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茶是世界三大饮料之一，广泛流行于世界的保健饮品，起源于中国，已有至少3000年的文化和历史。《本草纲目》中记载：“苦而寒，阴之阳，沉也降也，最能降火，火为百病，火降则上清。”而茶文化在我国古代的盛行，也说明了茶在古人心中的地位。 关于茶与血压的关系，说法不一，有的人认为饮茶能使血压升高，而有的人持相反的观点。那么真相到底是什么呢？ 茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，与人们的生活密切相关。尤其是对于中老年人来说，饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。那什么情况下饮茶会引起血压升高呢？
（一）、饮浓茶 茶叶中含有少量茶碱，其利尿作用对高血压有一定好处。但喝茶过浓，茶叶中咖啡碱含量过高，会引起兴奋、失眠、心悸，防碍休息；同时可使心率增快，心脏输出量增加，导致升压效果。而且不要长时间喝茶，或者空腹喝茶，不然会出现醉茶的现象。喝茶的时候，配点茶点会更加适合。高血压患者最好不喝茶或喝清淡的绿茶。 经临床观察，饮浓茶可使血压升高，这可能与茶叶中含有咖啡碱活性物质有关。
（二）、饮茶不合理 适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身，对人的健康大有好处。但是，茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。医学专家告诫我们，只有饮茶适当，才是养身保健的好习惯。 茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂、提高血中高密度脂蛋白质及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用，可防止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积，从而防止冠状动脉变窄，特别是茶叶中含有儿茶素，它可使人体中的胆固醇含量降低，血脂亦随之降低，从而使血压下降。 茶与血压的关系没有具体的说法，但是饮茶是有很多讲究的，那么，饮茶要注意什么呢
1、 不要喝过于热的茶 很多人喜欢喝刚刚用开水冲泡的茶，觉得这样的茶水味道是最好的。太烫的茶有可能损伤食道粘膜，导致增生病变，引发食道癌。
2、 患消化系统溃疡的人少喝茶 茶中含有多酚类物质，可以防癌保健，但是对于患有消化系统溃疡的人群是不推荐的。茶中含有咖啡因，能够促进胃酸分泌，而溃疡病人的消化道环境是非常怕酸的，会导致病情加重。
3、 缺铁性贫血的人群不宜喝茶 缺铁性贫血的原因是因为身体缺乏造血原料蛋白质和铁，而茶叶中含有鞣酸和茶碱，可以影响人体对于蛋白质和铁的吸收，从而加剧缺铁性贫血的程度。如果是缺铁性贫血在服药期间，也不宜饮茶，原理就是茶中的茶碱和鞣酸可以抑制铁制剂的吸收，而影响治疗效果。
4、 注意泡茶的温度 并不是所有的茶都适宜用沸水冲泡。绿茶特别是各种茶的嫩芽，适合用80度左右的水，这样泡出的茶汤鲜嫩明亮，还能避免破坏其中的营养物质。所以泡茶水温要依茶而定。
5、 服药期间不宜饮茶
6、 注意茶叶与水的比例
车前草绿豆茶清热解毒、润喉止渴的功效
梨山乌龙茶具有降低胆固醇的功效
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