绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
图为：南茗佳人摄
记者走访茶城期间，很多茶店老板向记者抱怨：茶叶不好卖，生意不好做。甚至有老板开玩笑说，年初进了500斤的货，年底剩499斤。调侃归调侃，茶叶市场平淡、生意下滑是近年来茶店老板最深的感受。
现在的茶店均以传统的夫妻店为主，连锁加盟店为辅，无论何种的店铺形式，核心之处在于三要素：老板、茶叶、顾客，如何均衡这三者的关系是促成生意的关键。
服务质量衬心意
你以为生意是从顾客问价的时候开始的吗？错！从顾客一进门就有了决定生意成功与否的环节。顾客一进门通常会四处观望，看陈列的茶叶都是哪个品类的，其次看老板对待客人的态度。别抱着一种“我家的茶好，不愁人买，你爱买不买，不买是你不识货”的心态，这样下去，即使茶再好，也会成交量大大降低的。
举个海底捞的案例，有个朋友去吃海底捞，吃到一半不经意间和同伴说说空调有点凉，过了一会服务人员拿来了毯子给盖上。朋友自然是感动不已，从此就成了海底捞的免费宣传员，逢人就说海底捞极具人性化服务。这就是“一条毯子”的力量。
价格介绍有门道
产品种类繁多，价格不一，如何给顾客介绍呢。其实，贵与便宜，对顾客来讲就是一个相对的概念，在顾客心里有一个天平，他自动会为价格高低和产品质量形成一个平衡。因此，再贵的产品只要推介得法也不显贵并能销售出去。再便宜的产品推介不得法，反而会显得低廉而销售不出去。
我们推介产品的时候通常会在顾客问道高价产品价格的时候脱口而出，这是成交大忌。这就好像男女双方谈恋爱期间，男生直接说“你嫁给我吧”，这时候百分百被拒绝。店面成交也是一个与顾客谈恋爱的过程，要让顾客享受过程，而不是被逼婚的感觉。
当问到价格时，一定要先把自己产品的优势、核心卖点、该顾客带来的利益点、价值感匹配度等介绍清楚后，判断出顾客有购买的意向和基本选择倾向后，再说出价格才顺理成章。
产品推介巧方法
产品根据定位不同，分为高、中、低三档，在介绍产品的时候，我们应该按照低、中、高的顺序，还是按照高、中、低的顺序呢？
当然是按照高、中、低的顺序来介绍产品，这样在顾客心理价格是一个递减的过程，接受度会相对高一些，成交率也会大大提升。反过来的话，顾客听到的价格一次比一次高，心理上会形成抵触和拒绝。
另外，在顾客表现出对某一款茶饶有兴趣的时候，可以营造一种产品稀有的氛围，除了“物以稀为贵”的常理会增加顾客对高价的认可，还会在一定程度上起到促进购买的作用，这就是很多高端奢侈品限量款的营销思路。也可使出杀手锏“前十名购买者可享受八折优惠”等，这样形成产品的动销。
成交信号莫错过
店面的销售环境不同，顾客不同，产品不同，成交阶段不同，顾客表现出来的成交信号也不同。
挑剔产品，与别家产品做比较。俗话说：挑剔才是买家，当顾客开始对产品评头论足甚至表现不满时，可能就产生购买的欲望，这时的挑剔就是在为自己征得利益最大化的谈判时间和条件。询问有无优惠价格，团购是否优惠，声称我之前在别家买过这茶，他们更便宜等等。这时顾客内心已经要买了，但是想在购买中获得最大的便宜。我们应该抓住这一点，从产品的特性上盖过别家。
目光在产品上停留时间变长，反复停留，眼睛有神。这时是顾客对这一种类的茶感兴趣的反应，注意顾客的目光的微妙变化，洞察先机。顾客由咬牙深思变得微笑、放松，态度由冷漠变得热情，这都说明了从顾客的心理开始接受并认可你的产品。顾客由双手抱胸的戒备状态到手拿产品仔细观察，闻茶香看茶叶的过程也是一个接受的表现。（
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