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全渠道营销下的中国茶市

2019-04-04 访问量: 27 茶礼仪网

全渠道营销下的中国茶市

讯:去年,成为中国茶企的改革元年。市场恶化、消费下降、竞争加剧、资本进入,一系列内外部环境的变化都预示着中国茶行业将迎来一次大的变革和洗礼。在国家三公消费限制和茶叶市场传统批发功能逐渐减弱的背景下,很多企业调整了渠道战略,传统茶商也面临转型,于是茶叶渠道优化升级和全渠道营销呼之欲出。

所谓全渠道营销,并不是说要从每种渠道都获得销量,指的是通过尽可能多的渠道进行品牌产品传播推广,让消费者在更多的场合接触体验产品,从而通过主流渠道取得销量。《中国茶叶市场》拜访了多家企业,深入了解茶业界全渠道营销。

一、白茶市场

白茶一直以来“墙内开花墙外香”。不过,近几年随着全国茶叶市场消费日趋多元化,以及白茶产地政府和企业的不断推动,白茶消费悄然升温,从去年开始,成为市场新宠,看到白茶市场的潜力,浙江、安徽、云南等省份正大力发展白茶生产,福建福鼎、政和等白茶主产区也在大力推广和发展白茶。目前福州已有七八家专营白茶的茶叶专营店,不少茶叶店也开始兼营一些白茶品种。

白茶属于中高端产品,为了响应国家三公限制政策,许多茶企慢慢加大中端产品的比例,以专柜的形式直接面对中端消费者。此外,企业捆绑销售也成为一大营销方式。近年来,在北京宣武区人民政府支持下,同仁堂药店、全聚德烤鸭店在国外走到哪,张一元茶叶公司就走到哪。几个中国著名品牌产品同店销售,优势互补,共同发展。张一元这一低成本扩张的经验与本文前面提到的老舍茶馆的相关做法都可以成为产品销售的借鉴。

二、绿茶市场

绿茶的市场占有率高,但是品类最杂、分散。目前,商品茶质量良莠不齐,价格缺乏诚信,茶叶品牌过少,消费者对商品茶的质量和价格,往往是无所适从、一头雾水,无法判断产品的真伪、优劣和真实价位。品牌是商品质量、价格的信誉保证,消费者正逐渐对品牌茶叶表示认同和信赖,市场期待着更多茶叶品牌的涌现。

崂山绿茶是北方茶的重要代表,其市场以青岛为主,辐射济南与北京。因此,该公司在青岛布局了15家专卖店,并于去年开始发力团购、定制市场,青岛的许多大企业包括海尔集团都成为其大客户。

“我们的定位是不做大、不做强而要做精,我们现在也在尝试电商。”晓阳春董事长说。晓阳春公司是2008年服务奥运会的茶企之一,也是2014年世界园艺博览会的独家茶叶提供商,现在正在申报山东省申遗保护。

对全渠道营销,在晓阳春董事长看来,首先是打造“明星”产品,有了“明星”产品才有发言权,才能制定规则。其次是自建渠道,一定要有自己的渠道,能够掌控的渠道,不管是专卖店还是会所都有自己的渠道。两者融合,茶企才能做大做强。

三、黑茶市场

黑茶属于大众消费茶,随着人们生活水平的提高、饮食结构的变化,对黑茶的需求也在不断扩大。黑茶已由过去单纯的边销变为内销、外销,形成了一个庞大的消费群体,显示出强大的市场活力。据国内外专家分析,黑茶必将走俏未来保健饮品市场。

湘益茯茶响应市场趋势,开始走大众消费路线,把茶叶店开到居民小区,开展各种活动,活动以茶艺、授课、鉴伪、品尝、销售为主,使居民在家门口就可学到茶文化知识。该公司负责人表示,许多消费者在饮茶方式、茶叶选择、品茶悟道等方面还有待进一步提升档次。

据了解,湘益茯茶还积极与各区县消费者协会合作,努力把茶叶品牌文化内涵传递到大大小小的居民社区。现在,很多茶商已开始重走平民路线进小区。比起茶城一年房租动辄近10万元的价格,小区相对便宜的房租吸引了很多茶商入住。茶商进小区已是一个普遍现象了。

“人人都喝茶”的信念支撑着茶商们坚持走小区路线,“小区里人员集中,只要下工夫开发好这一区域的市场就能获利很多。”一间茶叶店馆的老板说。

四、红茶市场

红茶属于国际茶类,市场潜力大,目前,中国红茶已从以往“外销独大”的局面转变为“内销为主、外销为辅”的新格局。近几年各地都有红茶生产,红茶内销市场的旺盛需求,促进了中国红茶内销量的不断增加,有力地填补了红茶出口量的萎缩,刺激了红茶产量的连年增长,内销红茶比重连年上扬。

天之红祁门红茶作为我国红茶代表之一,在渠道营销方面也有自己独到的见解。走文化营销的道路是天之红的营销理念,天之红董事长说过,红茶,作为一种特殊的文化载体,其含义已远远超过它自身的物质与表现形态和范畴。祁门红茶发展有限公司通过深度挖掘祁红的文化内涵,通过大力倡导“茶为国饮”风尚,弘扬中国茶文化,以独有的历史、人文、环境赋予“天之红”无法复制的文化内涵,打造百年祁门红茶一流品牌。

总之,不是所有的茶企和茶商适合全渠道营销,要根据品牌定位,产品定位,企业的资源和能力而定,渠道商的运行模式要与企业整体营销战略、营销模式相配称,考虑商家的承载能力。全渠道营销要根据厂家的渠道战略情况而定。

文/臧俊俊

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