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热点追击:Teavana,狼又来了吗?

2019-04-04 访问量: 27 茶礼仪网

热点追击:Teavana,狼又来了吗?

Teavana这个品牌对很多朋友来说一定是个陌生的名字,但是提起他的母公司,相信很多人都不陌生,那就是知名的全球咖啡品牌巨头星巴克。2012年11月,星巴克以6.2亿美元买下在纽约证券交易所上市美国茶叶零售商Tervana。其实早在1999年,星巴克就以810万美元收购另一个美国知名茶叶品牌Tazo(泰舒),展开星巴克对茶叶市场的布局,我们现在在星巴克的门店喝到的很多茶饮料就出自Tazo之手。如今在全美Tea-vana拥有超过500家门店,市值超10亿美元;而Tazo也在美国、加拿大以及众多国家超过20000个销售点销售,包括在知名酒店、餐厅、咖啡店、旅游区和天然健康食品门店出售。相信细心的朋友会发现,星巴克中国官网那只墨绿色的海妖标志已经挣脱了coffee的束缚,这也表明星巴克的战略布局已经延伸至茶领域。另据消息透露,星巴克旗下Teavana茶馆于2016年下半年在中国开设第一家门店,同时进军亚太地区。

这一消息也在中国的茶叶界炸开了锅,乐观的人觉得星巴克的Teavana茶馆在中国不一定能取得成功,毕竟西方的饮茶文化和方式不一定适合东方人;也有人认为这可能又是一匹野心十足且杀伤力巨大的狼。就像当年的立顿茶进入中国,有人认为这个小小的茶包并没有什么杀伤力,但事隔几年,中国七万茶企敌不过一家立顿却成为中国茶叶界的揪心之痛。

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无论立顿也好星巴克也罢,其产品在其所在的品类中只有寥寥几十个品种,但为何他们却能占领这么庞大的市场呢,究竟这些国际大品牌中有什么是值得我们思考和学习的呢?

我们先不定论Teavana在中国是否能取得成功,但是我们可以从另一个侧面去观察其母公司星巴克。星巴克定位年轻化的快速消费,注重全球采购、配制特种产品、建立品牌、全球分销及标准化品质控制、线上线下渠道销售。其倡导的不单只是他的产品,更重要的是将其企业文化塑造成一种生活态度呈现在人们面前。

即使星巴克的咖啡受到一些咖啡行业的业内人士所诟病,但是不可否认其咖啡在全球任何一家门店喝到的都是一样的味道。这就是产品和管理的标准化。为什么含糖量这么高的咖啡也一直深受年轻人的喜爱?这是因为对消费人群的精准定位和细致分析。为什么这么多人另可跑去消费一杯并不算便宜的咖啡而不在家自己冲泡呢?因为品牌倡导的慢生活理念。

如今国内的大多数茶企从前些年的炒作升值收藏概念、炒作产地及工艺、盲目扩张专营店,到如今一窝蜂地往网上销售、手机销售中挤,挖空心思打造爆款产品。在互联网+大潮和产品、技术升级的推动下,我们看到许多产品,刚面世时很新颖很有趣,却未能引起消费者的购买欲望。最近在一些茶展会上看到全自动的烧水壶,可以利用手机客户端遥控水壶自动加水、加热,科技感十足,但是对于我们日常冲泡又带来了多少实际的意义?还有一些方便杯(茶叶直接封在纸杯底部只要注水即可饮用)、速溶茶等,设计存在缺陷、操作很繁复。而市面上很多速溶茶粉由于香气不足和茶味不足,也没能受到消费者的亲睐,也就更不用说这些产品能否抢占袋泡茶市场了。

无论Teavana是一只羊还是一匹狼,我们应该看到外国竞争者用高远的眼光布局,却用心做着最切合消费者需求的小事。他们没有瞩目那些最高端的、最专业的、最高消费的群体。无论你是否喜爱他的产品,他们只提供方便的、标准化的、稳定且少量的产品和服务。当你还在期待每一个顾客都是专业的评茶师,都有那么多闲情逸致和金钱消费格调时,就不要害怕狼来了,因为他冲击的不是这个市场而是你的思想。

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