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都知道普洱老茶值钱，但究竟有多值钱？若非行业人士，实在难以想象。2016年5月15日，东正春季拍卖会上，一片“红标宋聘”圆茶，以人民币260万元落槌成交，另有七片一桶的“蓝标宋聘”圆茶，拍出人民币880万元的高价。而这还不是普洱老茶成交的最高纪录，2013年嘉德秋季拍卖会上，一桶近百年的福元昌号圆茶，以人民币1035万元的价格被买家买走。
十多年来，普洱老茶的价格水涨船高。那些有着近百年历史的普洱圆茶，一片价格均在百万元以上，而上世纪五六十年代的“印级”老茶，市场成交价也攀升到了50万元，储存时间30年左右的“八八青”老茶，目前市价在10万元以上。
普洱老茶的价值何在？为何价格逐年攀升？
普洱茶的核心价值：越陈越浓越香
普洱茶行业流行“存钱不如存茶”的说法，有各种老茶的价格作为参照，收藏者、投资者、经营者，甚至是普洱茶发烧友，都或多或少地存储一些，期待有朝一日，可以变得越来越好。
普洱茶真的可以越陈越浓越香么？
知名普洱茶庄——敬昌号的后人马祯祥，在一篇回忆录中写道：
行销港、越的多是陈茶，就是制好后存放几年的茶，存放的时间越长，味道也就越浓越香，有的茶甚至存放二三十年之久。陈茶最能解渴且能发散……
这是目前关于普洱茶“越陈越浓越香”的最早记录，刊载于《云南文史资料选辑》第九辑，内容讲述的是大约100年前，商人们便发现了普洱茶越陈越浓越香的特点，并利用这一特点，通过储存增值，获取更高利益。
后来的无数案例，均证实了普洱茶越陈越浓越香。
喝老茶时，到底喝的是什么？
距今九百多年前的大观元年，宋徽宗赵佶撰写《茶论》，云：夫茶，以味为上，香甘重滑，为味之全。
“香、甘、重、滑”四字，是评价一款好茶的标准。
香：香气清雅。
甘：鲜爽美味。
重：滋味浓醇厚重。
滑：茶汤顺滑。
在各类茶叶中，大多以“香气”和“鲜爽”来判断茶叶优劣，普洱茶以云南大叶种为原料，具备滋味醇厚的特点，而经过数十年存储的老茶，茶汤如丝般顺滑。
香气清雅、鲜爽美味的好茶，相对容易寻找，但要找到兼具滋味浓醇厚重的茶品，就比较困难，如果品饮者还要求茶汤顺滑，那真就是沧海一粟、凤毛麟角了！
这就解释了，为什么老茶可以卖出天价：
想喝好茶的人很多，好茶却少！
被忽略的优质熟茶
老生茶不可多得，喝掉一片就少一片，但老生茶的魅力不可抵挡，它像一颗耀眼的明珠，指引着从业者前进的方向。
大半个世纪以来，普洱茶科研人员通过不断的技术改进，一步步接近老茶的滋味和口感，终于在上世纪七十年代初，确定了普洱茶生产的重要工艺——渥堆发酵。
于是，熟茶诞生了。
茶汤红浓明亮，香气优雅，滋味浓醇厚重，汤感顺滑如丝，这些用来描述老生茶的词语，终于也可以用来描述优质的熟茶了！
遗憾的是，十多年来，熟茶并没有受到足够的重视，由于老生茶的标杆作用，生茶成为了人们追逐的对象。于是，好原料用来做生茶，边角料用来做熟茶，成为了行业普遍现象。
如今，优质的熟茶，像老生茶一样难寻。
印本纪，重现老生茶的滋味和口感
在老茶圈子里，有这么一位嗜茶如命的收藏者，他跟着我国茶叶审评奠基人沈培河老师学习评茶，是中国首批高级评茶师，这个人就是周云川，“363普洱茶审评法”创始人，他对普洱茶熟茶发酵工艺的研究，近乎痴迷。
用熟茶的方式，来重现老生茶的滋味和口感，并体现普洱茶的核心价值——越陈越浓越香，是周云川先生近20年来努力的方向。功夫不负苦心人，两年前，周云川先生终于研发制作出了第一款能重现印级老生茶的滋味和口感的熟茶，并将其命名“印本纪”。
上世纪五六十年代的印级茶代表有红印、绿印、蓝印，目前，五正熟茶印本纪的蓝印和绿印，已获得老茶客们的喜爱与认可，红印茶也即将上市。
有了制作印本纪的成功经验，周云川先生更加有信心将百年老茶的滋味和口感重新呈现，以飨茶客。（
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