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说茶观丨什么是假茶？

2019-04-04 访问量: 27 茶礼仪网

说茶观丨什么是假茶？

@木头加上土：这样说吧，比如安吉白茶，有正宗安吉产，价格肯定高，也有松阳产。松阳白茶，可以以假乱真，当地人工成本更低。比如正宗安吉白茶拿价200一斤，松阳只要100。这些都是做工正常的茶。如果做工差的茶，茶商不要，是不是要打个对折？如果是陈茶+做工差+保管不好的茶，是不是打个折？

那么所以淘宝上50、60左右的安吉白茶，怎么来的。因为不常喝茶的人根本喝不出来正宗白茶什么味，有的那些攻略都是吹毛求疵，不是行家不可能知道。

另外，铁观音近年价格连续走低，为什么呢？

机器，机器一搞一大片，之前都是人工弄茶叶（我也搞过），现在都是机器。种铁观音茶的人多了，加机器大规模采制，产量一年比一年高。

你想想当年铁观音只有一根母树，现在一片一片的。所以这个价格，拿货价就不高，加上往年卖不掉的一大堆。9.9包邮都可以的，挣个销量嘛。所以茶叶这个东西，你不常喝，是喝不出来的。即使是行家，不做对比，也很难定下来究竟是什么样。所以，某宝茶便宜哈。

@Huafeng：通过举例来说吧，定义不好。

1、茶叶产地假：像西湖龙井只能杭州西湖区的才能叫，杭州其他地方的叫钱塘龙井，绍兴等地叫越州龙井。你绍兴的龙井茶叫西湖龙井就是假茶。所以绍兴的龙井有的叫大佛龙井。有些拿乌牛早冒充西湖龙井。

2、茶叶工艺假：比如金骏眉。金骏眉现在商标申请失败了，所以不属元正茶厂所有，桐木关的都可以用。但金骏眉最关键是：茶青要求茶芽、工艺也有要求。所以你茶青是大叶子，工艺也不是，也属于假金骏眉。另外，正山小种，你外山的也属于假茶。

3、茶叶品种假：比如铁观音茶叶火，很多把其他相近茶叶品种的茶做成铁观音。岩茶品种这么多，这种现象也多。

4、茶叶质量假：比如质量很差的末尾茶，拿来当明前茶。乱七八糟的茶，说成百年古树茶。

5、品牌假：农家收来的散茶，挂上大牌来卖。这个因为不做茶叶生意，不清楚多不多。

所以，你没经验、没路子。还是相信大企业和大点的品牌。当然不是指销量大的某宝店哦，然而，对一般远离茶产地的人，买茶叶现在最好的途径还是找对正宗的厂家。（本文系整理发布，观点仅代表作者本人！图来源：图库）

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