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说茶网茶友专栏:你喝茶到哪个阶段了?(四)

2019-04-04 访问量: 25 茶礼仪网

茶友专栏:你喝茶到哪个阶段了?(四)

@A_A星愿:喝茶已经不是为了解渴而喝,而是一种习惯性地喝,不喝提不起精神!冲一壶茶慢慢地去品饮是一种亨受!闻着茶的香味,慢慢感受茶的滋味醇浓顺滑!茶汤咽下后两颊和舌面产生的非常清润的甜味,回甘生津徐徐而来,唇齿之间茶香索绕,韵味悠长非常舒适!

@懒猫:时光,在低眉浅笑中渐行渐远,于不经意间用经历写下铭记,怀念在行走中日益饱满和丰盈的灵魂。闲来,在轻抿淡品于茶水之间,便是浓缩的人生,或辉煌,或平淡,让人生从此更加富有。茶,清净茶,心,平常心。以平常心品清净茶,以清净茶养平常心。茶中见君子。高而能下,满而能虚,富而能俭,贵而能卑,智而能愚,勇而能怯,辩而能讷,博而能浅,明而能暗。

@不是灰太狼:喝茶应该到品味的阶段了,因为已经成为习惯不会因为口渴喝茶了,有了一定接触愿意为更好的口感付出心力。怡情肯定没到的因为自己没有太多时间静下心来喝茶注水,说来重要,但是它只是茶叶冲泡的一点,一个盖碗的形状,一个泡茶的手法,一款茶叶的不同dou会对茶汤有所影响。我对自己常喝的岩茶多是定点低冲,偶环冲。个人认为我肯定是功力不到,应该是能根据茶叶的不同,器具的不同,天气,心情,品饮对象的不同来冲泡注水才对。

茶友专栏:你喝茶到哪个阶段了?(四)

@十年:我喝茶应该是第二阶段吧!喜欢单边定点注水,水线的高低决定水在冲泡过程中温度,而注水的快慢对茶汤的浓淡、汤感和香气都有影响。喜欢香所以经常急的水流令茶叶旋动,茶和水在接触第一时间的相对高温下浸出融合度高,且和空气摩擦程度增加,令香气高扬!

@狮子王Selina:喝茶好多年,喜欢茶的清香和带给我的舒适时光。喜欢螺旋形注水,盖碗的边缘部份以及面上的茶底都能直接接触到注入的水,令茶水在第一时间溶合度增加,更加能品尝到茶叶的香味。

@SikYu:喝老茶的时候要看茶是否干燥,健康第一。取得老茶,如果不知道她的前世今生的话,先看茶有没有潮味,如果有的话,把要用的茶倒在无味的棉纸上,放在通风干燥的地方一天;如果太干涩,则放较阴湿的地方。这是泡茶前的精炼。通常老茶需要高温,让水多沸一下或用密盖、重盖的水壶。若这泡老茶苦味较重,水温就不要太高。像老白茶可以用茶壶煮沸,第一次不必加满水,只要注到2/3的水量,等到煮沸时,再注入1/3的水再次煮沸,这样可以保证煮出的白茶味道纯正鲜美。

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@幸福:去年开始喝普洱,我也不知道现在处于什么阶段,只是现在不会像刚开始那样,看到文案好的,价格便宜的就买了,现在买茶之前对那款茶有意向都会找店家要点样品回来试试先,喜欢的话再买,不喜欢的就继续喝自己的口粮,感觉自从喝茶后,自己也不像之前那么莽撞了,现在遇事三分定,淡定,多了些沉稳和思考。

@*^O^*大眼鱼*^O^*:我都是定点注水,普洱不摇动茶叶,这样泡出来的茶口感更好,而且香气特别稳定,一般都是在盖碗的边上注水,然后出汤,不摇动茶叶。

@琴:我是小白刚喝普酒不满一年,是一年级新生,应该在入门阶段。有幸加入到了的交流平台。和的老师学茶。一定会有事半功信的效果。

特此声明:本图文由独家原创稿件,编辑:韩秋白,未经授权,禁止转载。

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