口粮祛湿六堡茶-茶礼仪网

口粮祛湿六堡茶

广西六堡茶与云南普洱茶同称“滇桂黑茶”，1500年前，在大山深处，就从质朴的农民手中，飘逸着六堡茶的醇香。清朝嘉庆年间，一艘艘竹排，从美丽的水城梧州，经著名的“茶船古道”自桂到粤港澳及南洋，故史称其为“侨销茶”，六堡茶由此而远扬在外。苍梧六堡茶，在清嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而列为全国24个名茶之一。苍梧县志（同治版本）则有“——六堡味厚，隔宿不变”的评价。而茶中有“发金花”的，即生长有金色菌孢子的最受欢迎，其品质素以“红、农、醇、陈”四绝而著称。且耐于久藏，越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，

六堡茶为什么祛湿调理肠胃效果好？

⒈一方水土养一方人。南方自古多瘴气，六堡茶产区常年雾气萦绕，湿气尤重。进入茶园，低头便可看见在树周围长着许多清热祛湿解毒的中草药。六堡茶便是“取其所生之地”

⒉六堡茶的特殊工艺。反复多次的酶促作用和湿热作用，微生物菌群生成丰富，茶叶后期转化空间大、层次感好；茶多酚中黄酮类、黄酮苷类等转化较好，具有穿透细胞壁的功能，让血液流通更顺畅（有些类似中医推拿艾灸疏通经络）；茶气足，祛湿调肠胃效果会更好。

⒊经典案例。在明清时期，六堡茶因其祛湿调肠胃的显著功效，救活了许多“落南洋”的华人矿工性命，从此盛名一时，大量出口马来西亚，新加坡等地。

湿气重的表现：

舌苔很厚腻，食欲不佳，身体乏力，冬天手脚冰凉、关节疼痛等等都是湿气重造成的。

六堡茶属于黑茶，也称后发酵茶，发酵后的六堡茶，性温，对肠胃少刺激，同时含益菌，如金花，有助于调理肠胃，消解油腻。六堡茶生长于南方，多雨，潮湿地带，抗湿能力特别强，长期喝六堡茶可祛湿、调理肠胃，每日饮用可大大改善肠胃功能，祛除湿气。（文章来源于网络；版权归原作者所有）

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茯砖茶新茶与陈茶究竟哪个好？

　　茯砖茶会过期吗？到底新茶好还是老茶好？大家都知道一般茶是有保质期的。但是有这么一种茶在适当的条件下（防潮、干燥，通风，避免暴晒）可以长期储存，这就是茯砖茶。下面就让笔者告诉您究竟是新茶好还是陈茶好。

　　二者从原料、发花工艺及其功效都是相同的，唯一不同的是时间问题，当然口感上陈年老茶肯定比新茶要好，老茶的口感醇厚滑软，茶汤艳红，香气深沉。更因“物以稀为贵”，具有收藏价值，价格相对也贵一些。新茯砖茶有着甘甜香软的滋味，茶汤清澈橙黄，回甘较快，新茶经过煮饮，更别有一番风味。

　　喝茶其实并不一定要追求茶的年份，依个人口感及实际需求而选择自己想要的茶。老茶并不多见，好的老茶更少，如果觉得新茶的味道不够柔和，也可以保存一两年后再喝，经过相对陈化后的茯砖茶也会别有风味。

冬天，胃不好喝点黑茶

各地纷纷降雪，气温骤降，寒邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱，人体抵抗力会下降等。受到寒气的侵袭，容易引起胃不适，胃有毛病的人不妨喝点黑茶。

一、黑茶暖胃

冬天是一年中最寒冷之季节，人体的生理机能由严寒而减退，从而导致人体的抵抗力有所下降。黑茶属于后发酵的茶类，刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少，不会对胃肠形成刺激。此外，黑茶还富含茶黄素等温性物质，因而喝黑茶有很好的暖胃效果，可帮助身体抵御严寒，增强免疫力。

二、黑茶可以调理胃部

相对于其它的季节而言，冬季是人的运动量较为少而肉类进食量有所提升的时期，喝黑茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪，调整人体的糖、脂肪和水的代谢，对调理胃部有很重大的作用。

三、黑茶清理肠胃

人在冬季不仅食欲大增，还会将物质储存在体内，极其容易长胖。对于喜食大鱼大肉的人来说，多喝黑茶，不但能够消除油腻、清理肠胃，还有利于降脂、保护血管，同时更能防止肥胖。

除了保护胃之外，冬天喝黑茶还具有美容、降血压、降血糖等功效，常喝黑茶还能够提高人体的新陈代谢能力，起到活血、暖身的作用。在冬季容易手冷脚冷、体寒的人，喝点黑茶是不错的选择。

黑茶原料粗老的原因解析

很多茶友在看到安化黑茶时，都会因为黑茶的外表发出疑问。粗老叶做的黑茶比那些嫩叶做的所谓“高档茶”确有独特的优势。

现代人对茶品质的认定一般建立在原料的老嫩程度上，即“嫩者优，老者劣”，这是有欠客观和公正的。茶嫩固然有其优势，但料老亦有其品质特点。历史上，古代贡茶大多为芽茶，嫩度较高，因为皇宫贵族、达官贵自无论吃、穿、用的东西都是世上的珍稀之物，茶自然也不例外，从茶品数量上来说，芽茶少，采摘亦难，自然奇货可居，故而对嫩者推荐备至，上行下效，古往今来人们便接受了这一既定的评茶标准。

历史上，安化黑茶茶品一开始是由嫩度较高的芽叶加工而成的，因为当时西北地区饮茶风俗还只限于上层社会，饮用人群少，“贡茶” 、“芽茶”即可满足这一部分人的需求。这些“细茶”应属绿茶类，通过蒸压后，因当时落后的运输条件和长距离的运输路程，到达消费区域后便转色变得乌黑，油润，这种茶的口感和汤色，经多年的积累，便约定俗成。

直到明朝，由于人口激增，茶叶需求量，而茶叶供应又跟不上需求量的增加，于是出现了“黑茶供应不足，请奏增加生产，运销西北各省”的奏章。在这种供需矛盾突出的情况下，只有采用较粗老的芽叶“以充其数”，久而久之，西北地区的平民百姓便接受了这种产品形式，饮用至今。

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