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乌龙茶
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黄茶
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其他茶
本图源于网络
中国自古就是礼仪之邦，像春节这种重大的节日是离不开“礼”字的。而茶自古以来既被列入年货采购的传统品种之一。春节购买茶叶作为年货，无论是在家中饮用还是送亲朋都是美事一件。春节前，记者探寻今年佛山茶叶市场，发现本该车水马龙的年货茶市，较往年来说，清冷无比。佛山中心城区唯一的茶叶城紫金城国际茶都，半数茶叶店已经关门提前放假。
品牌型大众消费级茶叶销量骤然下降
常说一节淡三秋，就是指在如春节这种大的节日里，中国人都会采买回很多生活用品、礼节用品，形成一个购物高峰期。等节假日过后，会有一个很长时间的淡季。
大益佛山总经销姚伟亮向记者介绍：“按理说，中秋和过年期间应该是茶叶销售两大高峰，但今年却完全不是这样。从以往的经验来算，若以农历年三十为界，差不多从腊月开始，就有人来采买茶叶，腊月十三至二十是高峰，腊月廿三左右开始渐渐变淡，甚至年三十都还有人买茶。但你看今年，以我的店面为例，一整年都没有出现什么起伏波动，全都淡淡的，腊月二十很多档口就已经关门了。”
姚伟亮表示，一般来说，过年期间主要销售对象是企业一次性采购做福利或礼品，其次是普通家庭消费。“虽然自2014年开始，茶叶市场已经整整持续下降了3年，但唯独今年降得让人始料未及。不仅往年的长期性政府、企业客户不再踏足，连一些零售型的熟客、散客也少了很多。”
今年有个特殊原因，那就是2017年春节相比往年提前了近半个月，很多工厂和店铺都提前关门，这势必会影响茶叶的销售。
姚伟亮仍然表示，相比柴米油盐，茶对更多的人来说，并不是生活必需品。而今年受市场冲击，很多企业形势较差，这必然会影响他们的购买能力，恶性循环，对茶叶的购买力就下降了。其次，这些年茶叶市场风起云涌，红茶、铁观音、普洱、黑茶、老白茶轮番上阵，而普通消费者尤其是刚入门的年轻消费者对茶叶缺乏常识性了解，面对如此庞大的茶叶品类，他们往往无从下手。“我个人看法，若没有大的变革，2017年的茶叶市场依然不会很阳光。”
高价老茶及私人订制高端茶受追捧
与品牌型大众消费级茶的销量下滑相比，高价老茶和私人订制高端茶仍然受到资深茶友们的追捧。
独立制茶人李春毅表示，从总体上来说，喝茶的人还是在喝茶，总人数没有太多变化。但是随着茶龄的增长，很多人越来越懂茶，大家喝茶越来越个性化，秉承着宁少勿滥的原则，很多人开始走高端路线，对茶的口感越来越挑剔，追求量少的古树茶、山头茶、陈放几十年的老茶。而大厂家、大品牌的茶厂注重口感、质量的稳定，更追求产量。所以品牌性的茶叶市场受到了一定的冲击，市场在变小。“像芳村市场，应该不会再出现一枝独秀，越来越多的茶人会找自己信任的茶友，茶农，或者干脆自己去茶山购买。”
佛山市茶叶流通协会监事长周翊洪告诉记者，高价老茶由于留存量越来越少而被顾客追着要买，“88青”一饼七万多元都有人抢着要。“虽然说茶叶市场不景气，导致人心惶惶，但我从来不担心。因为生活水平总体的提高，会让更多的人去追求极致和个性化的东西，并不是喝茶的人少了，而是喝茶的方式和方向变了。”
李春毅说，佛山甚至广东的市场不景气，还有一个原因是人们对茶本味的回归。“前些年，茶叶圈里一直流行的理念是藏茶用来增值，也就给茶赋予了金融属性，大家都讲究屯茶。但茶的本质就是饮品，是用来喝的，一直不喝是不能形成价值的。而这些年来，以前的屯茶量已经达到了峰值，那么多老茶都没有喝完，新茶当然无法继续大量购买用来藏茶了。况且，茶叶对存仓环境是很高的，也不是什么人都能藏好茶的。”
佛山茶叶促进会秘书长曾志彬认为，其实高峰还是在的，只是茶叶市场热度确实下降了很多。“除却大环境的问题，我认为这是正常现象，而且这一‘冷淡期’对整个茶叶市场来说，应该不是坏事。这说明现在开始是由消费者主导市场，而不是只由茶商们主导市场的走向，茶商们还是要回归理性。”
曾志彬说，茶就不应该太热闹，茶本身是修身养性的东西。但现在很多人把喝茶媲美得像买车买房一样，这是与茶的本性相背离的。越来越多的第三方从事茶知识的传播，人们开始从前些年的盲从中找到自我，这是好事。“其实，4000年的茶文化传承下来的基本理念一直在那里，市场短暂的失常也很正常，归根结底，茶在回归它的本质。”
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