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品鉴|2018与2019《落水洞》:兰香清晰雅致,茶汤糯甜甘冽

2019-04-04 访问量: 41 茶礼仪网

品鉴|2018与2019《落水洞》:兰香清晰雅致,茶汤糯甜甘冽

一、2018年《落水洞》古树春茶

品鉴日期:2018年8月21日

地点:昆明市官渡区康乐茶文化城76栋2号南茗佳人店

取7克干茶,用南茗佳人175毫升白瓷盖碗以沸水冲泡,即入即出润茶一次。

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图为:2018《落水洞》干茶

1、茶香层次丰富,涤荡起伏

落水洞的茶香,只闻过一次便会印象深刻。

当干茶与热水相遇,润茶后,轻嗅杯底香,炽烈的兰花香冲击鼻息间,一瞬间就像闯入了盛放的兰花领地,空气中兰花香热烈却又雅致。

兰香藏于深山野谷,轻易不可得。

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图为:2018《落水洞》茶汤

轻啜茶汤,甜柔甘冽的茶汤中携裹着淡雅的兰花香,随茶汤蜿蜒于口腔,顺滑咽下后,唇齿间茶香缭绕,经久不散。

继续品饮,6泡开始,茶香悄然带着清新的山野气息,逐渐浓强,咽下软甜的茶汤后,呼吸间清新舒爽,宛若在那茶树间、林木下漫步时,呼吸的清新山林野木的味道。

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图为:2018《落水洞》茶汤

2、茶汤糯甜甘冽,灵动清越,飘逸潇洒

落水洞的茶汤,带着欢脱的节奏,口腔会随之起舞。

呷一口茶汤,静心感受,能够清晰的感到它在口腔中灵动滑过,哗啦一下轻柔却带着点点节奏的流过口腔,咕咚一声咽下。那滑过口腔的瞬间,令人不禁想到海浪随风轻拍沙滩时的情景。

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图为:2018《落水洞》茶汤

糯甜甘冽如泉的茶汤携裹着茶香,飘飘乎蜿蜒过口腔,待你回过神,它已经落入腹中。似在和你捉迷藏,若是你再感受一次,便能清晰感受到茶汤的飘逸潇洒。

宛若武侠中,桃花岛岛主吹奏的那首《碧海潮生》曲,看似无奇的大海潮浪声,却蕴藏着深厚内劲。

飘逸潇洒的茶汤中蕴含着清劲气韵。

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图为:2018《落水洞》茶汤

3、回甘生津与喉韵相伴相生,气韵强劲

落水洞的余味,回甘生津越浓,喉韵越浓,气韵清劲有力道。

甜柔甘冽的茶汤咽下,回甘生津逐渐显现,3泡茶汤蜿蜒入腹,能够清晰感受到回甘生津不止在口腔中,而且已经深入喉咙中,整个口腔、喉咙甘甜清润。

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图为:2018《落水洞》叶底

5泡饮完,此时喉咙中的回甘生津已经突显,持续浓强。清甜润泽中带着缕缕茶香,喉咙舒爽,宛若被山中清溪涤荡过一般。

随着饮茶泡数的积累,5泡后,随呼吸往上,茶香涌出,唇齿间茶香缭绕,回甘生津徐徐。腹部无不适感,整个品饮感受舒爽清润。

饮完一泡茶,即使隔了20多分钟,喝一口水,口腔立马感受到甘甜。

二、2019年《落水洞》古树春茶

品鉴日期:2019年3月2日

地点:西双版纳傣族自治州勐腊县易武镇南茗佳人签约茶农家里

1、干茶

干茶条索秀挺,有筋骨,轻嗅清甜香携着烂漫花香。

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图为:2019《落水洞》干茶

2、香气:兰花香清晰雅致,山茶花香馥郁,野蜜香纯粹

遇热水逐渐回软,丝丝热气中兰香清晰、山茶花香馥郁、野蜜香纯粹,三香流转,在呼吸间营造出一片怒放的花海,令人一瞬就沉醉。

“王者兰香”令人想到的不是易武茶,但落水洞却打破了这种常规。不仅是热气中飘扬,而且还与茶汤完美融合。

品鉴|2018与2019《落水洞》:兰香清晰雅致,茶汤糯甜甘冽

图为:2019《落水洞》干茶

3、口感:灵动清越,飘逸潇洒

轻啜一口澄澈黄绿的茶汤,当茶汤入口的那瞬间,呼吸间一下子就充斥着馥郁的兰香,以舌轻搅茶汤,茶汤甜柔细腻,携兰香涤荡着口腔,唇齿间茶香喷薄。

连饮3泡,兰香依旧,要是你这时候说话呀,就好像口吐兰香呢~

糯甜的茶汤中还带着宛若山泉水的甘冽,入口的茶汤仿若有了灵气一般,在你的唇舌间活泼蜿蜒。

每一泡都有变化,令人想要不断不断去探索。

茶汤顺滑咽下,回甘生津绵润持久,喉咙凉甜清润,整个人能够从茶汤中感受到它的飘逸潇洒之姿。

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图为:2019《落水洞》茶汤

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