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茶文化——养壶

2019-03-30 访问量: 38 茶礼仪网

茶文化——养壶

一、常见的4种错误养壶方式

1.光淋不擦：有的人泡茶时将茶汁淋在壶上，但不擦不刷，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养。久而久之，壶被一层不均匀的茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。

2.干擦法：有的人在壶干的时候用茶巾反复干擦壶身，殊不知这样摩擦容易对壶造成一定的伤害。擦壶时需要在壶湿的时候进行，这样才能让壶充分吸收茶汁，减少摩擦受损。

3.手擦法：有的人喜欢直接用手去摩擦把玩茶壶，以为这样更容易包浆。但手上常常会留有汗、污垢等，而壶的吸收能力又很强，用手擦壶容易污染壶，导致包浆不均匀，且会影响茶味。

4.泡壶法：有的人为了快速把壶养出光泽，长时间把茶渣茶水留在壶中，有的人甚至用一盆茶汁“泡养”茶壶。这样急功近利的办法养出的光泽不持久，而且壶长时间泡水会让壶无法“呼吸”，甚至会产生馊臭味。

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二、养护茶具方法

1.烫壶洁具

一般我们在开始泡茶之前要先用热水烫一遍茶壶，净壶去闷，暖壶醒味，相当于提前消毒，而且烫过水的茶壶能够更好的保留茶汤的味道与色泽。

2.淋壶擦壶

在泡茶的时候，水的温度很高，壶身会跟人体一样全身毛孔张开，水汽会渐渐渗出在壶的表面。用茶汤浇淋之后，要用细软的棉布或者茶巾轻轻擦拭壶身，这样茶壶能够更好的浸润茶汤的色泽，以内变得更加莹润。

3.及时清洗

虽然紫砂壶的透气性很好，里面的茶叶不易馊。但喝完茶还是应该及时将茶水中的残渣倒掉，并对壶内进行清洗，避免滋生细菌、产生异味。特别注意的是，千万不要用洗洁精等清洁用品清洗茶壶，不仅会洗掉包浆，染上异味，还会影响茶壶的使用寿命。

4.换壶休养

壶也会累，需要休养。茶壶要轮换着使用，不要一个壶连续一直用。只有经过休息和干燥，茶壶才能充分吸收茶汤，从而滋养茶壶。

5.专壶专用

如果有条件的话，最好一种茶专门用一个茶壶，因为茶壶会吸收茶香、茶味。如果用一个壶泡不同的茶，或多或少会有一些串味。一壶泡一茶，严格区分，才能品到最佳的茶味。

养茶具，包括茶壶、茶杯、茶宠等，不仅能够提升茶具本身的价值，同时也是在把玩中培养情操、修身养性。紫砂和其他陶器，都具有透气性和吸水性。其中紫砂独特的双气孔结构更胜一筹，因此成为了很多茶客养壶的首选。养壶追求的是把壶养得更润泽，同时茶也会更好喝。但是有的人用错误的方法养壶，殊不知这样不仅伤害了壶，对茶也有影响。（文章来源于：茶道文化）

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