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哪个牌子的茉莉花茶好?

2018-03-19 访问量: 176 茶礼仪网

  哪个牌子的茉莉花茶?茉莉花茶不仅具有浓郁迷人的香味,而且它的功效也非常多,茉莉花茶也深受人们的喜爱。那么究竟哪个牌子的茉莉花茶好呢?下面就和小编一起看看哪个牌子的茉莉花茶好吧。

  小编在这里给大家推荐福州春伦牌子的茉莉花茶。福州春伦茉莉花茶产于茉莉花之乡,在福州地区设有600亩的茉莉花茶科普示范基地和7000亩的茉莉花基地。福州春伦牌茉莉花茶正是采用了这里产的茉莉花。而这里产的茉莉花具有独特的香味,外形也非常的秀美,毫峰显露,香气浓郁,茶色黄绿明亮,经久耐泡,鲜灵持久,鲜醇爽口,叶底匀嫩晶绿。

哪个牌子的茉莉花茶好

  而且福州春伦牌的茉莉花茶有消炎解毒的功效。饮用福州春伦牌的茉莉花茶可以对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等病症有一定的疗效。福州春伦牌的茉莉花茶还具有行气开郁的功效。因为福州春伦牌的茉莉花茶内含有一种挥发油性物质,这种挥发性油性物质具有行气止痛,解郁散结的作用,还可以缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状。福州春伦牌的茉莉花茶也因此被人们认为是止痛的食疗佳品。

  以上就是小编为你推荐的比较好的一个茉莉花茶牌子,喜欢喝茉莉花茶的“花粉”们,不妨喝喝小编为你推荐的福州春伦牌子的茉莉花茶吧!

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浅谈孕妇能喝茉莉花茶吗

  茶叶被越来越多的人所接受之后,那么就有这么一个问题了,可能这个问题女性朋友们更是比较的关注,今天小编就给大家讲讲孕妇能喝茉莉花茶吗?下面我们就一起去看看孕妇能喝茉莉花茶吗这个问题吧。

浅谈孕妇能喝茉莉花茶吗

  茉莉花茶是市场上花茶销量最多的一个品种。花茶有理气开郁、辟秽和中的功效,对于想要放松精神的人来杯茉莉花茶是最好的选择。怀孕期间是可以适量的喝茉莉花茶的,每天适量的喝茉莉花茶可以加强心肾功能,对于促进胎儿的生长发育有一些好处的。但切忌是适量不可喝过浓甚至太多的茶。

  怀孕期间能喝茉莉花茶吗?孕妇喝茉莉花茶的好处:

  1、能够帮助肠胃消化、促进血液的循环、还可以有效防止妊娠水肿。

  2、可以补充人体的维生素c,没有饮茉莉茶的孕妇可以多吃些带有维生素c的食物这样有利于胎儿对铁的吸收。

  怀孕期间能喝茉莉花茶吗?常饮茉莉花茶的好处虽然有很多,但是怀孕期间还是不可贪杯哦。以上便是小编为大家准备的怀孕期间能喝茉莉花茶吗的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议。

茉莉绿茶制作方法,茉莉花茶的冲泡方式

茉莉绿茶是饮用最为广泛的一种茶,是被人们称之为健康的一种茶饮,适宜适当的喝一些茶是有防辐射、美肤养颜的功效。有大量的茶素,能加快卡路里燃烧,是减肥的不二之选,但是对于茉莉花茶的制作大家是如何喝的呢?具体如下!

茉莉绿茶制作方法

1、配料:绿茶叶;新鲜的茉莉花

2、制作步骤

(1)、在一个带有大开口的罐子底部放一层茶叶。然后,在它们上面放一层新鲜的茉莉花。如果需要,重复你的茉莉花。

(2)、将一罐或一小块重物放在茉莉和茶叶上,然后盖紧罐子。

(3)、让鲜花闻到茶的香味至少24小时或长达数周。

(4)、为了准备茶叶,将一大勺茶匙倒入刚刚从热量中取出的8到10盎司的热过滤水中。

(5)、冲泡五到七分钟,然后享受你的茉莉花茶。

茉莉花茶的制作工艺

1、茶坯准备

在众多茶类当中,烘青绿茶吸附香气的能力最好,所以制作茉莉花茶时优先选择烘青绿茶做茶坯。

2、鲜花处理

茉莉花的品种很多,优劣各异,经过无数次的尝试后,人们发现只有单瓣和双瓣茉莉最适合窨制,并以中午到下午采摘的品质最好,且必须是含苞待放的花蕾。鲜花在采收、运输及进厂后,要严防掀压损伤和发热,才能完成窨制过程的释香。

3、窨花拌和

指根据各种不同品种、等级的茉莉花茶的外形和质量标准配花,并将之与茶坯充分拌和。

4、静置窨花

创造一个适合于茉莉花正常释香的环境。随着窨次的增多,可逐渐减少静置时间。

虽是静置,但整个过程都要保证一定的温度、湿度、氧气含量及茶堆的厚度,需要制茶师傅们守在堆旁不时察看,以保证最佳的释香条件。更何况在首次窨制时,这还是一个长达12—14小时的放置过程,十分考验制茶人的体力。

5、通花

由于鲜花的呼吸作用,当堆温上升到一定程度,窨堆会产生发酵味。要及时翻堆散热、保证合适的堆温。

通过开窗、风扇灯保证外部空气流通的同时,利用人工不断将茶叶堆分堆、流出散热通道来,但翻动时不能伤到花。通花若不及时,就会导致鲜花受热闷死,产生水闷味,直接影响成品茶的香味的鲜浓度。

6、起花

筛出花渣,防止花渣酵化损害茶叶品质。

经过一个晚上的静置,花里的芳香物质大部分都被茶叶所吸收,原先水灵的茉莉花的生机已衰退;而茶坯也吸收了不少的水分,要及时把花渣筛出,以防影响最终的纯爽度。

7、烘焙

吸了一晚上的香气和水分,经过筛花后的茶本身比较潮,需要烘焙保持干燥。

这个环节对茉莉花茶的品质影响很大。烘焙的过程一定是低温,且干燥到什么程度、含水率保持多少、香气含量到多少……这些问题都得凭多年的制茶经验才能判断。火候一旦没掌握好就会直接影响滋味口感以及接下来的窨制次数,导致鲜灵度不够。

8、提花

为了增加茶叶的花香浓郁程度,通常会在烘焙之后用少量鲜花复窨一次。

提花后不再烘焙,经摊凉后即可匀堆装箱。但在这个过程中茶叶很容易水分超标,所以非经验丰富的老师傅不可,否则前面的所有努力都付诸了东流。

茉莉花茶的冲泡方式

1、备具

泡茶前须将泡茶用的所有器具备齐。如茶盘、透明玻璃杯、小茶杯、茶匙、茶荷、茶样罐、水盂、开水壶、茶巾、泡茶巾等。

2、洗杯茶

至清至洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。

3、备水

尽可能选用清洁的天然水。有条件的茶艺馆应安装水过滤设施,家庭自用可自汲泉水或购买瓶装泉水。将水放人容器急火煮至沸腾,冲人热水瓶备用。泡茶前先用少许开水温杯(这一点在气温较低时十分重要)。

4、投茶

用茶匙把茶叶(茶水比1g”50mI.)投放到玻璃杯中。

5、冲泡

双手取茶巾放在左手手指部位,右手提开水壶,左手用茶巾托茶壶底,向茶杯内注入开水,约为总用水量的1/4左右,进行浸润泡,约20~60s后继续用冲泡,在冲水时水壶有节奏地起落。冲入热水后,茶在杯中漂浮起落,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈,十分生动有趣。

6、奉茶

双手将泡好的茶依次敬给来宾。这是一个宾主融洽交流的过程,作为品茶者,应怀着感谢之心接过茶杯,观其色,嗅其香、尝其鲜。二、三泡可按上述程序重新冲泡。

7、净具

每次冲泡完毕,应将所用茶器具收放原位,清洗冲泡器具,称为净具。净具完成后盖上泡茶巾以备下次使用。

茉莉花茶的种类

1、大白毫茉莉花茶

提到茉莉花茶自然不能少了这个品种,位于福建福州的大白毫茉莉花茶,因其地理上的位置优越,使得这里的茉莉花看起来更加的香气扑鼻。而福建茉莉花茶中最高档的要数大白毫,而这里的绿茶更加醇香,而制作的过程也十分的繁琐,成品看起来更像是一件艺术品,香气十分的浓郁香鲜,喝在嘴里美在心里。

2、龙团珠茉莉花茶

同样是福建福州所生产的花茶,这种茶在外形上更加的俊秀爽朗,而毛尖更像是鱼的尾巴,闻起来有种独特的浓郁感,给人一种沉重浓厚的感觉。尤其是泡开之后更加鲜美,味道纯正持久。茶水呈现淡淡的黄亮色,喝上之后满嘴都是茶的清香。

3、银针茉莉花茶

生产于福建政和的银针茉莉花茶,这种茶完美的贴合了北方人的胃口。顾名思义,在外形的结构上肥壮可人,毛茸茸的感觉更像是一个个银针。在颜色上看起来比较油亮,泡茶后色泽清澈晶莹,带给人视觉上的震撼。而这种茶最大的特点就是香,就算是用茶水泡过4遍后依旧有清香的感觉。而这种香包含了茉莉花的香气和茶叶中的芬芳之气。

4、金华花茶

浙江的金华最著名的茶就是茉莉花茶,也称“金华花茶”。制作的过程中首选的就是色泽饱满的绿茶为原料,在茉莉花的选择上更要注意圆滑、饱满、浓郁,而制作的过程中也要特别注意到对香气的把控,通过三个工序来维持和增强香气。而制作出来的成品也有毛峰茶、青花茶之分别,而其中毛峰茶给人的感觉更加大气美感。

5、苏州茉莉花茶

在苏州这座古典与现代交映的城市,因其有着浓厚的历史氛围,作为十大名茶之一的苏州茉莉花茶更是香软可口。而制作的水准十分超高,需要十多种工序才能完成。

综上所得,绿茶是没有经过发酵的茶,又称为不发酵茶,是中国主要的茶类之一,茉莉绿茶是一种结合为广大的茶类饮品爱好者提供了一种新型的花茶,制作非常的简单,当然的,口感也非常的好!


茉莉花茶的功效这些人不合适喝

茉莉花的功效

一、排毒养颜

疏肝明目、润肤养颜,面色暗哑无华,有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

二、清热泻火

能泻下、祛燥湿、降火,补益缓和,清热泻火解表等功效。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。

三、解毒功效

除了有药用的功效,还具有一定的解毒功效。茉莉花茶还有热控减肥、预防蛀牙、预防心血管疾病、肠道疾病等作用。

四、缓解神经

松弛缓解神经的功效,对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。用茉莉花茶漱口,既往油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用。

茉莉花茶不宜人群

1、便秘患者,茉莉花茶因其包含茶叶成分,含有茶多酚,而茶多酚对于肠胃有一定的影响,会加重便秘者的便秘哦。

2、缺铁性贫血者,茉莉花茶中含有的鞣酸等成分会与铁元素相结合,形成沉淀无法让人体吸收,而缺铁者要补充铁,因此缺铁性贫血者不宜喝茉莉花茶。

3、神经衰弱者,茉莉花茶茶叶中含有咖啡碱等成分,我们知道饮茶会让人更加的有精神,这就是咖啡碱能够**人体神经中枢,是人体兴奋,这样对于神经衰弱患者来说是很不利的哦。

4、发热患者,茉莉花茶茶叶中含有茶碱的成分,人体吸收茶碱会使人体的温度升高,这样就会影响到降温药的效果,因此对于发热患者来说不宜喝茉莉花茶。