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马邓古树茶为人称道的那些茶品特点,这款2018年古树晒青茶都有

2019-04-04 访问量: 39 茶礼仪网

马邓古树茶为人称道的那些茶品特点,这款2018年古树晒青茶都有

马邓古茶山位于普洱市镇沅县,是普洱26座古茶山之一。

马邓古茶山自古盛产名茶,史上以制作绿茶而出名,故所产茶品又称“马邓大绿茶”。因广受消费者喜爱,在1981年全省名优茶鉴评会上,马邓茶荣获云南省八大名茶的美誉。

马邓茶园是马邓古茶山的代表性茶园,现存栽培型古树茶约有500多亩。根据茶友反馈及相关资料记载,以马邓古树山原料制成的晒青茶,通常具有身披白毫、芽叶肥壮,香气馥郁,带有野生茶的甜香,滋味浓厚,品来喉韵甘润绵长等突出特点。

新中国成立后,品质出众的马邓茶一度远销日本、东南亚等国家和香港特区。近年来,由于种植面积减少、产量品质下降等种种复杂的原因,马邓茶更多时候是以“提香”和“增加回甘”的配角身份,参与到普洱茶的拼配和制作过程中。曾经声名远扬的马邓茶几乎销声匿迹。

近日,笔者有幸喝到了2018年的一款产自马邓古茶山的晒青茶,其香气、回甘、滋味、口感等是否和传说中一般让人惊艳?在此和大家做一个简单的分享。

2018年马邓古茶山古树晒青茶品鉴分享

投茶量:7克

盖碗容量:175毫升(白瓷盖碗)

冲泡水温:沸水冲泡

品鉴时间:2019年2月24日

天气:多云

品鉴人:至夏

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观形:条索粗壮肥硕,芽叶白毫显著,外形匀整漂亮。

嗅香:干茶即散发出迷人的毫香;杯底香气层次丰富,细嗅可闻到浓郁蜜香和清雅花香。

汤色:茶汤清透明亮,干净无杂质。

叶底:柔韧鲜活,莹润有光泽,后期的转化空间非常可观。

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初品:入口清甜柔和,虽为2018年新制晒青茶,口中及胃部均不觉得有刺激性;花香溶于茶汤之中,令茶品的鲜爽特质更为突出。整体来说,本款晒青茶口感清新怡人,汤感偏薄,但余韵很足,生津回甘缓缓从舌底溢出,口中顿觉清甜滋润。

再品:茶汤清甜,顺滑适口,水路细腻柔和。将茶杯端至嘴边,茶汤还未入口就先嗅到一阵怡然清新的生态气息;茶叶内含物质丰富,闷泡后茶汤颜色明黄透亮,稍许的清苦感,在口中迅速转化出强烈的回甘。饮后通体舒畅,喉部有温热感,余韵甘甜舒适。

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综合推荐:本次品鉴的这款2018年古树晒青茶,充分呈现出马邓古树茶的迷人茶香和优质口感。外形美观,香气高扬,滋味清新甘甜,口感柔和,叶底鲜活柔韧…这款来自马邓古茶山的古树晒青茶,各个方面的茶品表现都很出众。

近年来市面上真正产自马邓的古树茶已经非常罕见。对于刚喝茶不久的茶友来说,从适口性方面来看,如果想要选购口感清新柔和的茶品,马邓古树普洱茶就是一个不错的选择。(本文系独家原创稿件,

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