品质熟茶。
优质味道：甜、润、厚、滑。
不良味道：霉、酸、苦、涩。
5、看叶底
叶底主要看嫩度、色泽、匀度，侧重匀度。因为匀度好，叶底色泽均匀一致的，表示“发酵”均匀。相反，叶底如有“焦条”叶张不开展，甚至叶底碳化成黑色，表明“发酵”堆温度过高，发生“烧心”产生焦条，这种情况下，一般汤色较浅，滋味淡，叶底如有“青张”（夹杂青色叶片），说明后发酵不匀，滋味苦涩，无陈香味或陈香味不足，是品质较差的表现。
那么，普洱熟茶收藏几年好喝：
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度。除了自身原因，还要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，没有绝对的答案，多喝，问问自己的嘴巴和心，到底喜欢什么样的普洱味道。
一般而言，正常发酵的熟茶存二到三年比较容易出口感，如果轻度发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来，发酵过重则反之。再来说用料等级，等级越高越不利于后期的转化，反之，用料等级低的普洱熟茶后期转化更好。
关于存放地点所决定的转化速度，潮湿、闷热的地区，茶叶的转化速度自然就会快一些，但容易出霉味、渥堆味；反之干燥的地区，茶叶转化相对较慢，但口感更佳，因此，对于普洱熟茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高。
普洱熟茶三个品饮期：
第一个品饮期：刚压制好两三个月以后，这个时候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有熟茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它，主要是为了试茶，也是尝鲜，决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。
第二个品饮期：三年之后，昆明干仓转化慢，两三年的熟茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，此时的熟茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。
第三个品饮期：十年，十年之后是熟茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，养生功效强，药用价值高，老少皆宜。
对于茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。不同的地区由于气候温湿度的不同，转化速度不一致，会有一定出入，但对于茶友来说，还是建议保持纯干仓自然转化，这是最保险也是最好的存储方式。
以上关于“识别普洱熟茶优劣”的内容就介绍到这这里，要真正学会判断普洱熟茶的品质，需要一个长期的知识积累和经验。相较生茶而言，普洱熟茶更适合多数人饮用，还能暖胃护胃。但是，要注意自己的体质，易上火体质的人群不建议饮用太多。
普洱茶水性“厚”与“薄”的区别
喝普洱茶的禁忌！
大家好，我们是专业普洱茶网，与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。
虽然大家对于普洱茶的养生保健功效都是非常认可的，但大家在冲泡普洱茶、饮用普洱茶的时候，也需要注意相关事项讲究，科学合理的饮用，才可以真正促进身体健康，利用这种养生品来达到真正的养生目的。下面来看看喝普洱茶的相关禁忌事项。
1、不宜空腹喝浓普洱茶。因为“空腹茶心慌、晚茶难入睡”。空腹饮用普洱茶，会冲淡胃酸，抑制胃酸分泌，会阻碍消化，甚至还会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等现象，并且还会影响蛋白质的吸收。
2、普洱茶宜随泡随饮，对于已经长时间放置的隔夜茶，最好是不要饮用，因为茶汤经过长时间的置放下，会有重金属等物质稀出，茶多酚大量氧化，使茶汤变浑，再继续饮用的话会降低保健效果；保温杯泡的普洱茶，不宜长期饮用。
3、对于刚刚做好的普洱新茶来说是不适宜饮用的。因为，刚刚做好的新普洱茶，没有经过一段时间的存放，里面的营养物质是没有被氧化的，烈性比较强，会对我们肠胃造成一个刺激，对于胃酸缺乏、慢性胃溃疡的中老年人人群来说，长期饮用普洱生茶，那么会产生不良反应。
4、大家冲泡普洱茶的时候，一定要保持茶具的清洁度，因为常泡普洱茶，茶杯内往往会留下一些很厚的茶垢，很多人觉得用这样的茶具泡茶会更加的有味道。但其实这些茶垢对我们身体健康是非常不利的，里面含有很多的重金属，饮用的期间会通过茶水进入我们的身体内，阻碍营养吸收不说，甚至还会危害身体健康。
5、普洱茶养生宜长饮，不宜间断饮用。如果间段饮用的话，那么是比较难起到真正的养生保健效果的。对于中老年人，需长期饮用普洱茶，才可以达到真正的养生效果。
6、普洱茶宜温饮，不宜烫饮。饮用普洱茶，温度建议在25-50度左右，不宜超过60度。之所以不建议普洱茶冷饮，主要是因为冷饮普洱茶会对我们的肠胃造成一个刺激；温饮普洱茶，有利于养生。
7、长期饮用普洱茶养生，宜淡饮，不宜浓饮，长期饮用过浓的普洱茶，会使人体新陈代谢功能失调，减弱肠胃对食物中铁质的吸收，从而引起身体出现贫血的现象，或是导致维生素B缺乏症。
8、饭前、饭后都忌大量的饮用普洱茶，否则的话会冲淡唾液的分泌，从而影响食物的消化；饭后饮用普洱茶，也需要看时间来饮用，不宜盲目的去喝；饭前饭后喝，最好是相隔宜小时喝，这样才可以真正达到养生保健的效果。
9、还有一点非常的关键，就是睡觉前的2小时最好是不要喝普洱茶的，尤其是普洱生茶，更是不建议在睡觉前喝，否则的话里面所含的咖啡碱会刺激脑部中枢神经，出现脑部兴奋的现象，影响睡眠，甚至是导致失眠；而晚上睡觉前，适宜饮用一些性质温度的熟茶。
10、忌喝劣质茶、变质茶、假冒茶，而且还得看看茶叶是否有吸收了异味，是否因吸潮而霉变，毕竟变质的茶叶内含的大量细菌是有害的，吃进肚子里会危害身体健康。
11、冲泡普洱茶，忌冲泡次数过多，因为普洱茶经过多次冲泡后，会把茶叶里面所含有的一些有害物质浸泡到茶汤中去，人体吸收后，对身体健康是非常不利的。
12、在煮普洱茶的过程中，大家慎用长时间的高温沸煮，而把普洱茶中所含的茶多酚给减少，维生素给破坏掉，并且还稀出一些重金属、农残物等，所以大家最好的方法是用泡的方法，而不宜选用长时间高温烹煮，这样是不利于身体健康的。
其实，普洱茶是一种大众性的茶品，受欢迎人群还是比较多的。但冲泡、饮用普洱茶的过程中依然要注意很多问题，大家也需要去了解这些知识，把这些禁忌认真的对待，科学合理饮用来促进身体健康。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
