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普洱茶的功效简介

2018-03-17 访问量: 175 茶礼仪网

  普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种。大家都知道不管是生茶还是熟茶,都具有减肥的功效。那么除了减肥的功效,普洱茶还具有哪些功效呢?今天就为大家介绍一下普洱茶的功效

普洱茶 熟茶 功效

  早在《本草纲目拾遗》中就有"普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,刮肠通泄"的记载。中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。

  现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

  其他功效:

  1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.

  2、防癌、抗癌

  .3、养胃、护胃.在适宜的浓度下

  4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分

  5、消炎、杀菌、治痢

  6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。

  以上就是普洱茶的功效介绍,可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。而且分为生熟两种,生茶适合年轻人,熟茶更适合老年人,可谓是一般人群皆适合的大众饮料。

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有关昌达号普洱茶的知识


  云南易武曼落茶厂位于云南西双版纳勐腊县易武乡,沿用数百年的传统工艺,加多年精心经营。以其严格选料,精细传统工艺,生产出高品质的六大茶山纯野生乔木茶。由于所产普洱茶茶底纯正,品质优秀,在同行企业中享有极高声誉。有关昌达号普洱茶的知识你了解多少呢?一起来看看吧。

  曼落茶厂生产的六大茶山乔木茶及兴海茶厂,勐海茶厂生产的优质熟茶是昌达号茶行的主要经营产品。经营和追求最高品质的普洱茶是昌达号茶行一直以来的坚持与执着。昌达号茶行诚意邀请广大的普洱茶爱好着及海内外的商家共同探讨普洱茶的最深奥秘。

  公司名称:昌达号普洱茶行

  成立时间:2001 年

  企业经济性质:股份有限公司

  公司注册地址:人民币700万

  主营产品:普洱差

  联系人:陈兴云 先生 (总经理)

  电 话 :020-84411801

  传 真 :020-84411801

  地 址 :广东 从化 广东 从化市 广州市海珠区滨江西路218号

  如果你有机会,可以直接去总公司了解有关昌达号普洱茶的知识。


葡萄酒与普洱茶的不同之处

  1、葡萄酒是世界饮品,而普洱茶是区域饮品。

 

  葡萄酒文化在全世界绝大部分国家都非常盛行,而普洱茶目前在国内的品饮范围也还不及绿茶,在世界上只有少部分国家人群可以接受品饮普洱茶。

 

  2、葡萄酒是成熟行业,而普洱茶产业还处于初级阶段。

 

  葡萄酒流通历史上千年,普洱茶流通也有几百年,但普洱茶在清朝兴盛以后,因战乱及其他历史原因中间出现了断代。以至于在二十世纪初期才真正走上现代产业化的发展。

  3、葡萄酒全世界都可以生产,普洱茶只有云南特定地域才能出产。

 

  葡萄酒生产大国有旧世界的法国、意大利、西班牙、德国等,亦有新世界的澳大利亚、美国、智利、阿根廷、南非等。普洱茶只有云南地理标志保护区域的部分区域可以出产。

 

  4、葡萄酒与饮食结合紧密,普洱茶相对并非餐桌上的必备。

 

  葡萄酒是餐桌上的常客,也形成了红(葡萄)酒配红肉、白(葡萄)酒配白肉,餐前酒及餐后酒等等与餐饮结合的葡萄酒文化,受到更多时尚人士的追捧。而普洱茶现在在餐桌上出现的还很少。

  5、葡萄酒建立了完整的分级体系,而普洱茶还没有。

 

  葡萄酒行业各个国家都有自己的分级体系,尤其以法国的分级体系最为健全,从1855年拿破仑三世分级体系建立以后逐步完善并于1935年上升为国家法律。而普洱茶行业只有2008年对普洱茶定义及标准进行了规范,还没有形成完整的分级体系。

 

  6、葡萄酒器皿划分更为细致,而普洱茶行业还未有更多研究。

 

  葡萄酒的酒杯有波尔多杯、勃艮第杯,香槟杯等非常多的细分,也形成了非常成熟的酒器文化。而普洱茶虽然也有“水为茶之母,器为茶之父”之说,但对于什么样的茶用什么样的茶器还需要进一步的研究和探索。

 

  7、葡萄酒是“由冷到热”,而普洱茶是“由热到冷”。

 

  葡萄酒基本上是常温饮用,由于酒精的作用而加速血液循环,使人身体慢慢变热;而普洱茶一般是热饮,喝普洱茶因环境和氛围而使人心境趋于平静。也就有了“万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。”

头大!陈皮普洱、桔普、柑普、小青柑……你分得清吗?

头大!陈皮普洱、桔普、柑普、小青柑……你分得清吗?

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喝茶,本来应该是一件简单和给人舒适感的事情,遇到了自己喝着舒服的茶,就好了。但市场上层出不穷的新品或名词术语,常常又让普通茶友们晕头转向。

 

比如2016年风靡一时的小青柑,还有桔普、柑普、陈皮普洱。这些同中有异的普洱再加工茶名,你是否真的弄清楚了呢?

 

头大!陈皮普洱、桔普、柑普、小青柑……你分得清吗?

 

1. 陈皮,陈皮普洱茶

 

陈皮,又称橘皮,是用芸香科植物橘及其栽培变种的果皮经过干燥后而成,橘皮入药以陈久者为良,故名陈皮、贵老。

 

陈皮根据产地有川陈皮、广陈皮等之分,广陈皮中以新会产地陈皮为正品,尤以新会陈皮为上品。这里产的大红柑,果皮制成陈皮后,具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,向来享有盛誉,行销世界各地。

 

在广东省地方标准中,“在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑(大种油身品系、细种油身品系)的果皮经晒干或烘干,并在保护区域范围内贮存陈化三年以上称为新会陈皮。”

 

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广义上来说,陈皮茶指的就是以陈皮和茶叶混合而成的茶制品,所以陈皮普洱简单来说,就是熟普与陈皮拌合而饮。

 

目前,陈皮普洱茶有几种不同的形态:一种是陈皮切碎与熟普散茶混装的;一种是将二者混合一起压成茶饼或茶砖的。在广东民间,通常是陈皮跟茶叶分开储藏,要品饮的时候按一定的比例投放冲泡,陈年普洱配陈皮,堪称绝配。

 

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陈皮普洱茶结合了陈皮独有的果味清香和云南普洱茶特有的甘醇爽甜,茶汤细腻滑爽、回味甘甜,同时也因其良好的保健功效受到很多人的喜欢。

 

2. 柑,柑普茶

 

柑,也称作柑子、金实,属于芸香科柑桔属。柑和橘相似,易被混淆,但柑一般比橘大,皮比橘厚。

 

目前市面普遍认为的柑普茶,是用产自新会的新会柑作为原料制作的,也即上文说的广陈皮原料,学名茶枝柑,又称新会广陈柑或陈皮柑,具有国家地理标识性。

 

新会柑采摘后,进行清洗晾晒,用工具在柑橘顶部开出一个圆孔,将果肉全部掏出,然后将普洱茶塞入果皮中,重新放回切下的果皮盖子,进行一段时间的干燥,成品便是柑普茶。

 

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除新会以外,同样以柑出名的还有肇庆的皇帝柑,潮汕地区的潮州柑,以及周边的广西柑、珠海柑等,每年也会制成陈皮、柑普茶销往全国各地,不过由于地理位置、土壤营养等立地环境的不同,总体品质与新会的有差距。

 

3. 桔,桔普茶

 

桔与柑在植物分类学上是同科、同属、不同种。柑子果实较大,果实球形稍扁,果皮粗厚、海绵层厚,耐储藏。桔子也称橘子,果实较小,常为扁圆形,果皮薄、海绵层薄,经晾干或者干燥后不具备药用价值,泡茶也没有陈香味。

 

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市面上的桔普茶,一般是以阳山桔以及其他的桔子果皮为原料,然后与云南普洱熟茶相结合制成的茶品。

 

4. 柑普茶 ≠ 陈皮普洱茶

 

柑普茶原料中的柑,与广陈皮虽然原料本质是一样的,但是柑皮陈化为陈皮需要一段时间的陈放,所以严格来说,原料没有年份限制的柑普茶,并不等于陈皮普洱茶。

 

现在市面上很多打着陈皮普洱茶称号卖的其实是柑普茶,因为陈皮普洱茶相对成本更高,且具备良好的药用价值,真正的陈皮普洱自然价格也会更贵些;而柑普茶时间较短,还达不到陈皮普洱茶的功效,所以价格会低一些。

 

目前陈皮普洱还没有国家标准。有观点认为,新做的柑普茶,经过三年陈放之后,才可称陈皮普洱茶。

 

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5. 桔普茶 ≠ 柑普茶

 

桔普与柑普的区别,首先体现在价格上。正宗新会柑的成本,是阳山桔等其他桔子的4-6倍,所以柑普的价格往往高出桔普好几倍甚至更多。

 

因为原料不同,所以外观、香气、口感等都不同。要分辨你购买的是不是正宗的柑普茶,首先可以看皮子表面的油包颗粒:柑皮表面油包颗粒大且分布均匀,有卷边现象;桔皮表面油包颗粒较细小且分布密集。厚度也有不同:新会柑的柑皮比较厚,约为2.2mm;而桔皮比较薄,约为1.1mm。柑普冲泡时口感甘甜且有回甘,桔普冲泡时则陈香味不明显。

 

6. 小青柑未必人人都适合

 

2016年火极一时的小青柑,原料采制新会柑柑青皮。

 

柑皮根据采收加工时间和质量可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)。柑青皮是指果皮未着色,生理未成熟时(通常指农历立秋至寒露)采收果实所加工的皮。这个时段的柑果称之为青柑,外表色泽青褐色至青黑色,质硬皮薄,味辛苦、气芳香。青皮的油酮类物质丰富,所以成品青皮含有丰富的挥发芳香油,泡水时更耐泡。

 

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相对于成熟的红皮来说,青皮药性较为峻烈,行气力猛,中医常用于破气舒肝、散结消滞,与药性温和、常用于理气健脾的红皮有所不同。

 

又到寒风瑟瑟的秋冬季节,最宜喝点醇滑甘甜的熟普了,想必很多茶友的朋友圈里,都经常出现大家泡饮小青柑的图片吧。