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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
与其他类型的茶叶相比，黑茶中茶多糖含量最高、活性最强。前苏联学者B·A萨姆达克最早报道了茶多糖的药理学研究，茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合有大量的矿物质元素，具有降血糖、血脂，提高机体免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧，抗紫外线，抗辐射等系列特殊保健功能。
解放军总医院1990年曾作过一次观察，给在干休所居住的55名患有高血脂的老干部连续180天服用黑茶，每天3克，其中50例在半年后血脂含量明显下降。这是因为黑茶可以降低血中的过氧化物，这种过氧化物会损伤身体细胞的生物膜和亚细胞器，影响细胞功能。黑茶可通过降低过氧化物活性减少冠心病的发病率。
同时很多研究证明，茶多糖能保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动，通过增强肝葡萄糖激酶活性来有效降低血糖。而且茶多糖能明显抑制血小板的黏附作用，并降低血液黏度，提高纤维蛋白溶解的活力，可以起到抗血凝、抗血栓的作用。
安化黑茶加工中因经过后发酵工序，茶性更温润，祛油腻、消脂肪、降血脂功效更显著。平时饮食结构以肉制品为主的消费者可选择黑茶类，如云南的普洱茶、湖南的茯砖茶、湖北的青砖茶或云南的紧压茶等。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
黑茶发霉能喝吗？如何判断黑茶的发霉程度？
有些茶友住在较偏僻的山村里，因为地质潮湿，除了黑茶其他东西也会发生霉变的情况，黑茶发霉能喝吗？如何判断黑茶的发霉程度？
所以在储存黑茶的时候经常会遇到黑茶发霉的现象，有的人觉得都发霉了还怎么喝呢？任性扔掉。
有的茶友觉得扔掉实在太可惜，太阳不是能杀菌吗，晒一晒就能接着喝，结果一喝把自己给喝倒了。
为了避免这种惨剧再次发生，我们还是一起来学学黑茶发霉能喝吗？如何判断黑茶的发霉程度？
一、黑茶发霉早期
黑茶的发霉早期都有哪些症状呢？黑茶发霉早期整体茶叶会发软，黑茶茶叶香气有所下降，但没有明显霉症，闻起来也无明显的霉味。
这个时候，及时救助黑茶是最佳的选择，将其放到阴凉、干燥、通风的地方，让发霉的黑茶自然干燥，祛除湿气。
虽然会损失些香气和清爽感，但对黑茶品质影响不是很大。
二、黑茶发霉中期
如果是中期发霉的黑茶，茶叶整体会有些软塌，表层会发灰，长出些许白色霜点，闻起来有隐约霉味，但扒开内部无明显霉症。
这个时候的黑茶还是有救的，只是泡出的茶叶会损失清爽感，茶汤香气不足，汤色也会有些昏暗。
这时候先用半潮的、干净的软棉布或干净的软毛牙刷，将霉菌清理干净，也可以用高温蒸汽嘘茶将黑茶体表面的霉点去掉，或是直接将有白色霉点的叶子慢慢撬下来丢掉。
处理完霉菌后进行通风干燥处理，通常得持续一个月左右才能喝。
三、黑茶茶发霉晚期
黑茶发霉到晚期就像癌症发展到晚期了！处于发霉晚期得黑茶霉变发粘，条索界面不明，茶叶上长出一些绿色、黄色的毛状物，扒开茶叶内部有白色或黑色霉变症状，霉味严重。这样的黑茶您可以丢了！
学会怎么样判断黑茶的发霉程度后就可以针对性的采取一些解决办法，通常处理发霉的黑茶有两个关键点：一是除霉，二是干燥。
发霉的黑茶要及时与好的黑茶区分开来，避免好的黑茶受影响发霉或者吸收了霉味。
以上就是小文为大家介绍的黑茶发霉能喝吗？如何判断黑茶的发霉程度？这两个问题的解答！
黄晓凤在2011年中华茶祖节暨安化黑茶白沙溪品牌营销峰会上的讲话
黄晓凤在2011年中华茶祖节暨安化黑茶白沙溪品牌营销峰会上的讲话
黑茶走入深圳寻常百姓家
白沙溪品牌黑茶深圳区域销售中心经理 黄晓凤（金牌经销商）
冬天来了，春天还会远吗？这是我常对自己和我们天恒员工说的一句话，我对湖南黑茶一直充满希望和信心！对我们白沙溪黑茶最有信心能成为茶叶行业中最优秀的品牌；因为我们白沙溪有着最深厚的文化底蕴和最专业的生产工艺水平。
记得2008年初做白沙溪黑茶时，把我们的茯砖免费铺货摆在深圳一些朋友和同学的店里，人家都不敢摆出来，说这种茶没人敢喝。为此我每天不停的给人讲黑茶的历史以及加工工艺。终于有很小部分人接受了黑茶，为了让深圳更多的人了解我们的黑茶，在深圳所有的展览会我都会参展推广，2008年半年多时间我一共参加了10个推广活动，自己大约花了十几万吧，当时家人不理解，说我浪费时间浪费金钱和精力，却没有什么回报。回首我们经营白沙溪黑茶的几年时间，现在的客人不再会像从前那样说，湖南有什么好茶呀，现在都说我们湖南安化的黑茶真的不错呢，甚至有些茶客说我们湖南安化的黑茶比普洱茶还好呢……
2009年10月18日至19日，湖南黑茶文化节，我带着几个经销商让她们第一次看到资水河畔的白沙溪茶厂，美丽、整洁、古朴、厚重。看到现场踩制千两茶的情景，心灵最深处的神经被触动。让她们对我们白沙溪黑茶更有信心，而厂里组织的全国经销商的会议，更是让大家感受到厂里的温暖与真诚。
2010年深圳茶博会，白沙溪作为著名的黑茶品牌，展馆文化底蕴深厚，整个深圳茶博会几百家商家，就白沙溪的展区人气最旺，装修最大气，最有文化底蕴！白沙溪茶厂的推广更深入、宣传力度更大。此次茶博会结束后，进店客人基本不再问“什么是黑茶”这样的入门问题，黑茶开始真正走入深圳的寻常百姓家，虽然还无法与绿茶、观音、普洱知名茶类相提并论，但是越来越多的人开始知道湖南黑茶，知道湖南黑茶的著名品牌白沙溪。
路漫漫其修远兮，一个黑茶品牌在深圳区域的推广艰辛而艰巨。厂家在报纸等主流媒体的推广无疑起到了强大的支撑作用。深圳区域推广以在龙岗、宝安、罗湖、南山几个区铺点的方式进行以点带面式营销模式，前期茶店门前冷落，客人稀少，耐得住寂寞在此时不是一句话，而是一种真实的处世模式，能不能守得云开见月明，当时心里也置疑。参考消息、深圳商报对于白沙溪黑茶的宣传起到了到至关重要的作用，中央财经频道对于黑茶的报道无疑是雪中送炭，黑茶的知名度，在经历一段切实推广后开始被人们所认识。今天，我们以黑茶为骄傲。进入茶店的人也相应多了起来，心中的那种忐忑稍安。
和茶接触越久，性格中的虚骄、急躁越来越少，知道许多事情来不得半丝虚假，更无捷径可走，不再急于求成，知道付出多少收获多少，一颗平常心，唯真是求。实实在在做人，认认真真做事，方是做人做事之本。祝愿我们的白沙溪能坚持自己的路线，坚持自己的原则，在茶的世界中拥有自己的天地，而我愿意作那个一路同行的人，相信明天会更美好。
黑茶要怎么喝日常家庭中如何饮用黑茶
在日常家庭饮茶中，不妨买一些黑茶储存，尤其是陈年老黑茶，对于调理胃寒体虚都有很好的功效。黑茶就像是一味良药?当你和有年深日久的交情后，你会感受它在你的生活中非同一般的重要。
牧民在外出放牧时，也有把砖茶捣碎放入一只小土陶罐内，加入清水、食油和奶子煮沸，再用竹棒不断搅拌，使之相互混合，然后倒出饮用。这种茶，藏族称其为奶茶。在平时，亦有一些藏族家庭，采用比较简单的饮用方法，只将砖茶捣碎，放上清水，加些盐巴，而后煮沸10多分钟，再慢慢搅拌几下，待茶法充分浸出后，即可倒入茶碗饮用。这种茶，藏族同胞称其为盐茶。
对于销往西北的黑茶或许是这样喝的，但是在江南的大部分地区，捣碎加盐的吃法比较少见。日常家庭中喝黑茶不妨可以在冲泡之后，煮一壶来喝。
现在，北方的很多地方已经开始下起了雪，在这样寒冷的冬季，雪夜访友，寒夜客来茶当酒，黑茶是再好不过的选择了，围炉煮茶，喝着暖胃的茶，说着知心的话，还有生活中的那些烦恼也在不经意之间消散开去。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
