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云南茶业茶企篇:从养羊到做茶,这位黔商女企业家就是个传奇

2019-04-04 访问量: 28 茶礼仪网

云南茶业茶企篇:从养羊到做茶,这位黔商女企业家就是个传奇

左晓琴(左二)一个在红土地上崛起的黔商女企业家

上世纪90年代初,学地质出身的左晓芹辞去公职只身来到广州经商,2003年转道云南从事矿产的勘探、开采及产品营销。几年下来,彩云之南的山山水水,布满了左晓芹蹒跚的足迹。

起源于青藏高原的澜沧江,顺东而流,直抵国门口的湄公河。日夜奔流的滔滔江水,仿佛在诉说着一个女人创业、立业、守业、兴业的艰辛与坎坷、成功与希望……在金沙江、澜沧江、怒江三江并流的云南西部,有一个著名的三江成矿带,这里有丰富的铅、硒、锌、钛等有色金属资源。左晓芹的矿山就依偎在这山山水水的矿带之间。

然而,就是在这里,左晓芹第一次见到了乌骨羊,而正是乌骨羊,从此改变了她的投资理念。

2006年中秋节,和往年一样,每到中秋,左晓芹都要买上两只羊,和大伙一起吃顿团圆饭。这天,羊买来杀好后,公司主任突然来到左晓芹办公室说:左总,可能还得重新买只羊,因为这两只羊有一只可能有病,羊的肉和骨头都是乌黑色的,一定是这只羊吃了什么剧毒的植物,毒素渗透到肉和骨头里,所以才会使肉和骨头变黑。左晓芹一听感到很蹊跷,急匆匆来到杀好的羊肉面前一看,不禁大吃一惊,不仅羊肉骨头是黑色的,就连内脏也是乌黑色的。奇怪了,自己买羊时两只羊都是活蹦乱跳的,怎么会有一只生病了呢?

左晓芹突然想到云南农业大学有一个专门搞动物研究的朋友叫毛华明,便立即给他拔了个电话,毛教授听完左晓芹的一番话,连连大笑,说道,这叫乌骨羊,不仅能吃,而且还有很高的药用价值和营养价值。毛教授告诉左晓芹,乌骨羊是我们在全世界发现的唯一的云南独有的呈乌骨乌肉特征的辅乳类动物。毛教授当时没想到,他的一番话竟让左晓芹几个晚上没睡好,大脑里总是不断闪现“世界唯一,云南独有”八个字。凭着多年来的市场经验,她敏锐的察觉到这其中潜在的巨大商机。而2006年的时候,左晓芹在维西已经有了自己的一个有色金属矿,学地质出身的她做矿比很多投资做矿的人都有优势,所以生意做得十分红火。

放弃做矿而转行从事一个完全陌生的行业,为什么?和左晓芹的众多亲人、朋友一样,记者百思不得其解。

左晓芹告诉记者,做矿对环境的污染、破坏很大,无论赚钱多少,总是教人心里不安。其实一直以来我都在思考着、寻找着新的行业或项目,准备着转项。她说,一方面,作为食用价值的羊类,全世界共有10亿余只,山羊7亿多,其中发达和不发达国家饲养绵羊为3.69和6.64亿只,山羊基本上饲养在不发达国家,为7.12亿只。中国是世界养羊大国,绵羊和山羊数量分别为1.37和1.61亿只,均居世界第一位。而乌骨羊则是这些畜类品种中的新家族,乌骨羊的发现,为我提供了一个更好的商业坪台,转行,就凭它是世界唯一的畜类品种、有着无限的发展潜力和无限的商机。另一方面,国家农业部在“西部地区特色农业发展规划”中指出,发展特色农业、畜牧业是实施西部大开发战略加强农业基础地位的重要手段,是发挥地区比较优势,提高农业竞争力的有效途径,是西部地区农业结构调整的主攻方向,是农民形成新收入的增长点。云南山羊现有800余万只,其中绵羊100余万只,主要分布在高寒山区,但这些绵羊其生产性能普遍不高,饲养效益不高,我们采用经济价值较高的乌骨羊改良这些绵羊,可以培育出一个适合高寒山区发展的特色生物产业,带动农民治穷致富。

云南茶业茶企篇:从养羊到做茶,这位黔商女企业家就是个传奇

由此,以养殖乌骨羊为主打、以带动农民发家致富的云南红瑞源生物科技有限公司于2006年诞生了作为乌骨羊养殖第一人的左晓芹,从2006年开始就投资。

1000余万元养殖乌骨羊5年,目前全世界仅有的近2000余只乌骨羊就有95%生长在她的养殖基地。

正当左晓芹的乌骨羊养殖做得顺风顺水的时候,天有不测风云,一场突如其来的大雪把正在吃草的小羊堵在了山里,这场雪灾一次就冻死100多只小羊。左晓芹花了几年时间费尽心力好不容易繁育出来的1000来只乌骨羊,却被雪灾一次就夺走了百余只,这让左晓芹既难过又灰心,照这样下去,再遇上雪灾,乌骨羊照样不可避免的被冻死。

左晓芹终于品味到了,原来,雪域高原的格桑花并不都是甜美的,那些许淡淡的苦涩总是令人心酸、伤痛、难忘……

不幸中的万幸是,雪灾很快过去了,乌骨绵羊还养不养?怎么养?左晓芹左思右想,最后决定还是把这个项目继续做下去。既然老天变化不由自己掌控,那就给乌骨羊找一个“家”,找一个更安全的避风港。她把眼光盯在了一江之隔的香格里拉,几经周折,左晓芹包下几个当年的牧场,把凡是两岁以下的小羊统统赶到这里放羊。在香格里拉附近一带相对封闭的环境进行放养,让乌骨羊既保持了自身的纯度和野性,又阻断了外界的疾病传染源,更重要的是在这里采用的是一种特殊的轮牧方式,避免了远距离的放牧,即使发生冻灾、雪灾,也能及时把羊赶回圈。从此,左晓芹的乌骨羊养殖开始步入迅速发展的快车道!

雪灾是天灾人祸,不可避免。其实,早在2009年,左晓芹的科研团队在摸清乌骨绵羊乌骨乌肉特征性状的遗传规律和建立分子标记的基础上,红瑞源就采用建立家系保护选育扩繁以及与地方绵羊和罗姆尼羊杂交选育扩繁的方式,分别在兰坪纯种育种基地和红瑞源乌骨羊维西生态养殖基地现有条件的基础上建立纯繁保种场1个及杂交扩繁场2个,项目总投资

1854.59万元,建羊舍15000平方米,配置仪器设备15件/套,通过保种育扩繁、以及与丽江本地绵羊和罗姆尼羊杂交选育扩繁的方式,分别在兰坪纯种育种基地和红瑞源乌骨羊维西生态养殖基地建立能繁殖母羊达1000只以上,存栏羊2500只左右的核心种羊场各一个,同时扶持发展基础母羊500只、存栏1000只左右的专业化乌骨绵羊养殖户300户以上,从根本上形成产学研紧密结合、传统选育扩繁技术与现代生物技术相结合的乌骨绵羊保种选育扩繁技术体系。

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吹尽黄沙始见金

时光越十年,世人刮目看,从乌骨羊首次在云南西部的高寒山区被发掘岂今已是第十个年头,而左晓芹投资1800余万元养殖的乌骨养还未见任何回报。

对此,左晓芹十分自信,在接受中央台记者采访时,她坚定地说,随着人们生活水平的提高,以及对畜类产品种类、质量与安全需求越来越高,对牛羊肉产品的需求已经有了更高的要求,作为原生态的乌骨羊,从药用价值和营养保健价值出发,我自始至终看好它,对于这样一个好的畜类产品,人们不可能不接受它。

左晓芹说,通过近年来的保护、扩繁,目前的纯种数量已增至近2000只,乌骨绵羊被引种到曲靖、丽江、大理等地,与罗姆尼羊、绵羊杂交,已形成迁地扩繁群体及杂交群体从而为开展乌骨绵羊的保护、扩繁、开发奠定了基础。中国羊王、世界羊王非我莫属。

然而这样的她对贵州都匀毛尖以及中国茶文化也有着深入的了解。

左晓芹说到:都匀毛尖,是中国十大名茶之一。又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

她对选料和制作过程也非常了解,说到选料和制作过程,她满面春风的说到,都匀毛尖茶要选用当地的苔茶良种,苔茶良种具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。优良的芽梢,为形成毛尖茶的品质提供了物质基础。采回的芽叶必须经过精心拣剔,剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时,表面水蒸发干净即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。都匀毛尖茶炒制,全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制,一气呵成。

她还说到,中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。在中国古代茶礼可以用于定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一,而且,在中国不同的民族,不同的地区,至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。茶,生于天地之间,采天地之灵气,吸日月之精华。茶里藏河,茶中有山。一壶茶在手,如天人合一,如抚日托月,如捧着千山万水。

她的经商历程与她的故事充满了传奇色彩,饱含着多少辛酸和泪水。(图文来源:大道沧集团)

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