安化黑茶是你温柔的健康卫士-茶礼仪网

安化黑茶是你温柔的健康卫士

（图片来源：网络）

你是否意识到，不知不觉中，下午茶已经成为一种时尚？忙碌的朋友们愿意留出时间给这一杯黑茶，也许是因为它低调而贴心的陪伴感，也许因为它柔滑而细腻的口感，也许是因为黑茶所代表的那一份悠然自得，也许是黑茶对我们身体健康的温柔呵护。

1、黑茶之保持身材

其实早在20世纪50年代起，安化黑茶的保健作用就已经得到证明。对于长期坐在办公室电脑前，缺乏运动的朋友们，是否会觉得肥胖的危机其实就在悄悄靠近？研究表明了茶对保持身材的好处。黑茶是后发酵茶，是天然的饮料，长期饮用特别是搭配一些食物如：生姜、红枣、枸杞、牛奶等，对于保持身材苗条非常有效。所以，对于久居办公室的白领一族，喝黑茶显然是有利于健康的。煮上一壶醇厚黑茶，伸展一下身体，让自己的头脑清醒一下，让身体在黑茶的悠长回味中得到放松。

2、黑茶之保养肌肤

长期熬夜、睡眠不足、空气污染、电脑辐射，表面光鲜的白领们却时刻面临着皮肤健康的重大考验。紫外线的危害、暗沉的肤色、皱纹的侵入，你是否也有这些皮肤困扰呢？其实，每天三杯黑茶，就能帮助你改善肤质。研究人员发现，黑茶在预防皮肤疾病方面有很好效果，对于防皱抗衰老也很有帮助。黑茶吸收了天然山水之精华，香醇的滋味让人回味悠长，其富含的多种保健元素也能够很好地滋养身体。

3、黑茶之缓解压力

对于工作压力大，饮食不规律的商务人士，长期身处空气流通不畅的办公室，或许都有过身体不适的经历。也许，每天下午的煮上一壶黑茶就能够帮助到你。黑茶中含有茶氨酸等多种有益元素，长期饮用可有益于精神集中，保持清醒状态，同时维持身体的良好状态。而且黑茶含有丰富的蛋白质，有助于增强人体的抵抗能力。

一杯安化黑茶，香气醇厚，汤色红艳明亮，香味纯正，滋味悠长。对于身处办公室忙碌的白领们，每天下午犒赏自己一杯黑茶，营养美味兼得，确实是不错的选择。

黑茶，滋味香浓，特别适合与牛奶、糖等调味品搭配，调出属于你的味道。春暖花开，带上黑茶，体验一段味觉旅程，放松一段心情，让安化黑茶来守护你的健康吧！

有用+10

赏

如何鉴别湖南黑茶的真伪

　　随着湖南黑茶养生保健功能的不断挖掘，关于其身价也开始水涨船高，但是细心的消费者不难发现，在茶叶市场，一些不法的商贩为了谋取暴利，竟然开始售卖冒牌劣质湖南黑茶，稍有不留神就会陷入这陷阱之中。

湖南黑茶

　　如何鉴别湖南黑茶的真伪，茶语网小编来支招了。湖南黑茶以产自安化的优质茶为主要原料，加上独特的制作工艺，能够产生一种俗称“金花”的冠突散囊菌，具有分解脂肪、降低血脂、暖胃健脾、促进消化等多种保健功能。这让黑茶迅速被消费者认可，市场上渐生一股“黑茶热”，黑茶的价格与销量随之不断攀升，仅今年1至2月份安化黑茶销售额就突破3亿元，且处于供不应求状态。

　　湖南黑茶如何造假?一是产地造假，不是湖南生产的黑茶贴上湖南假标签，冒充湖南黑茶;二是原料造假，地道湖南黑茶要地道湖南原料生产，造假者从外地购进低档原料在湖南加工，冒充湖南黑茶;三是质量造假，以次充好，粗制滥造;四是三无产品，生产条件、卫生条件不合格，产品质量无法保证，五是黑茶年份造假，造假者往往欺骗消费者说是几十年的老黑茶等等。

　　作为消费者来说，要想选购到优质的湖南黑茶，这还要通过平日里的知识积累去鉴别，购买的时候通过看、闻等方法去识别假冒伪劣茶品，也要拒绝小摊贩低价的陷阱。

到了西北边疆才知道，原来黑茶在少数民族中这么受欢迎

我国的西北地区，由于地处干燥，而饮茶可以生津止渴，所以茶成为了当地人民理想的饮料。且长期以来，当地的少数民族多以游牧为主，食物多为肉食、乳酪，一年之中有一半的时间吃不上蔬菜水果，所以他们所必需的维生素和矿物质只能从茶叶中获得。而获砖茶因其维生素含量较高，有较强的消滞解腻的作用，又便于携带与保管，深受当地民众所喜爱，素有“一日无茶则滞，二日无茶则病”的说法。

而茯砖茶成为这一地区民众的生活必需品，却成为了封建王朝统治边疆地区少数民族的工具。历代封建政府，对茯砖茶这类边销茶进行了严格的管制，实行“茶马法”、“榷茶制”，“茶引制”等一系列制度。茶商只有凭茶引（相当现在的经营许可证）才可以向边疆地区销售茶叶。在《大清律例》中就有规定：“茶为民用所不可无，又为番用所不可缺……给由引合各商纳引中茶”。

清朝政府在川陕等地区设置茶马司，专门检查销售茶叶的茶商。封建政府就是通过茶叶专卖，获取高额利润，因此过去在边疆的茶叶价格非常昂贵。建国以后，国家对边销茶实行“计划管理，定点生产，保障供给”的方针。政府十分重视边销茶的生产和销售，把它作为国家的民族政策的重要内容来抓。在一些如恶劣天气、地质灾害等情况下，甚至不计成本，派飞机，汽车运输茶叶以确保边疆少数民族的茶叶供应。

为了提高茯砖茶的产量，1951年国家委派各地茶厂技术人员组成技术小组，在北京集中进行获砖茶加工试验，经过三年的反复试验研究，终于在1953年成功制得茯砖茶。之后在湖南建立了白沙溪、益阳、临湘等十几家生产茯砖茶的茶厂，结束了茯砖茶不能在茶叶产地加工的历史，打破了当时流传“非泾阳水造不了茯砖茶”的说法，保障了边区民族的生活需要。目前湖南地区茯砖茶年产量约有2万多吨，保障了边疆少数民族群众的需求。

到了西北边疆才知道，原来黑茶在少数民族中这么受欢迎

各地少数民族喝茶习惯不一样：

新疆维吾尔族同胞们素有喝获砖茶的习惯，但南疆与北疆的饮法却不一样，在北疆的伊犁喝奶茶，首先将获砖茶敲下一小块，一般是500克水投100克茯砖茶，放在特制的铜壶里熬煮30分钟。捞出茶渣后，再兑入煮沸的鲜奶中，加入少许食盐，即成为奶茶。这样的奶茶喝起来香清味纯，喜欢喝的甚至连茶渣也舍不得扔掉，会放在嘴里慢慢咀嚼。不过当地人更多的是将茶渣拿来喂马，可以防止马匹的消化不良。在土鲁番、哈密、喀什等南疆地区，维族人喜欢饮清茶而不加奶。其做法是将打碎的砖茶放入铜壶中，加以少量的胡椒、桂皮、丁香等香料一起熬煮约10分钟即成。清茶茶水红浓，滋味芳香，醇和可口。

西北边疆的人们豪爽好客，好茶也爱茶。有客人来访，不管相不相识，先敬一碗茶，所以每家每户总是要贮上几块砖茶，以备不时之需。维族人男婚女嫁时，习惯用茶叶作为聘礼，结婚时要熬大量茶叶待客。走亲访友也把茶叶作为重要礼品馈赠亲人。

而且在西北边疆地区，不仅少数民族喜欢茯砖茶，当地的汉族人民对获砖茶也情有独钟。连外地游客到那里，也将饮获砖茶视为一大乐事。大家盘坐在草地上，远眺广袤的草原，喝一碗维族大妈煮的茶，其思遐遐，其情悠悠，别有一番滋味在心头。很多在家从不喝获砖茶的游客，在那里居然也入乡随俗了，非茯砖茶不喝。

边疆少数民族人民饮茯砖茶的习惯已经有千百年了，虽然他们并不了解茯砖茶所具有的药理功效，但是据他们亲身体会，说如果不喝获砖茶，就会肚子胀、头晕、全身无力。看来茯砖茶具有生津止渴，消滞解腻的作用是毋庸置疑的了。