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普洱茶是不是永远不会过期?为什么?

2019-03-28 访问量: 30 茶礼仪网

普洱茶是不是永远不会过期?为什么?

熟悉普洱的朋友都知道,普洱茶不会过期,就跟老酒一样,越陈越香,越老越值钱。既是作为一种饮品为什么普洱茶却不会过期呢?(笔者在此提醒一下,不过期不代表不会变质,普洱茶保存不好也是会变质的。)

一般而言,我们在购买普洱茶时外包装上会有明确的生产日期,这多是食品生产标志要求所必须的,茶友们大可不必在意。

普洱茶是不是永远不会过期?为什么?

普洱茶算是六大类茶中比较特殊的,一般而言,只要保存得当,是不会出现过期的情况的。老普洱茶存放时间是比较久的,经过长时间的氧化作用,茶性温和无刺激,而新的普洱茶相对就比较具有刺激性了,新茶刚刚完成,会有比较浓烈的味道。

相对于新普洱而言,老普洱茶因氧化程度比较高,口感醇厚,茶汤温和,在一定程度上能促进人体新陈代谢,对胃也有一定的养护作用,同时还能补气养生。

普洱茶是不是永远不会过期?为什么?

话说回来,茶的存放年份与其茶质也有一定的关系,像是流传至今的金瓜贡,已有150年之久,双狮同庆和可以兴砖也已经有80年的历史。普洱茶有生普和熟普之分,经过两次发酵,一次是在加工过程中的渥堆发酵,是有大量微生物参与的,第二次就是加工成成品后的后发酵。也就是说,如果你在买到普洱茶的时候能保证茶叶的品质和储藏环境,要说永远不过期是有些夸张,但是保存几十年倒是不成问题。

储藏条件

就地方而言:客厅也好,储藏室也罢,只要储藏茶的区域不受阳光照射且阴凉通风即可;尽量让储藏得普洱茶远离樟脑、闻香等气味相对较重的物品,尽量远离厨房。

就用具而言:最好选用陶制用具,陶罐透气通风,十分适合储藏极易受潮的普洱,使用陶罐储藏的时候,切勿将罐子封死,只需要选用牛皮纸将罐口遮挡即可。

就时间而言:普洱茶在储藏期间,最好能每3、5个月将储存的茶上下翻动一下。30年以内的普洱最好放置在通风干燥的地方。

普洱茶是不是永远不会过期?为什么?

就茶的新旧程度而言:如果是新茶的话,尽量不要着急封存,最好先放一放,透透气,有些买来的时候还有带有浓重的仓味,可以在通风干燥处散散味道,再进行存储。如果你买到的茶是陈年老茶,这种茶便不用再费尽心思储藏只需放在包装盒或者瓷罐中存放,随喝随取即可。

如果已经买好了普洱,尽量不要拆除包装纸,包装纸在一定程度上能够起到阻挡潮气的作用。当然如果你选择的地方足够干燥、通风,在拆除包装之后,也尽量用一些牛皮纸、绵纸包好之后再进行储藏。

事实上,与其说普洱茶具有永不过期的价值,不如说它在文化价值和投资价值商,更具“无限期”。单单就品饮价值而言,它也是有限期的,存放百年,仍可饮用的普洱不是没有,但却是极少,这种可以说超过极大多数人寿命的普洱,的确具有永不过期的价值。(本文来源:莫道茶事,

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普洱茶的功效:冬季喝普洱茶有什么好处

冬天,是一个特别适合喝茶的季节,在办公室随便转转,发现不少同事喜欢喝茶。有的人喝铁观音,有的人喝红茶,还有人爱喝毛尖……别看喝茶的人多,但要问喝茶对身体有啥好处,一知半解者却十有八九。今天,我们就来讲讲。

普洱茶的功效:冬季喝普洱茶有什么好处

“冬天气候寒冷,人们往往喜欢吃油腻、辛辣的食物。各种节日、聚会等的应酬也是一年中最多的,免不了要大鱼大肉,烟酒不断,非常容易造成肠胃不适,消化不良。”普洱茶作为茶中一品,其保健功能长久以来一直为大家所熟知,并被称为是养生妙品。

普洱茶性温和,寒冷冬日,饮一杯普洱,可以暖胃、助消化、生津、醒酒、解毒、降低高血糖、高血脂和高血压等多种功效。

适量饮茶对影响胃的肌肉组织,缓和肠道的紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌量都有益。

茶汤中的咖啡碱、茶多酚、维生素等具有调节脂肪代谢作用,帮助消化吸收。茶叶中含有氟和茶多酚化合物,适当饮茶可以抑制牙齿缝隙内的细菌生长,预防龋齿的发生。

新起点新征程丨中茶梧州新厂建成普洱茶事业部开创新篇

2017年,中茶公司作为首批十家混改及员工持股试点中央企业,以中央国企改革精神为指引,在集团党组坚强领导下,引入战略投资者,推进员工持股,明晰了战略目标,优化商业模式,完善法人治理结构,建立市场化用人机制和激励机制,提升经营管理效率,进一步释放中茶发展的内在动力,企业发展进入快车道。

中茶混改后又一成果:梧州中茶新厂竣工开业

1月16日上午,中国茶叶普洱茶事业部中茶梧州新厂庆典仪式完美落幕,成为中茶混改后取得的又一成果,也成为中茶梧州发展历史的重要里程碑。中茶梧州公司新厂总投资超过一亿元,于2017年12月圆满竣工。新加工厂的建成投产,使得梧州中茶硬实力得到进一步的提高,为中茶窖藏六堡茶的腾飞打下了坚实的基础。

中国茶叶有限公司总经理王贵卿

活动在中国茶叶有限公司总经理王贵卿的致辞中展开,王总表示:“过去的一年里,在集团党组的领导下,中茶顺利完成了混合所有制改革,进一步优化了战略,明确了公司的定位,调整了商业模式,不断完善现代企业制度,完善法人治理结构,优化企业多项机制,圆满完成国家和集团交给中茶的各项任务指标,实现了混合所有制的开门红,中茶梧州新厂的落成,是中茶六堡的新起点、新契机,中茶战略发展的重要突破,在有效解决六堡产能、标准管控问题的同时,也必将为六堡茶产业的发展起到积极的推动作用。站在新起点,开启新征程。中茶六堡是中茶战略发展的重要组成部分,希望中茶梧州按照中粮集团党组,中茶公司党委、董事会的要求,通过新厂建设进一步加强企业的实力,进一步改善企业的形象,提升行业的地位,以新厂落成为契机,继续巩固发展成果,催化企业改革,树立行业标杆,取得优异的成绩,为中茶六堡的发展,掀开新的历史篇章。”

中共梧州市委副书记蒋海东

随后,中共梧州市委副书记蒋海东,湖南农业大学教授、中国茶业商学院院长刘仲华,中国茶叶流通协会副会长姚静波,中茶窖藏六堡茶客户代表贡国璋先后致辞,他们对中茶梧州公司新厂投产表示祝贺,期望中茶梧州公司能以央企的责任和担当继续推动六堡茶产业的发展,为梧州茶行业,中国茶产业的发展做出更大的贡献。

随后,中国茶叶有限公司总经理王贵卿,梧州市委副书记蒋海东,中国茶叶有限公司专职董事覃业龙,中国茶叶有限公司董事代表林俊佑,中国茶叶有限公司普洱茶事业部总经理、中茶云南公司总经理邹广田,中国茶叶普洱茶事业部副总经理、中茶广西总经理、中茶梧州总经理张均伟等各位领导共同按下金印,将普洱茶事业部的祝福永远留在梧州新工厂。

中茶六堡:新中国六堡茶发展历史的缩影

中茶梧州公司最早成立于1952年,历经60余载的发展。可以说,中茶梧州的发展历史既是新中国六堡茶的发展历史。中茶梧州公司新落成的现代化加工厂拥有目前六堡茶行业最先进的除杂设备,全自动不锈钢发酵罐,自动化紧压茶生产线,自动化小包装生产线,很好地解决了全程不落地的清洁化、机械化、自动化、可视化加工生产问题,符合现代化的食品安全要求,是目前六堡茶行业最为现代化的加工厂,将引领六堡茶行业加工潮流。新厂建成后,中茶梧州公司新增六堡茶加工产能2000吨,加上原有产能,总产能超过3000吨,成为目前六堡茶行业加工能力最大的企业,同时,也为中茶六堡茶成为行业第一的战略目标成打下了坚实的基础。

中国茶叶洱茶事业部副总经理、中茶广西公司总经理、中茶梧州公司总经理张均伟

在庆典活动中,中国茶叶普洱茶事业部副总经理、中茶广西公司总经理、中茶梧州公司总经理张均伟向大家介绍了中茶梧州公司六堡茶的窖藏工艺,他说,中茶梧州公司继承并发扬了六堡茶传统的“窖藏工艺”,同时具有木窖、陶窖、陈茶窖、砖木仓等多个茶窖,根据六堡茶不同陈化阶段和季节的变化将茶叶进行“一茶多仓,一茶多藏”的工艺处理,借由不同的窖藏环境、不同的微生物菌群,令六堡茶的内含物质发生充分的转化。新工厂建成后,中茶梧州公司将努力在六堡茶可控发花技术上取得新突破,培育出中茶六堡茶的超级单品。

封坛仪式:001号封坛六堡茶传递中茶爱心

在活动中,中茶梧州公司为纪念新厂落成,特别发布全球限量2018罐的新厂庆典封坛纪念茶等诸多纪念茶品,并现场对封坛茶举办封坛仪式,封坛茶罐的罐底印拓唯一的专属编号,极具纪念意义与收藏价值。封坛仪式结束后,现场对王贵卿总经理亲手封坛的编号为001的六堡茶进行拍卖,最终由深圳经销商侯明清女士以15万高价竞得,并将所得超额善款现场捐献给梧州市古道小学金坡分校及梧州市苍梧县利埠镇利埠小学分别用于修建中茶爱心操场和中茶爱心水井。

2018,新起点,新征程。中国茶叶普洱茶事业部将以中茶梧州新厂落成为契机,坚定地完成集团党组交代的各项任务,坚决贯彻以殷建豪董事长及王贵卿总经理为主的领导班子所倡导的实干治企理念,并继续努力为广大消费者提供健康、安全、可靠的优质茶品,传递茶健康理念。

普洱茶,给身体带来的十大好处!

普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱,而且普洱性温和,不伤胃,不仅仅是女性,也是老少皆宜的好茶。

关于普洱茶的功效,下面跟大家一起探讨:

普洱茶可清净血液

由于生活品质提升,营养过剩,缺少运动,很容易造成胆固醇在血管壁中积存,引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪,产生净血作用。普洱茶中含有丰富的叶绿素,可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢。云南农村人,世代茶缸子不离手,喝的全是普洱茶手工炒青生茶,而农村,极少有心脑血管疾病病例。

降脂减肥

降脂又称降血脂,是指降低血液中胆固醇的含量,防治高血脂。由于肥胖病往往伴随胆固醇的升高,所以,普洱茶的减肥作用同样对降脂有效。普洱茶中的茶多酚不仅能去脂肪,而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉壁硬化。研究表明,茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。

抗动脉硬化

普洱茶中所含的茶多酚、维生素c和维生素P等都是防治高血压的有效成分。饮用普洱茶能让人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少,对老年人的高血压与脑动脉硬化均有良好的疗效。普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸,减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加胆固醇的排除,还可轻微地抑制肝中胆固醇的合成。普洱茶中特殊的渥堆工艺使黄铜类物质以黄铜苷的形式存在,黄铜苷具有维生素P的作用,也是防止血管硬化的有效物质。

清理肠道、治疗便秘

普洱茶生茶有较多的活性成分,能够清理肠道。便秘的朋友可以每天饭后喝一杯普洱生茶。

抗衰老

儿茶素具有抗衰老的作用,普洱生茶所含儿茶素较高,抗衰老作用优于其他茶类。爱美的女性朋友,可以每天喝一杯普洱茶,抗衰老的作用不输于葡萄籽油哦!

养胃护胃

普洱熟茶比较温和,暖胃不伤胃。甘醇、顺滑的普洱茶进入人体肠胃,形成的膜附着于胃的表层,能够保护胃部不受刺激。爱喝酒的朋友都容易胃寒,每天坚持喝一杯普洱熟茶,可起到养胃、护胃作用。

防龋齿

饮用普洱熟茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶,使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面,同时熟茶中的茶多酚还可以杀死龋齿菌。熟茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用,因而起到防龋的效果。

提高人体免疫力

最近来自美国的一份报告称,普洱茶中的茶氧酸在人体中可以使血液免疫细胞对外界侵袭产生抵御反应。除了血液免疫外,饮茶还可以增加肠道中的有益细菌(如双歧杆菌)数量,减少有害细菌的数量,从而提高肠道免疫。因此起到了养生健体、延年益寿的功效。

抗辐射

据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶汤可以解除用钴60辐射引起的伤害。这对现代人的网络生活、各类电器辐射问题的解决,有着重要的现实意义。长时间面对电脑的办公室一族,尤其是女性,每天喝一杯普洱熟茶,可保持面部红润通透,光彩照人。

杀菌、抗病毒

普洱生茶对杀灭肠道疾病病菌有持久的效果。在俄罗斯,提倡腹泻病人饮浓茶汁进行治疗;美国科学家证明,茶叶中的EGCG(Epigallocatechingallate即表没食子儿茶素没食子酸酯)对流感病毒有强的抑制作用,阻止病毒黏附在细胞上。2003年流行的“非典”,WHO和我国台湾省的专家建议喝茶,可以阻止冠状病毒的入侵。