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谈一谈茉莉花茶是不是绿茶

2018-03-19 访问量: 200 茶礼仪网


  对于茉莉花茶是不是绿茶这个问题,有时候其实并没有大家想的那么复杂,很简单的道理,花草茶一般都是不属于绿茶的,不过茉莉花茶的区别是在于其本身是属于绿茶的,只是在制作的过程中经过一系列的加工之后变成了不是绿茶。

  茉莉花茶是不是绿茶呢?茉莉花茶本属于绿茶 ,由于制作花茶均系使用中低档的绿茶充分焙干后再熏制而成;故,茉莉花茶(包括白兰花、米兰花)所沏出的汤色均显棕绿色,是缘于经过高温焙干熏香的制作工艺所致。

茉莉花茶是不是绿茶

  茉莉花茶是不是绿茶呢?由于茉莉花茶,维生素和绿茶德本色本味均遭到了一定的破坏,故一般不属于讲究茶道的用茶。 但茉莉花茶有着沁人心脾的幽悠馨香,却深受不单纯追求茶道的男女老幼所广泛喜爱,在某些特殊浪漫的场合里它更能衬托出心旷神怡的浪漫景色和情怀,也是单纯茶香所不能替代的;故,茉莉花茶有调节心情和意境的作用。

  上述的分享就是回答茉莉花茶是不是绿茶这个问题的,不知道大家看完之后有没有什么想法呢?欢迎大家把您认为不错的经验分享到网上,让有需要的网友能够和您一样得到帮助。当然,最主要的是能够让大家在互相补助中取得进步。



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喝茉莉花茶是否有副作用

喝茉莉花茶是否有副作用

茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。那么喝茉莉花茶是否有副作用?我们和茉莉花茶应注意什么呢?

喝茉莉花茶是没有副作用的,但是需要我们注意的是,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

喝茶可预防蛀牙 饮茶或用茶漱口、刷牙,不但能除口臭,还可防治龋齿。据报道,北京市口腔医院医学博士周大成,从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙,或者用含茶的牙膏均可,但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿的防酸杭龋能力。 利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。因此,可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区,提倡饮用一般低档茶(高档茶和名茶含氟量较低),可以防止龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤,即可满足人体对氟的需要。

如何挑选茉莉花茶?茉莉花茶的选购技巧

茉莉花茶是市面上销售量最大的一种花茶,其香气鲜浓、滋味醇厚,具有美容养颜、净白皮肤等功效,深受广大饮花茶人喜爱。那么,大家知道如何挑选茉莉花茶吗?下面就跟小编一起去了解一下茉莉花茶的选购技巧吧。

如何挑选茉莉花茶?茉莉花茶的选购技巧
茉莉花茶

一、观形

一般上等茉莉花茶所选用的茶坯,以嫩芽者为佳。以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,低档茶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。

二、冲泡

选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。

如何挑选茉莉花茶?茉莉花茶的选购技巧
茉莉花茶

三、闻香

好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味

四、观色

茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。

五、尝味

购买时如条件允许,可坐下来品尝一下,观其汤色、闻其香气、品其滋味,香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳

挑选茉莉花茶,通常从观形、冲泡、闻香、观色、尝味这五个方面入手,当然啦,实践出真知,只有多多实践积累经验,才能更加有效的辨认茉莉花茶的好坏。以上内容由第一农经网小编为您整理的茉莉花茶的选购技巧,希望对您有所帮助。

喝茉莉花茶郁疏肝健脾胃

春天适合喝什么茶 喝茉莉花茶郁疏肝健脾胃

有首赞美茉莉花的江苏民歌,不仅歌词优美,唱起来也十分动听,歌词是这样的:好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝丫,仿佛亲临仲夏之夜,茉莉花舒展开洁白的花瓣,飘散出馥郁的芳香,沁人心脾。

茉莉花以芳香闻名于世,曾被誉为人间第一香。

若论其香之浓、清、远、久,它都居群芳之冠,所以茉莉花以其浓郁特异的清香,赢得了历代文人墨客的赞赏。

南宋着名诗人刘克庄赞茉莉花:一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉。

宋代江奎甚至放言他年我若修花史,列作人间第一香,在他心中茉莉花已独占花魁。

宋代诗人许雪野的一首诗或许道尽了人们对茉莉花喜爱的因由:自是天上冰雪种,占尽人间富贵香,不烦鼻观偷馥郁,能使心地俱清凉。

据说,在外国香水引进之前,我们中国人的一种名贵香水便是茉莉花。

她不但极香,而且香中有着清婉柔淑的独特韵味,花期又很长,在北方也能长达五个多月。

从小满一直开到深秋,因而是古时的八芳之一。

古代的女子们巧手串成茉莉花球,挂在身上或帐幔中,用以熏香。

而宋代宫中竟置茉莉等香花数百盆于广庭,鼓以风轮,满殿清芬沁人,多么令人神往。

茉莉花的芳香气息又启迪人们用它来制茶叶,结果,在中国饮茶用茶的茶文化中又增添了香片茶的芳名,并最得北方人的喜爱。

更有些美食家别出心裁,他们把茉莉花采来后去蒂,浸泡在白酒中,加入细砂白糖,约一个月后饮用,不逊于琼浆玉液。

另外,在万物皆可入药的中国,茉莉花不仅是美食,也是一味中药,关于茉莉的治疗功效,还有这么一段趣闻。

传说清代医家叶天士医术精到,30来岁时即名扬天下,民众称他为天医星。

不料八仙之一的吕洞宾知道后不服气,便扮成一位白发翁,找到叶天士,诉说耳心疼痛难忍。

叶天士随便一笑道:菜油浸茉莉花,滴耳即可也。

不料吕洞宾仰天一笑道:哈哈,叶天士也如此头痛医头,医术不可尔尔。

叶天士本有些恼怒,但转念一想,老翁说的也不无道理:人体七窍相通,血脉相联,治病当求其本,便诚恳求教。

吕洞宾未料他如此谦虚,便伸手让其诊脉,并考问道:脉象如何?叶天士沉思片刻,自言自语道:六脉平和,非仙即怪!吕洞宾大吃一惊,迅即飘然而去。

是夜,吕洞宾托梦叶天士,赞道:先生果然不愧为天医星下凡,那茉莉乃人间第一香,治耳心疼确有奇效。

佩服,佩服!这段故事是否是真,且不考究,但茉莉花有不少医疗作用却是事实。

要说起茉莉花最主要的药用功效,那就是理气解郁了,而茉莉花之所以能够理气解郁,同样得益于它的馥郁芬芳。

从古至今,中医都非常重视药香治病的作用。

《红楼梦》第五十一回:贾宝玉为晴雯请医生治感冒,开了药,并命把煎药的银吊子找了出来,就命在火盆上煎。

晴雯说:正经给他们茶房里煎去罢咧!弄的这屋里药气,如何使得?宝玉道:药气比一切花香还香呢!神仙采药烧药,再者高人逸士采药制药最妙的是一件东西!这屋里我正想各色都齐了,就只少药香,如今恰全了。

这一段话不是痴公子的疯话,也不是对晴雯取乐和安慰,这实际上是医学上药香治病说。

《红楼梦》中薛宝钗的冷香丸也是香的。

其中四味药是春天开的牡丹花蕊、夏天开的白荷花蕊、秋天开的芙蓉花蕊、冬天开的白梅花蕊,此外还有作引子的一包药末异香异气的叫做海上仙方儿,用这香药给宝钗,治疗喘咳效果甚佳。

当然,各种花草香味的药用性能是各不相同的。

比如,月季花活血调经,用于痛经、月经不调;白菊花平肝明目;天兰花消除疲劳,镇静催眠等。

而茉莉花的香味,则具有理气开郁的功效。

《本草纲目拾遗》中说:其气上能透顶,下至小腹,解胸中一切陈腐之气。

《本草逢原》说:茉莉花,古方罕用,近世白痢药中用之,取其芳香散陈气也。

因此当我们在生活中遇到亲人的离别,或者在公司上班遇到愤怒的事而又不能发泄时,不妨泡上一杯茉莉花茶,在家里听一听音乐,往往能起到事半功倍的效果。

另外,也可适用于防治肝气郁结引起的胸胁疼痛、妇女痛经等病症。

除了理气开郁外,茉莉花的另一个主要功效,就是化湿和中,中指的是处于中焦的脾胃,由于茉莉花具有性温的特点,所以是一种健胃的常用食品和饮品。

身为都市中的繁忙一族,白领女性的胃病发病率相当高。

不要以为胃病仅仅是带给你腹痛、恶心、食欲不振等不适,或者是无法再好好享受美味而已,如果你忽略它,会导致什么情况呢?可能会穿孔,甚至会转化成胃癌,威胁你的生命安全,这时再后悔可就来不及了。

所以白领女性们,不管多忙都要挤出点时间来调理自己的胃,怎么调理呢?多食用或者饮用一些茉莉花制品不失为一种非常好的调理方式。

除此之外,茉莉花还常常作为化妆品来使用。

紫茉莉花由于汁液颜色好看,常用做胭脂的原料,不仅可使面颊红润粉白,而且散发花香。

《草花谱》说:紫茉莉草本,春间下籽,早开午收,一名服脂花,可以点唇,子有白粉,可傅面。

文中说,紫茉莉也可以点唇,是因为古时胭脂一词并非专指腮红,而是包括腮红和口红两种。

《红楼梦》中曾讲到宝玉送给了平儿一盒紫茉莉花脂,就是用上好的紫茉莉花拧出汁液,澄清去滓,再加上花露,兑入香料,调配而成,以轻、白、红、香而为上品,所以只用细簪子挑一点儿抹在手心里,用一点水化开抹在唇上、手心里就够打颊腮了。

平儿依言妆饰,果见鲜艳异常,且又甜香满颊。

从这里也可以看出,打腮红和点绦唇,都是用的胭脂。

现在,很多人以为直接把茉莉花作为化妆品的时代已经一去不复返了,但实际上,我们仍然可以利用茉莉花水来保养肌肤,因为茉莉水能够平衡皮肤的油脂分泌,所以特别适合中、油性皮肤的女性;另外茉莉花水还可作为随身携带的香水,让你的每一天都过得幽香而舒适,不妨试试。