文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶行业>茶叶品牌>【2017南茗佳人茶山行】话江湖之邦东昔归(忙麓)

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之邦东昔归(忙麓)

2019-04-04 访问量: 27 茶礼仪网

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之邦东昔归(忙麓)

曾有人说,读万卷书不如行万里路;

我尚未读得万卷书,也还未行得万里路,但令我骄傲的是,我一直在行走;

从南至北,从西到东,四处寻找,从此处到他处,都有我路过的痕迹;

莫愁前路无知己,天下谁人不识君。

——南茗佳人掌柜李红傧

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之邦东昔归(忙麓)

图为:邦东昔归村村寨

导读:在整个临沧茶体系中,近年来,勐库茶和邦东茶的“茶气”都比永德茶要烈。其中,勐库茶以“茶王”冰岛为代表,邦东茶以“茶后”昔归为代表。2017年3月16日,南茗佳人小伙伴们在掌柜李红傧带领下,上午8:30从勐库镇出发,前往临沧行寻茶记的最后一站——邦东昔归,于下午3:30才抵达目的地,行程竟达7小时之长(目前前往昔归的道路狭窄,且路面太烂,但愿在不久的明天,邦东这一带的交通条件会因“昔归”一茶得到较大改善)。

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之邦东昔归(忙麓)

图为:澜沧江

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之邦东昔归(忙麓)

临沧行第十站:邦东昔归(忙麓)

昔日昔归,单是茶的名气,在其称谓今古就有多种。今以产地命之,即昔归茶,或以山名命之,即忙麓茶;古称有“嘎里古茶”“蛮鹿茶”“锡规茶”等。

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之邦东昔归(忙麓)

图为:昔归古茶园

“嘎里古茶”之名,则源于嘎里古渡名,今称昔归渡口,当地人则称归西渡口。昔归渡口就在距离昔归村寨两公里的澜沧江上,在古时,是临沧一带前往普洱景东方向古驿道上的要津。

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之邦东昔归(忙麓)

“蛮鹿茶”“锡规茶”之名,据《缅宁县志》(清末民初)载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。“锡规”即昔归的旧称,“蛮鹿”今为忙麓山。

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之邦东昔归(忙麓)

再者,古书籍记述“忙麓”一词用字也有偏差或不同,据统计,大致有“蛮鹿”“蛮绿”“忙六”“忙鹿”“忙麓”等数种,茶名也随之而变。此外,《缅宁县志》这则史料,以“蛮鹿茶色味之佳”录之,可见昔日昔归之地位。

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之邦东昔归(忙麓)

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之邦东昔归(忙麓)

图为:“顺山造势”的忙麓山古茶园(这个茶园坡度很陡)

今日昔归,被江湖人士有“临沧班章”之说,也有行业人士认为,昔归的茶质不亚于冰岛,但江湖名气较弱些,故称冰岛为“茶王”,昔归为“茶后”。当然,这与骚香的易武“茶后”相比,临沧“茶后”更为“典雅”。

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之邦东昔归(忙麓)

图为:这是一株长势喜人的古茶树

从我们实际探访的古茶园地来看,比如忙麓山古茶园这块茶园,其管养模式类似勐库坝糯茶,树形类似藤条茶园。这种管养模式的茶园,优点是提升了茶叶的整体品质,缺点是产量整体下降一半的数。据了解,昔归茶除了这类以勐库种的藤条茶外,还有其他的茶树品种,如邦东黑大叶茶种、凤庆长大叶种等。

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之邦东昔归(忙麓)

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之邦东昔归(忙麓)

此外,成就昔归茶的品质还在于其生长环境,如古茶园周边常见植物有红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等,土壤则是澜沧江沿岸最为典型的赤红壤,且含有矿物质含有较高的养肝风化土成分,等等诸多要素造就了昔归茶独特的风味。

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之邦东昔归(忙麓)

以昔归古树鲜叶制成的晒青毛茶春茶,有芽头肥壮,条长且毫显,香高、味厚,汤质饱满,茶气强烈,口感刚柔并济等特点。

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之邦东昔归(忙麓)

图为:昔归茶鲜叶

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之邦东昔归(忙麓)

后记:2017年南茗佳人《昔归》古树茶,其原料便是选自昔归古茶园三百年左右的古茶树,全程采用手工制作、石模压制而成。目前已在南茗佳人官方淘宝店开启预售。更多南茗佳人2017年古树茶春茶已经开启预售,请添加掌柜微信号:6480348(长按复制)咨询了解(参加预售的茶友会有9折优惠)。

【2017南茗佳人茶山行】临沧行到此暂告一段落了,最后在此致谢带我们茶山行,且给我们建议的这些朋友:茶农李大叔,以及在冰岛五寨、坝糯、豆腐寨、大户赛、小户赛、昔归招待我们的茶农大哥/大姐。以上图文均为南茗佳人原创,首发,未经许可,禁止转载。 

点击《南茗佳人茶山行文章目录》查看更多茶山行文章,或者关注南茗佳人官方微信公号:nmjrtea

有用+10
分享